高雄市三民區 法朗西斯烘培坊古早味蛋糕

法朗西斯烘培坊古早味蛋糕 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	192 則評論
地址	807 高雄市三民區 鼎新路272號
電話	07 310 8880
營業時間	星期一 休息 星期二 06:30–12:30 星期三 06:30–12:30 星期四 06:30–12:30 星期五 06:30–12:30 星期六 06:30–12:30 星期日 06:30–12:30
人均消費
Google Map連結	法朗西斯烘培坊古早味蛋糕的GoogleMap
官方網站	法朗西斯烘培坊古早味蛋糕的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

小巧的店面，販售具有獨特鹹甜風味、口感鬆軟的戚風切片蛋糕。

法朗西斯烘培坊古早味蛋糕 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：現場開烤 出爐 新鮮綿密口感佳 甜鹹多種口味可以選擇 很棒 正評網友：第一次吃了朋友分享的髒髒蛋糕就愛上法朗西斯，雖然之後一直都沒再買到，但店裡的起司蛋糕一直是我的最愛。巧克力蛋糕內饀融岩若能減糖，我覺得會好一些，不過螞蟻人一定超愛的。 正評網友：蛋糕好吃，份量又多。
四星	正評網友：不會太甜，蛋香濃，11點半就賣完了 正評網友：生意很好 還好九點打去訂的時候還有香蔥肉鬆及起司口味，立馬預定下來 這裡有不常見到的「香蔥肉鬆」口味真的很特別，下次想吃看看巧克力。 另外發現這家店的用料很實在，尤其是起司，蛋糕體很濃郁的起司+蛋糕上面也有超多起司，真的是雙倍享受。 很適合下午茶佐花茶、無糖茶飲來搭配的點心 正評網友：平價但品質很好。蛋糕體的質感綿密非常 好吃 2023.10.07 漲價了 起色口味145元

法朗西斯烘培坊古早味蛋糕 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：最初是在Facebook動態上偶然滑到廣告和部落客文章，一直想嘗試看看，剛好上午看見店家粉專剛貼文說今日有抹茶，便馬上向店家訂購鹹蛋奶酥與抹茶紅豆各一。 約定取蛋糕時間是13:00-13:30，店家也說可以。 抱持著滿滿的期待到了店面後，店員沒有我這筆訂單的資訊，想著可能是我不是透過line訂購或沒有提早好幾天預訂，也許店員來不及寫下來，便覺得沒關係，能買到就好（店家上午回覆說可以，店員也說現場口味鹹蛋和抹茶都還有）。 後來店員表示鹹蛋只剩一小部分（照官網參考價格抹茶一盒200左右，鹹蛋秤起來92左右），問我要不要一半起司和鹹蛋配，但家人比較想吃鹹蛋和抹茶所以沒配起司。到這裡雖然有點小錯愕但還好，比較失望的是抹茶的部分。 處理完鹹蛋口味後店員說抹茶還有兩盒，是冷凍的，當下有點懷疑自己耳朵有沒有聽錯，冷凍？ 雖然愣了一下但想說都特地跑這麼遠來買了，而且期待了很久，也已經下訂了，不然試試好了。 拿到抹茶紅豆蛋糕的當下盒子確實是冰的，回家切蛋糕時可能因為沒退冰完全，上面抹茶醬有稍微龜裂成一塊塊的，蛋糕四周&頭尾吃起來比較乾，要配茶不然比較難嚥，中間就比較溼潤一些了。 餡的部分紅豆不多，但上層抹茶奶蓋的部分甜度適中，不會太甜膩。 鹹蛋奶酥口味的話覺得奶酥味道比鹹蛋明顯，和預期相比沒有太驚豔。 （鹹蛋奶酥蛋糕照片是已經拿了一塊的樣子，抹茶照時還沒動過） 店員態度部分ok，雖然說蛋糕是冷凍的這部分有點讓我錯愕，但至少有老實告知而不是讓顧客拿到蛋糕後才疑惑為什麼盒子跟蛋糕都是冰的。 整體來說可能是因為一開始很期待，所以失望也比較大。原本期待能拿到現烤出爐的蛋糕，或至少出爐一段時間放著的常溫或冷的蛋糕，但沒想到是冰的蛋糕。雖然能理解抹茶紅豆奶蓋也許需要冷藏，但和在粉專和部落客文章看到的影片或照片蛋糕狀態不太一樣，一開始也不知道抹茶口味會是直接從冰箱拿出來，所以有點失望。 以上純屬個人經驗，僅供參考。 我不知道其他顧客買到過的抹茶紅豆蛋糕是不是跟我一樣店員說是冷凍的，但個人也不會因此跟網友說要買或不買，畢竟每個人遇到的狀況或購買經驗都不太一樣，也有喜歡或滿意的人，只是個人這次經驗比較失望而已，所以有興趣的話還是可以自己斟酌嘗試，以上。 中立網友：看到fb廣告來的～ 不錯吃也不會太甜 一盒原價170 加會員（掃條碼～免費）享會員價160 但廣告看起來比較厲害哈哈 中立網友：蛋糕很乾，二邊邊塊幾乎下不了口，太乾了快成酥了都浪費掉，只剩較中間好吃，這次訂買了巧克力和核桃的！有集點！沒有蛋糕的綿軟口感！

