高雄市三民區 主廚的麵

主廚的麵 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	203 則評論
地址	80759 高雄市三民區 瀋陽街105號
電話	0973 821 023
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	主廚的麵的GoogleMap
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得獎紀錄

主廚的麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：打卡送飲料🥤 正評網友：川味擔擔麵～香麻微辣得剛剛好 牛肉湯～不只是湯也有肉片，好吃又好喝 麻辣皮蛋豆腐～微微辣很搭配 還有套餐（1麵1湯2小菜）可以選擇，很美味，值得再來喲。 正評網友：價格乍看比較高，但份量吃得很飽也美味，小菜部分都有加辣，推薦搭套餐蠻划算。 另外小小建議，雖然店家有開冷氣，在配上熱呼呼的麵跟有點辣度的餐點後還是偏熱，高雄炎熱的中午需要涼一點的用餐環境

四星

正評網友：調味滿特別的，蔥油雞麵沒什麼蔥油香，味道跟擔擔麵滿相似的不過擔擔麵貌似更香一點，當天去吃有一半的麵沒熟一半的麵有熟，不知道是故意這樣還是當天意外，因為有些店真的就故意不煮熟所以也沒反應了，不過建議還是用熟了口感會更好很多沒熟的話外圍是糊爛的中間是硬的，這不是Q的口感是單純沒熟的口感，或是單純換麵條供應選含水量低一點蛋白質高一點點的吧 正評網友：內用位置大約15個，有冷氣！！也有搭配foodpanda外送～川味擔擔麵好吃，細細的麵條，花椒香十足的口味，辣度可以調整，香氣十足很開胃。主廚拌麵的麵體很Q彈，味道也很不錯但一碗80元覺得有點高價了…另今天沒有貢丸湯，但想要喝清湯所以選擇雙拼魚丸湯，鱈魚丸跟旗魚丸各三顆，但其實我們比較不愛魚丸，強制分配才吃完(汗)小菜滷味很爽口，推薦！紅油抄手足足有九顆，跟川味擔擔麵相似的味道也很不錯！整體來說環境乾淨，感覺店開不久，老闆娘臉上沒什麼笑容但是有禮貌～～整體來說是還不錯的小麵店。 正評網友：使用外送 川味擔擔麵花椒香有出來 特製乾麵的醬汁不夠拌完整碗麵 好吃中帶一點可惜

主廚的麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：川味擔擔麵的花椒味很濃、很香，會有一點辣，想配湯來喝，點了酸辣湯，酸辣湯口味也很重，非常酸，跟川味擔擔麵無法一起吃😅小黃瓜原以為是清爽的那種，結果也是醃過重口味的。整體口味都很重😣個人覺得無法一次點太多樣來吃 中立網友：正常 中立網友：拌面的麵條十分有嚼勁，且湯汁有好好被麵條吸收。外帶還有這種水準，真的會讓人想找時間至店內內用。 比較令人感到新鮮的是，牛肉湯的湯頭居然會有魚湯的味道，其帶來的層次感，蠻讓人新鮮的。

主廚的麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：皮蛋豆腐一份40 蛋卻只有半顆 有點無言
一星	負評網友：FOODPANDA下訂單 接單30分中才取消訂單 所以說接單的那30分鍾都完全沒做我的單!! 白等那30分鍾 爛店

主廚的麵 照片(菜單)

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