苗栗縣公館鄉 巧軒餐館

巧軒餐館 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1037 則評論
地址	363 苗栗縣公館鄉 11鄰223-1號
電話	03 722 6868
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–13:30 17:00–19:30 星期三 11:30–13:30 17:00–19:30 星期四 11:30–13:30 17:00–19:30 星期五 11:30–13:30 17:00–19:30 星期六 11:30–13:30 17:00–19:30 星期日 11:30–13:30 17:00–19:30
人均消費	$1-800
Google Map連結	巧軒餐館的GoogleMap
官方網站	巧軒餐館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

巧軒餐館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：東西新鮮好吃😋 正評網友：好吃客家菜 正評網友：水餃，炸腸，雞爪，芋頭糕跟湯品都很好吃！
四星	正評網友：假日用餐建議先行訂位，吃飯時間會瞬間爆桌，後方有停車場不怕沒位置停。 上菜快速，粄條炒的很入味。 唯一美中不足的是，塔香蛤蜊（大份）都是殼，蛤蜊肉也沒掉在湯汁裡。 正評網友：鄉間小路裡的道地客家小館，不過客家小炒個人吃不慣，不知道是否是每個地區的小炒作法不同。 其他板條炒的非常好吃，蔥油雞也讚，芋頭糕也很棒！ 正評網友：原本預計前往的餐廳客滿之後路過巧軒，沒想到人聲鼎沸，而且CP值超高！！！吃普通飽的話一個人平均不到200😲 沒有一道雷品，芋頭糕紮實又煎得焦香，炒龍鬚菜很嫩！紅棗炒飯好吃但紅棗味不明顯，很像單純的火腿蛋炒飯😅 即使是單點不是合菜，最後還有招待水果～好感人 停車場要走一小段路，假日人多所以要候位、點餐、結帳等等常會找不到外場人員，可是出菜很快！

巧軒餐館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：點了和菜，有和店家討論換幾道菜，但最後店家還是依照和菜的菜單出餐 中立網友：標準的苗栗家庭聚餐地點，藏在鄉野間卻高朋滿座，不難吃但也不太會有記憶點就是。

巧軒餐館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：看評價朝聖 結果不如預期 不會再訪了！6大3小$4800不如吃快炒 最主要菜內容物不值得 而且結帳還多算了2-3道菜錢、多快1000元 好險我們有注意到 要不然就⋯虧大了！ 負評網友：今天是二次來用餐 因為第一次有很好的用餐經驗 所以才會在這次的旅行特別與家人朋友一起來用餐，還討論要來點看看有什麼想嘗試的餐點，也依據店家要求提前在FB點餐 18:15到店用餐，出了4道餐後就一直沒有出餐，隔壁比我們晚到的都一直出餐 難道假日點合菜客人才能被重視嗎？ 詢問後點的11道餐只有登記到5道 其中一道薑絲大腸告知沒有預留到，這一道還是我們最想嘗試的。當下就覺得那這樣為何還要要求提前在網路點餐呢？之後又等了一段時間菜才上桌，那時已經快7點半。其實用餐的消費者應該都有經驗，用餐是有節奏的，若隔一段很久的等待時間，再繼續送餐，可能原本覺得餓的消費者，早就有飽足的感受，之後餐點再來，可能也會無福消受。當下因為考量飯店入住的時間，只能請店家給塑膠袋自行打包回飯店，否則會來不及登記入住，一直到7點50分左右離開。回到飯店想當然爾拔絲地瓜變蜜地瓜，既不拔絲也不脆，丁香花生也變軟，其他如鹽酥龍珠也變，當然這是一定的結果，是外帶才產生。可是為何如此？為何FB的預定變調？原本想要讓家人也一起享用美食的心情也變？店家只能說對不起，對店家而言，它可能無所謂我這組客人，可是我原本懷抱讓家人愉悅的期待也落空了！

一星

負評網友：大錯特錯就是巧軒的錯、該檢討吧! 負評網友：訂111/3/5的包廂席位，當天是朋友求婚非常重要的日子（極為重要），我負責訂餐廳，到餐廳前因會行程耽誤，提早電聯餐廳道歉且說明抵達時間，櫃檯回覆沒問題，到了現場，櫃檯發現寫錯日子，訂成3/12，請我們稍等（現場有空桌）不想打壞氣氛及成為鄉民口中的「奧客」，我們一行人稍等，就是一個半小時 1.明明有空位不給入席，櫃檯解釋那是有人訂位的，我們沒有訂位嗎？ 2.電話再三確認的意義到底是什麼，若真的寫錯，為何不在電話中直接說明，若無注意到，到了現場有空位，為什麼不讓我們先入席？ 3.稍等是指一個半小時且完全沒有任何招呼（不求飲料招待，至少拿張椅子給我們坐吧）？ 4.好不容易入席，送上的杯子上面還有泡沫 5.由頭至尾，店家只會說抱歉，沒有任何配套措施，就讓我在櫃檯佔了一個半小時，我朋友全部在外面曬太陽 我不求餐點多好吃， 但別讓有重要行程安排的顧客驚慌失措 若今日是員工聚餐 該員將被老闆認定為能力不足 甚至可能被處分離職 若今日是糖尿病者 有可能無進食而身體出狀況 當日是我朋友求婚 因餐廳的疏忽（我接受） 處理態度傲慢（不接受） 餐具未洗淨泡沫（極度不接受） 讓整個午宴呈現亂七八糟脫序狀態 我希望餐廳可以好好思考，一頓餐宴對於一場聚會的重要性，我常換位思考，了解餐飲業的辛苦，所以當下並沒有在餐廳發飆（即便我當下氣到想翻桌），但也請餐廳換位思考，今日來此餐敘的人，無論身分地位、新知舊雨，都認為此餐廳是值得推薦給朋友的，但得到的回饋，也許會讓訂位者，遭受到一輩子的譴責。 負評網友：上菜要請人移餐盤時口氣很差，菜少上跟服務生反應，講了兩次等很久才上，最後的水果直接拿給客人自己放，服務態度極差！

巧軒餐館 照片(菜單)

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