苗栗縣三義鄉 賴新魁麵館

賴新魁麵館 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	8494 則評論
地址	367 苗栗縣三義鄉 中正路170之1號
電話	03 787 2600
營業時間	星期一 07:00–20:00 星期二 07:00–20:00 星期三 07:00–20:00 星期四 07:00–20:00 星期五 07:00–20:00 星期六 07:00–20:00 星期日 07:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	賴新魁麵館的GoogleMap
官方網站	賴新魁麵館的官方網站
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得獎紀錄

賴新魁麵館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：從小吃到大的客家麵，曾有幾年味道不穩定，有時過鹹、有時湯頭太薄，但近幾年吃已經沒有這些問題，不管湯頭、麵條熟度還有小菜都好吃，而且保持著傳統第好味道 正評網友：假如評論寫的有用心有幫助，拜託隨手點讚一下啦 人氣網紅打卡名店 在三義區飲食麵店 谷歌評分多 人氣超旺 生意很好 停車因為流量太大很不方便 假日來訪可能需要漫長等候 畢竟大排長龍 人潮擁擠 甚至還有遊覽車的團客來朝聖 麵館有濃厚的客家風味 傳統延續至今 聽說開了60年 骨肉湯雖油的但是肉味明顯 湯頭濃郁鮮甜骨仔肉也軟嫩鹹香又新鮮 乾板條很客家傳統風味 有嚼勁Q滑度 裡面的肉片不柴 滷蛋夠入味畫龍點睛韭菜豆芽份量足 用油蔥貫穿整體風味 很香 粄條很大碗份量很扎實會飽 很道地傳統客家滋味 但整體會偏油鹹香吃不慣重口味的朋友要留心 小菜品項眾多任君挑選 口味新鮮味都是上乘 價格也算實惠 小菜個人推招牌 現燙骨仔肉鹹香肉嫩實在很棒 配上薑和香菜解膩 那鹹香肉香滋味很讓人驚豔 值得嘗鮮(避開尖峰時段) 正評網友：很好，板條很Q，可以不要那麼油就更美味，加上這個醋提味很可以！

四星

正評網友：《賴新魁麵館》 這是一家在苗栗三義非常有名的店 – #賴新魁麵館！這家麵館跟隔壁金榜麵館都已經是老字號了，每逢假日就是人滿為患，今天就隨意挑了其中一間來吃吃。 🍴 客家米粉 $80 其實他們家最有名的是粄條，但我實在不愛粄條口感就只好點米粉，但是粄條家人們也是大推。湯有點油，裡面主要是韭菜跟豆芽，附上幾片肉跟滷蛋，蠻大一碗的，可以吃很飽。 🍴 豬頭肉 $60 這個好像蠻多人點的，肉吃起來不腥，一點點鹹味，再沾點醬吃起來剛剛好的美味，主要都是瘦肉，但不會柴。 座位部分位置有點擠，店員點餐及上餐速度也很快，此外，金榜跟賴新魁這都有自己的停車場，不用考慮停車問題我想對很多人來說就具備很吸引人的條件了。 美食訊息不漏接，歡迎追蹤。 IG搜尋【鮭魚吃吃】 正評網友：傍晚從台灣最南端開車北上，本來安排去服務區吃晚餐，我突然靈光一閃，想到苗栗三義有一間離交流道不遠的古早味麵店，於是便導航到賴新魁麵館，到的時候已過用餐時間，對面的停車場有空位，很好停車，我們下車看見招牌寫著60年老字號，很難想像60年前麵攤是何模樣，美味竟可延續至今，這間麵館有濃厚的客家風味，例如粄條及客家小菜，裝潢及桌椅都很有古早味，店裡也販售當地的食品，例如發粿、米粉、粄條、餅乾、花生糖、鹹菜等，牆上掛著許多名人到訪的相框，後方用餐區，圓板凳一張張相反疊在木桌上，方便打掃，很少見的景象，我們點了招牌乾餛飩板條加蛋，以及骨肉湯，餐點從一上桌就香氣四溢，果然是飄香一甲子，味道雖好，對於挑剔的都市人來說，口味卻偏油偏鹹，有客家美食的特點，餐後我們買了一些當地特產，真是不虛此行，繼續北上回家。 正評網友：粄條有點Q彈不軟爛，辣椒和醋必加，餛飩吃不習慣，對面有停車場蠻方便的

賴新魁麵館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：味道不如從前。隔壁的「金榜」麵店是不錯的選擇。 中立網友：店家有停車場，停車方便，假日人多，停車不易，食材新鮮，口味清淡。 中立網友：混沌乾麵100 不算貴，有鴨蛋、肉、混沌 但油麵調味也普通，不會再訪

賴新魁麵館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：道地的客家美食，但停車場的人員像吃了炸藥似的，不知道在兇啥，餐廳用餐時，服務態度也很差，再好吃的美味，用餐心情不好也沒用，還是只能給差評。 負評網友：店員態度近乎囂張，一整個就是擺出愛來不來我不缺你這個客人的狀態 餐點口味並沒什麼特別突出的部分，單價稍高，除了停車場很多位置之外，基本上嘗試一次就很夠了 負評網友：停車位於店面對面，跟看顧人員拿取紅卡。 入內店員帶位自行點餐及拿取小菜和飲料，食用到一半會有人員前來將停車的紅卡換成綠卡給你，並且結帳。 餐點符合客家人的重口味及附有油蔥酥，但是又鹹又油又不便宜，還記得以前一碗才四到五十元現在竟然要八到一百元，份量及餡料有無等值增加先不說，口味全部鹹到爆炸，尤其是炒韭菜，和炒高麗菜真的夭壽鹹，此外肉有腥味，尤其是餛飩感覺又特明顯。 沒什麽服務不說，一直聽到一堆應該是新住民的店員在那邊嚷嚷，且頻率都特高，雖然有空調但內外皆受煎熬(鹹到爆及吵到爆)。 整潔度也有些問題，起初被帶位的座位椅子上皆有油漬，後來看見員工收拾餐桌食材時，看見將要收拾的盆桶放置於椅子上以至於有油漬。 整體來說除了有停車位及空調外，沒看見其他優點，口味非常鹹，服務並沒有，氣氛是店員的吵鬧聲，所以非常不推薦。

賴新魁麵館 照片(菜單)

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