苗栗縣頭屋鄉 楊家蛋黃麵

楊家蛋黃麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	713 則評論
地址	362 苗栗縣頭屋鄉 尖豐路90巷7號
電話	03 725 6288
營業時間	星期一 休息 星期二 06:00–13:30 星期三 06:00–13:30 星期四 06:00–13:30 星期五 06:00–13:30 星期六 06:00–13:30 星期日 06:00–13:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	楊家蛋黃麵的GoogleMap
官方網站	楊家蛋黃麵的官方網站
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得獎紀錄

楊家蛋黃麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：麵條是我喜歡吃的口感，也不同於傳統小吃太過死鹹，但口感&口味比較主觀，我個人是可以接受的口味。 小菜吃的種類不多，也不多評論。 骨仔肉湯的肉軟硬煮的很適中，湯頭的鹹淡也很適中。 正評網友：苗栗頭屋鄉必吃美食，麵條有嚼勁且有淡淡的麵香，滷味跟湯可以也點一些來配。 正評網友：隱身巷弄的美食！ 每次來必點蛋黃麵(乾)加蛋，加上它們家的辣油，人間美味。 由於常常都一個人來吃，都會再點個餛飩湯，份量剛剛好。 店家營業時間從早上營業到下午一點半而已，要享用美食要早點來嘿。
四星	正評網友：蛋黃麵的麵體好吃很Q 正評網友：吃了乾麵，麵的口感超棒！小菜也很好吃 正評網友：點了乾麵與魚丸湯，蛋黃麵有Q，油蔥夠味，加點辣椒跟胡椒，蠻好吃的。魚丸湯就比較一般，湯頭略鹹。。 可能因為疫情的關係，店家有管制內用的客人入座方式，讓每組客人單獨一桌，不讓客人併桌，加上乾淨的洗手間，感受到店家的用心及堅持！！！

楊家蛋黃麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：當天黃麵口感偏硬，整體口味還可以，但沒有特色，CP值不高~ 中立網友：內用先拿菜單,填寫完等到叫號 等待十五分鐘以上 蛋黃麵Q彈 瘦肉片搭襯得很好 餛飩湯份量不少 辣椒夠味 滷味就比較平庸一些 中立網友：我給3.5星。乾麵就是靠醬油和油蔥香，小碗50，蛋黃麵口感還不錯。 餛飩內餡普普，口味有點淡。 湯麵湯頭略鹹（之前不會） 滷菜表現中等，不差但也沒說非吃不可

楊家蛋黃麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：麵味道普通，湯頭味精也加很多！ 小菜也普通，整間店沒傳說中的特別， 感覺像家族經營，臉都很臭。 沒半顆星的價值。 負評網友：麵條有特色，但是除了這個以外，我實在想不到還有什麼可以吃的；我點了乾麵、豬頭肉湯、板條，湯50元肉沒幾片，板條油蔥沒什麼香味。這些感覺在我續吃中正街上同樣的豬頭肉湯及乾麵後，只留下後悔沒聽當地阿婆的話！ 負評網友：苗栗有三家蛋黃麵，吃過多次說 楊家蛋黃麵（頭屋） 態度冷淡/份量少且貴/非常鹹，不推 但生意佳，一次性客人多，常客少。 蓁竑蛋黃麵（苗栗市區） 市區營業，地點是三家中最佳，就是生意差，為啥差呢？ 楊文忠蛋黃麵（頭屋） 便宜份量多，老闆本土味重。 常客多。 上網查看，應該是三家蛋黃麵的創始人。

楊家蛋黃麵 照片(菜單)

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