高雄市前金區 酒吞日本料理

酒吞日本料理 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	145 則評論
地址	801 高雄市前金區 文東里仁德街238號
電話	07 241 0672
營業時間	星期一 18:00–22:30 星期二 18:00–22:30 星期三 18:00–22:30 星期四 18:00–22:30 星期五 18:00–22:30 星期六 18:00–22:30 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

酒吞日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：很好吃😋 食材新鮮、師傅烹飪用心 事前溝通準備都很親切 非常推薦～很難得高雄有如此高水準的日料 下次聚餐有機會還會再光顧🥰 正評網友：評主廚。 沒出國的日子，這裡的料理直接和日本東京接軌。 令人感動的職人師傅，一生入魂的。 正評網友：很不錯的居酒屋，新鮮，但價格不低喔
四星	正評網友：服務人員很不錯，食物好吃，蠻不錯的用餐經驗

酒吞日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：用餐尖峰時段但客人不多 店內又很安靜 點餐人員在背後靠很近 稍有壓迫感 餐點單價高 份量少 好吃的好吃 普通的普通 有吃過一次就夠了 中立網友：這是3000元套餐，有一小羔羊排跟茶碗蒸沒拍到，生魚片跟海膽飯生菜捲是兩人份，其他都是一人份，整體品嚐起來味道都是新鮮，有點可惜的是蝦是加起司焗烤料理而成而不是更單純的料理吃食物原味，ending甜點是椰子布蕾，味道很特別 以高雄來說這樣的套餐要3000元是蠻貴的 台北可以吃到更特別的一些少見漁獲 中立網友：點了12貫豪華握壽司$1580，這次感覺沒到那個價值，還有好幾貫都一樣的（照片少兩貫烏賊），這個價位吃無菜單料理應該也不會出現一樣的吧？之前來吃10貫豪華握壽司$1280 食材比較好，不過主廚說換了！ 和牛好吃，配的蒜酥有油耗味也軟掉了，吃到最後流汗，冷氣要再加強。

酒吞日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：點了一碗湯。驚訝地發現廚師試味道時，竟然直接就著杓子就嚐了起來，然後杓子盛水稀釋，此動作再重複一次⋯並不想吃人口水啊🤮 負評網友：價格與品質不符 雖然食材算新鮮 但完全無驚喜感 唯一驚喜的只剩帳單吧 負評網友：點套餐1580，好吃，但食材跟價格不成比例，最後還用一大碗蒸蛋來撐飽，太貴了

一星

負評網友：9/13星期二去，全場空的只有我們兩人，說到貨日是星期三所以要點什麼生魚片都沒貨，吧檯師傅自顧自的就說要自己配壽司給我們也沒說是什麼食材，我們立刻拒絕，生魚片只好讓師傅自己配，端出來也是鮪魚、透抽、旗魚、、、連鮭魚都沒有總共不超過10片，然後還是凍太久魚肉已經出現毛邊狀的現象，烤出來的雞肉上桌還沒吃光是廚房切塊就解體不成塊狀，當下立刻取消未上桌的餐點，結果生魚片要價2690、烤雞串360!!加上其它已上桌的小點共計4719元，耗時不到半小時離開!!我這才明白為什麼都沒客人!!!!久久消費此店一次已行之多年，但此回是最驚嚇我的一次，再也不會回頭此店!!!多年前的好口碑完全不復存在。 負評網友：這次體驗非常不佳。我們四位來吃選擇無菜單料理。因為每個人預算不一樣。我朋友只想要吃2280的套餐。但我想要點3800的套餐。他們現在居然改成要統一套餐價格。這已經是我吃過無菜單日料很荒唐的規定了。更扯的來了。因為其中一位朋友不吃生魚片跟牛肉。然後變成我們全部的人都吃炙燒跟熟食炸物。難道為了主廚方便出餐 就這樣罔顧客人用餐體驗嗎？ 這樣的價格幫客人精心配菜本來就是做餐飲的責任。而且他們配的菜色至少也要匹配上這樣的價位。有一道菜也挺荒唐的。就是蝦壽司 上來只有蝦頭蝦腦跟飯。身體不見了。我們都對這道菜有點傻眼。他們為了方便主廚出品而要客人照單全收。另外整家店就我們四位用餐。如果有其他客人或者客人很多 我也能理解。請問就我們四位客人有很難配菜嗎？我真的一度懷疑我是在吃居酒屋不是無菜單料理。 負評網友：電話都不接是怎樣

酒吞日本料理 照片(菜單)

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