高雄市岡山區 岡山舊市場老店堂伯猪肝卷

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	298 則評論
地址	820 高雄市岡山區 平和路95號平安市場
電話	07 622 4588
營業時間	星期一 06:30–12:30 星期二 06:30–12:30 星期三 06:30–12:30 星期四 06:30–12:30 星期五 06:30–12:30 星期六 06:30–12:30 星期日 06:30–12:30
人均消費
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得獎紀錄

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：傳承傳統用心的美味美食 正評網友：豬肝卷味道很特別，一份50元，不貴又很特別，咬下去第一口你會想說是不是糯米，再仔細咀嚼之後你會發現不是，是一種有嚼勁但又不到大腸腸衣那麼豐厚的口感，口味有淡淡的豬肝香味，但因豬肝份量不多，又不會過於有豬肝腥味，我覺得非常值得推薦的一道料理～ 正評網友：傳統好滋味，最愛他家的肉焿，非常古早味，推推👍

四星

正評網友：粉腸好吃！豬肝捲真的滿看人的哈哈哈哈 我也是看評價點了這兩樣，粉腸吃起來跟我之前吃過的粉腸很不一樣，有點介在香腸跟傳統粉腸的中間，這裡的粉腸粉的比例比較少，瘦肉占蠻多的，但我覺得很好吃！下次會想吃，而豬肝捲的部分，我有認真吃，但有點吃不太出來，豆皮包米糕，中間捲上豬肝跟從，很特別，沒看過沒吃過，但米糕的部分有點太甜，卻吃不出來是為什麼，中間豬肝比較腥也比較硬，跟平常吃到的有點不同 正評網友：半個在地人帶路 岡山舊市場隱藏九十年老店 堂伯豬肝捲 豆薯裹著豬肝跟蔥 在用豆皮包覆下鍋油炸至金黃 外酥內軟的口感 豆薯的甜味豬肝的鮮 在搭配哇沙米醬，只能說絕配👍🏻 正評網友：在岡山菜市場內的古早味小吃，類似蝦捲那種有碎菜的捲再混糯米，中間包著兩塊豬心塊下去炸，味道就是「結合捲、米糕、豬肝」，搭配沾料醬油膏加哇沙米，非常獨特，人生中第一次吃到這種，值得一試！ 羹也不錯吃，就是南部口味，個人偏好加醋。 建議來可以帶個濕紙巾，因為是炸物，手很容易碰到油油的。

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：肉羹麵好吃，豬肝卷跟豆腐客人點了直接切切給都沒回炸吃下去都冷的感覺很差

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：羹湯不錯 東西吃冷的 湯有沒有很熱 請三思來買 負評網友：我就坐在這附近 負評網友：價位不便宜，雞捲偏油，焿類料少，不會在去
一星	負評網友：長長的一根頭髮跟豬肝券包在一起……. 負評網友：為什麼這麼多的留言都說豬肝捲是用糯米做的，如果真的是用糯米做的那有什麼特別，重點是用〈豆薯絲〉做成的才會有微甜，裡面的豬肝很少是因為許多人不喜歡吃豬肝， 美食是需要細心品嘗的好嗎?OK 如果我住在岡山一定天天報到， 真的很好吃， 吃不到會哭哭😂 負評網友：食物冷的 很普通 小菜點一份 結賬才說剛剛切兩份 好像道歉兩句就沒事

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 照片(菜單)

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