法朗西斯烘培坊古早味蛋糕 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：我在7/6大概晚上5點左右去買熔岩巧克力蛋糕半斤，但服務我的男員工的態度讓我不是很滿意，洗了手沒擦乾就碰要裝給我的蛋糕的紙，紙上面還有水沒乾就直接碰到了蛋糕，雖然我消費的不多但是至少把手擦乾再服務可以嗎？ 負評網友：2019/11/24中午到訪 熔岩巧克力的表皮偏乾~有點像再加熱的 芋頭的蛋糕體不是很合胃口，芋頭餡也偏少 店員的態度也不太好.…. 整體而言，不太滿意😅 負評網友：蛋糕烤太焦，外皮硬又乾，品質需注意

一星

負評網友：下午五點多左右，我打電話預訂今天特價的”熔岩巧克力蛋糕”(原價150/斤；特價130/斤)，當時接電話的是一位男店員，後來我在五點半左右到店裡拿蛋糕時，發現這位男店員(身材瘦瘦的)和接電話的是同一位；當時我因為信任這位店員，所以沒有請他當場秤這塊蛋糕的重量是否確實足一斤，他還告訴我這塊蛋糕已幫我以會員價計算(即130/斤)，價錢總共為148元，而我想說如果蛋糕的品質和口味好的話，往後會常來光顧，於是我在付錢的同時也加了會員。 沒想到回家用電子秤一秤之下，這塊蛋糕的重量就原形畢露，原本該是一斤重，秤了後驚覺根本只有”525克”，明明這塊蛋糕的價錢頂多是110幾元，這位店員卻硬是多收了我30幾元，我不知道這是什麼情形……。晚上六點多我打電話至店裡詢問，不料剛好又是這位男店員接電話，他說因為生意好太忙碌，所以造成此疏失，但我無法接受這理由，因為消費者沒有必要花錢去承擔如此疏失；接著這位店員還請我再跑一趟，說要補償我一塊原味蛋糕，請問你的誠意何在？假如我是住在外縣市的客人，難道還要為了你的不誠實再多跑一趟嗎？況且今天天氣這麼糟雨下不停，還是我只能摸摸鼻子自認倒楣！？電話最後，這位店員開始搪塞說老闆回來了，並急著想掛電話，還請我不要把這件事情告訴老闆，不然他會被炒魷魚，聽到這番話，我整個大傻眼，覺得這位店員實在很誇張……。 貴店蛋糕的好口味自然不在話下，但做生意最重要的就是”誠信”，相信沒有任何一位消費者會接受花錢買東西卻平白無故被偷斤減兩這種事情。這位店員一塊蛋糕汙個幾十元，如果沒人舉發他，積少成多，到時整間店就被掏空，甚至毀了商譽都不無可能。第一次消費就遇到這麼不誠實的情形，感覺實在是差到了極點！！！請老闆千萬別姑息如此行事的員工，並給予其應有的懲處，別再讓其他消費者遭遇相同的烏龍事……。 負評網友：口味很普通，販售員都不依照購買需求切，多出的份量超過一倍，似乎太過誇張。

法朗西斯烘培坊古早味蛋糕 照片(菜單)

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