高雄市岡山區 梨吧制所 | NASHIBA lj.

梨吧制所 | NASHIBA lj. 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	172 則評論
地址	820 高雄市岡山區 大埕街32-1號
電話	07 621 2924
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–20:00 星期三 12:00–20:00 星期四 12:00–20:00 星期五 12:00–20:00 星期六 12:00–20:00 星期日 12:00–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	梨吧制所 | NASHIBA lj.的GoogleMap
官方網站	梨吧制所 | NASHIBA lj.的官方網站
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得獎紀錄

梨吧制所 | NASHIBA lj. Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很美的店 販售日本食材 還有咖啡與甜點 二樓有日式盤飾 很精緻～小女孩兒很喜歡💕 服務也很親切喔！ 今天買了一個盤子～也包裝的很棒～ 正評網友：由梨壽司品牌延伸的梨吧制所，集齊咖啡、日法甜點、生鮮肉品食材、選物店，今年的高光時刻就是現在了吧！ 整間店的設計有著許多的匠心細節，確認過日法甜點水平沒話說，推薦「春薰花園」、「池塘」、「日本柚子抹茶馬卡龍」，美如畫的細節，迸發著生活的明亮。 ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ ．池塘 NT$ 160 ．春薰花園 NT$ 190 ．藍莓薰衣草馬卡龍 NT$ 95 ．日本柚子抹茶馬卡龍 NT$ 100 ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ 《 梨バー制所｜NASHIBA lj. @nashibalj 》 公休日：週一 試營運營業時間：11:00～18:30 地 址：高雄市岡山區大埕街32-1號 貼心提醒：低消每人一杯飲品與一份甜點/無提供訂位服務，僅提供現場候位/內用時間為90分鐘/親子友善/寵物友善餐廳(記得將寶貝裝籠或推車) ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ 正評網友：隱身在住宅區的文青咖啡廳 店員親切 環境乾淨明亮💕 芭樂美式咖啡很好喝 雖然小小一杯 但喝的出來它的特別🥹

四星

正評網友：很美的咖啡店❤️ 正評網友：漂亮的建築，一樓是咖啡廳也賣一些食品，二樓賣器皿 正評網友：餐點擺盤及味道都很好吃，店內佈置也很有味道，但毬壽司有三種可能放置較久魚肉偏乾，另店內空間稍小，一定要事先訂位，店面位於巷弄內，開車要停車在外面。

梨吧制所 | NASHIBA lj. Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：店內裝潢很美😻但店內位置極少🥹甜點個人認為拍照好看而已🥲 中立網友：是間很美的咖啡廳，也是因為他的外觀跟裝潢過來的。低消是一杯飲料+一份甜點，其實個人覺得價位偏高，若是低消為一杯飲品應該會更讓人沒事也想來坐坐跟朋友聊天。低消甜點不能點草莓大福，應該是因為草莓大福比較便宜（？）感覺讓人不太好，明明想吃草莓大福但為了低消硬要點別的==那不如直接打低消金額不就好了幹嘛要說一杯飲料加一份甜點？？

梨吧制所 | NASHIBA lj. Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：低消1人1杯飲料+1份甜點（不是每個甜點都行） 苿莉花麝香葡萄戚風220 看起來好看，但吃起來卻沒那麼好吃，奶油跟蛋糕是很濃郁，但就是太濃了，這沒配飲料完全不行，很膩，戚風應該不是這樣，而且奶油雖濃郁，但吃不出奶香跟甜味。 櫻桃玫瑰法式布丁120 還沒吃拿起來聞蠻香的，上層的果粒跟果膠層還不錯，但下層的布丁吃不懂，一樣口感太重，難以形容的奶味跟沒有蛋香。法式布丁不是牛奶雞蛋焦糖嗎？ 草莓烏龍克瓦茲115 這個一樣內餡烏龍奶油太重了，其它還行。 美式咖啡，就普通的美式，不苦順口（因為偏淡），缺乏香氣。 拿鐵，真的不行，咖啡豆子跟比例不對，咖啡太輕奶太重，，奶也缺乏自然的奶甜，真的不行。 整體來說，金玉其外，口味就…，咖啡跟甜點都不ok，依這價位，咖啡路易莎大勝，甜點…不用比了，太多了，這價位S’more sugar好太太多了 負評網友：位於岡山老街巷弄裡的「梨吧制所 | NASHIBA lj.」為岡山知名「梨壽司」的新品牌，是結合咖啡、甜點、選物、日系生鮮食品的複合式商店。 建築物整體採白色系，側面有片暖橘色的牆面，乾淨簡單的設計，整體相當吸引目光。 —————————————————– 一樓屬咖啡、甜點內用區及日本生鮮食材選購區。內用為了確保用餐品質，座位較少。通常需要候位，可以在等待期間至二樓選物及拍照。 —————————————————– ◆梨吧制所消費模式為一個甜點加一杯飲品。 ▼佛手柑伯爵瑪德蓮＄70 口感的軟硬度與磅蛋糕相似，濕潤感比例剛好。 伯爵茶的香氣非常足，但佛手柑味道較不明顯。外層酥脆，是整體的亮點。 ▼夏日紫陽＄150 外觀相當精緻吸引人，搭配玉荷包/君度橙酒/橙花製作而成。 上層藍色像似鑽石的軟凍有脆度。底層果凍是玉荷包口味，像是一坨漿糊，實際口感更是黏稠。 ▼秋暮之蘋＄220 底部的塔皮吃起來非常酥脆，並灑上些許奶酥粒增加酥脆口感。 內餡吃的到果肉及蘋果甜味，不因加上麥芽熬煮而失去本身香氣。 上層採用蘋果片作為裝飾的做法，導致不易分切食用。且果片與整體蛋糕口感不一致，也無任何香氣。 ▼精品拿鐵＄115、氣泡飲＄130 ◆ 精品拿鐵，入口時清淡如水，既沒有拿鐵的醇厚，也沒尾韻的香甜感。估計可能是咖啡豆萃取不足，或濃縮咖啡ml數水量設定過多，導致風味欠佳。 ◆ 氣泡飲，選擇的口味是玫瑰/覆盆子/馬鞭草。屬清爽味道較淡的飲品，相當普通。 —————————————————– 梨吧制所在環境體驗感上舒服，不論是建築、外觀、室內設計能感受到店家的用心，相當推薦喜歡拍照的朋友到訪。而甜點裝飾、甜點擺盤等，也能感受到店家食的「視覺」美學，但在味覺上則相當一般。

一星

負評網友：⚠️停車不易、僅收現金 ⚠️低消：飲料+甜點/1人 如果說餐點不好吃 還可以用吃氣氛的安慰自己 但梨吧連氣氛都沒得吃ㄝ空間擁擠得可以 坐窗邊還會變成網美相機裡的風景 愛租意 點餐過程中被中斷了兩三次 不是因為我們還沒想清楚 而是因為 店員會優先處理剛進來要候位的客人 放我在旁邊觀看其他人候位的過程 實在是看不懂 還是說我付錢的時候也可以分兩三次付？？ 精品拿鐵 💥 很水、沒有風味層次 喝起來就是7-11的拿鐵 但比7-11多一倍價格少了1/3的容量在賣 磅蛋糕比茶葉蛋蛋黃還乾 沒有回烤 整顆硬到 如果你問我是什麼口味我真的回答不出來 結論：隔行如隔山。 負評網友：不好吃( ･᷄ὢ･᷅ ) 只是好拍照的地方 負評網友：餐點普通 價格倒是不太普通

梨吧制所 | NASHIBA lj. 照片(菜單)

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