風森 KAZE MORI – 居餐酒館屋 餐廳介紹
基本資訊
風森 KAZE MORI – 居餐酒館屋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：一人餐館，非常乾淨俐落，入口處的鋼琴，讓店家更顯輕鬆舒壓！點上紅酒燉牛筋醬，麵條麥香很好入口，牛筋肉越嚼越香，熱熱吃 ，香味四溢！冷掉些，再嚐一口，絲毫不減美味，反增添紅酒餘韻！值得推薦五顆星店家無誤！再多給一顆也無妨！送給年輕老闆～對食材的把關及夢想的堅持！
正評網友：超好吃的😋南瓜飯超級好吃！可惜份量有點少～希望份量可以再多一些些～
雞肉超級多！好大方！感覺像舒肥，又嫩又鮮，好好吃👍🏻義大利麵的白醬收的很乾，個人喜歡醬多的那種，希望看到的一些醬，可以包裹著吃就更完美了☺️但每個人喜好不同囉～
手做甜點也很好吃，乳酪蛋糕賣完了沒吃到好可惜，給我下次去吃的動力哈哈😆
正評網友：餐點很有老闆的創意，也都很好吃
值得推薦👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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| 四星 |
正評網友：上次於google顯示的營業時間前往，但沒開，請問是歇業了嗎？
正評網友：吃得出年輕老闆對食材的用心，超推薦的
正評網友：剛開幕的時候就一直想來吃🤩
輕食全天候提供這點真的很讚～深得我這種從早到晚都想吃早午餐的心🥳
這次點了2個brunch拼盤 1個燉飯
🔸瓜田李下 $300（+B豪華套餐+$150附湯品、沙拉、甜點）
白話文就是南瓜雞腿燉飯，是用新鮮的南瓜下去製作的！味道非常鮮甜，雞腿給的很大方，而且非常嫩～
調味吃得出來很健康，天然的鮮甜也沒有過多的調味！
搭配的套餐濃湯，今天是白花菜濃湯，上桌熱騰騰這點真的加分！而且沒有添加過多讓人負擔感重的鮮奶油，保有原來蔬菜的甜，喜歡！
🔸拼盤-經典香草雞腿 $180
很喜歡店家自製的優格～上面加上玉米片、堅果、麥片、水果、黑糖，口感很豐富，口味也不會過酸
沙拉真的很新鮮，可惜配醬只有油醋醬沒得選擇～
雞腿一樣讓人滿意，感覺有舒肥過（？）真的很鮮嫩耶
麵包給的量剛剛好，可以增加飽足感又不會讓人覺得有負擔
美式嫩蛋調味稍稍淡了點，不過口感很讚～
🔸拼盤-西京燒鮭魚 $240
我本人熱愛日本料理，看到西京燒三個字二話不說點了這道，吃的出來用白味噌醃的很入味卻不過鹹，整體的肉質也是好軟好嫩！
再來真的要稱讚甜點！
老闆～你們自己手作的重乳酪 很厲害耶！！！口味是重乳酪，口感卻非常的輕盈，吃到最後一口也不會覺得膩口，而且份量好令人滿足。上桌的時候連同瓷盤也是冰的這個小細節也是加分！
店家在餐點、餐具上感受得出非常用心，食材新鮮不過度調味，
唯一的小缺點就是可能廚房是一人作業，上餐速度真的是⋯⋯有點慢😅跟我們差不多時間入座的隔壁桌客人可能因為點的餐點也和我們其中一道是一樣的品項就一起出餐，導致我們其他的餐點等待時間有點久，甚至先來的餐點已經快完食了才上桌，有點小可惜。
不過尤於實在太想吃松露牛排燉飯和莫札瑞拉起司紅醬（還有超級好吃的重乳酪）我會願意再訪的！
食事は本当に美味しかったです、ご馳走様でした🥰🥰🥰
次回も楽しみにしています！
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網友正面評論
風森 KAZE MORI – 居餐酒館屋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：優點
雞肉很嫩很好吃
燉飯也不錯
用餐環境乾淨且安靜
缺點
牛排的筋太多
送餐速度慢，大約30分鐘才陸續出餐
中立網友：鳳山商工旁的透天厝，簡單的小店「鳳森」，平常的餐點，出餐時卻令人驚艷，擺飾，味道都很到位，可口量超充足的，還蠻推的推推推，也很期待下ㄧ次的餐敘，我會再度前往品嚐……。
還有，超質感的名片，真的能體會老闆有多投入，且多用心經營，最好提前預約。
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網友中立評論
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