花蓮縣花蓮市 木子食堂

木子食堂 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	497 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 博愛街238號
電話	03 832 2038
營業時間	星期一 18:00–23:45 星期二 18:00–23:45 星期三 休息 星期四 18:00–23:45 星期五 18:00–23:45 星期六 18:00–23:45 星期日 18:00–23:45
人均消費	$200-400
Google Map連結	木子食堂的GoogleMap
官方網站	木子食堂的官方網站
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得獎紀錄

木子食堂 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：氣氛好東西好吃，服務員很客氣，剝皮辣椒牛肉串超棒，節瓜和香菇多汁，水蓮也好吃，價格算中價位，有機會会再來吃 正評網友：環島剛好住附近隨便找 松阪豬超好吃 尤其是鹽味🥹 水蓮也很讚口感很脆 而且以居酒屋來說蠻平價的 正評網友：店內氣氛舒服，老闆人很好看到我們喜歡吃內臟類還熱心介紹、解答我們的問題。 食物熟度都剛剛好，個人最喜歡秋葵山藥👍 建議來之前要先訂位才有位置喔

四星

正評網友：兩個總共一千初，上菜速度佳 – 炒水蓮：十分優秀，口感翠、份量大，不會像一些熱炒店炒的軟趴趴 – 豬喉頭：很特別的部位，點來嘗試看看，比一般的軟骨口感更脆更有層次，不過豬的肉味滿重的 – 三份內臟一組：豬肝、豬心、雞胗很優秀，濕潤、新鮮 – 剝皮辣椒豬肉串：剝皮辣椒沒在客氣，不是碎碎的剝皮辣椒，是完整後段的辣椒，咬下去是脆的口感搭配豬肉超讚 – 明太子飯團：美乃滋比例太高，有點膩，不推 – 麻糬烤的很剛好，沒有燒焦 正評網友：各方面均為水準之上。比較基本通有的品項中強項為運用搭配不錯的食材、烤功佳、調味不太過以凸顯食材本味。例如幾乎所有居酒屋都有的炒水蓮，木子的杏鮑菇和蒜頭的存在感均顯，菇有菇的甜，蒜頭則保有脆香，整體為原本容易淪為貧乏無趣的炒水蓮帶來更繽紛迷人的風味。還有運用東部特產剝皮辣椒所成的剝皮辣椒牛肉捲，調味不太過而可清楚嚐到剝皮辣椒本身的滋味與香氣。又如我心目中木子的絕對招牌之一：同時包含了雞心、雞胗、和雞肝各一串的土雞內臟組合，這醬燒內臟串真是各有各的美好，一次滿足。基本的雞腿肉和雞皮則充分展現店家優異的烤功，一樣值得點。除了基本通有的品項外木子和一些優秀的居酒屋一樣有「時令」「黑板上」的品項，光這點本身就已經是加分，這次所點的日本大蔥煎蛋令人喜愛，蛋甜蔥香，即便份量較適合多人還是堅持全部完食。 除了東西好吃，木子的另一絕對優點自然是不用去玩訂位遊戲，目前也遠比花蓮另一家著名熱門居酒屋好訂得多，如此這般問在地人推薦的居酒屋10個會有11個推薦木子也就一點也不意外了。 非常推薦為花蓮的居酒屋選擇 正評網友：我跟我朋友有個好奇的問題，我很早預約，我也是第一組到，可為什麼被安排在吧台⋯

木子食堂 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：沒訂位沒位置喔！開門準時抵達還是撲空，可惜了。 中立網友：烤物本身絕對沒有問題！ 給予肯定，有燙又好吃！ 烏龍麵也不錯，品項覺得比較少一點，但覺得店家服務沒有很熱情⋯ 老闆只對自己認識的熟客比較熱情招待，沒有用心開發新客⋯⋯⋯ 中立網友：總體評價大概3.5啦但是沒有半顆只能捨去了 – 食物口味本身不錯，炒水蓮很好吃 烤肉串的部分中規中矩， 橫隔膜口感特別，推薦！ 烤味增飯糰的技術不錯，但是味道很普通， 低消300，餐點價錢大部分都偏高， 兩串櫛瓜70元，剝皮辣椒牛肉一串120元， 也沒有提供飲用水，整餐吃下來超過1000。 另扣一顆星的原因是吃飯壓力很大 當天用餐時 一直有個阿姨站在後面等我們吃完收盤子， 感受不是很好⋯ 另外，沒有先看評價就先點了兩小塊50元的烤麻糬， 實在失策。 – 推薦給①有錢②不渴③不在意吃飯被看的客人

木子食堂 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：肉的品質真的很傻眼….. 同行的在地人說退步非常多 我第一次吃 真心感受不到肉味 而且不管點什麼調味都一模一樣 那我點一串不就好了？？？ 負評網友：餐點很美味 氣氛佳 是心目中花蓮居酒屋首選 可惜女服務生態度不佳 酒水不屑的送來 點餐也是沒耐心說可不可以一次點完（才點第二次 送餐動作還很大力 不喜歡做服務業可以考慮看看改行 負評網友：食物好吃 店員的態度讓人難以回訪
一星	負評網友：吃飯時間太短 負評網友：有訂位，結果來到現場說賣完了 負評網友：生意太好 等東西等超久 這些都正常 但一問店員我們東西都上齊了嗎？居然給我回答都上齊了？ 看然生意真的好 我請他給明細單子 明明就沒上齊！ 後面才說記錯了？

木子食堂 照片(菜單)

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