花蓮縣花蓮市 鼎園桶子雞

鼎園桶子雞 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	278 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 中山路一段3巷212號
電話	0922 878 806
營業時間	星期一 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$400-800
Google Map連結	鼎園桶子雞的GoogleMap
官方網站	鼎園桶子雞的官方網站
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得獎紀錄

鼎園桶子雞 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很特別的口味，好吃又實惠服務很讚！ 正評網友：無菜單料理，我一開始以為會很貴，但實際吃下來價格公道CP質滿高的，老闆跟老闆娘會跟據用餐人數與喜好，推薦適合的餐點，份量很夠也很好吃，老闆娘也很好客，適合朋友或是家人一起來用餐~ 正評網友：第一次來就好驚艷，每道菜都好棒，花生豆腐好特別，但好想把它變成甜點喔！🤣 之後回來花蓮又多一家餐廳可以選擇了😁

四星

正評網友：食，無菜單料理 – 位於花蓮中山路一段的當地私房料理，路線指標非常清楚，對於觀光客來說沿著導航及路線指引皆能輕鬆抵達！ – 店內有開放空間用餐及包廂區，用餐空間寬敞明亮，同時也相當整潔。 – 本次採取預約方式，且先預定桶子雞，其餘則由店家調配菜單，因本次用餐人數為3人，以下嚐鮮料理為3人份系列。 – 。涼拌竹筍（季節限定） – 夏季特產的竹筍，在季節時候是筍子非常爽脆，沒有苦澀味，鮮度很夠，搭配美奶滋吃增加滑順口感！ – 。涼拌秋葵佐胡蔴 – 當季時蔬選用秋葵，份量非常多，且鮮度很棒顏色翠綠飽滿，吃起來也非常清脆沒有異味，搭配胡蔴醬一起吃非常對味。 – 。豬腳麵線 – 個人非常喜歡這道料理，非常家常的味道！ 麵線非常Q彈，本身味道就不會過鹹，吃起來也不軟爛，稍微放涼一點後Q勁更高一些，拌上豬腳滷汁一起吃非常好吃，鹹度適中！ 豬腳本身滷到透亮，卻不死鹹，富有膠質吃起來嘴巴會帶點黏膩感，但不全然皆是油脂，肉質入口極化，一咬就切下，非常好吃！ – 。蚵仔煎九層塔蛋 – 九層塔的香氣讓煎蛋的味道變得濃郁，層次豐富，再加入海鮮類增添鮮度！ 蚵仔本身非常飽滿新鮮，沒有腥味，而且不是小顆的，讓吃起來更有口感，也由於蛋本身在料理時沒有放過多的調味料掩蓋塔香及蛋香，因此更能帶出蚵仔本身的鮮味，非常好吃！ – 。絲瓜蛤蜊湯 – 湯頭清甜不添加味精，蛤蜊的鮮度就是整個湯頭的精華，沒有過多腥味，搭配絲瓜烹煮過後的甜度釋放，讓湯頭喝起來變得順口。 – 。桶子雞 – 皮薄酥脆，就是我對這道料理的第一印象，雞肉肉質不過柴，搭配椒鹽或雞油一起吃非常好吃！ 也是本次料理中最主要品嚐的料理，，肉質富有彈性，在烤過後雖然會稍微變得緊實，但不會變得過老！ – 整體晚餐感覺很棒，店內工作人員也非常熱情，每位造訪賓客宛如家人般款待！ 喜歡吃家常料理的朋友，建議先採預約方式訂位！ 正評網友：無菜單料理 選用當地食材料理，桶仔雞，豬腳麵線跟鹽烤吳郭魚是店家招牌。其它菜色會隨季節做調整 正評網友：不錯吃

鼎園桶子雞 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：用餐環境好 包廂可唱歌 啤酒收費不便宜 中立網友：很普通

鼎園桶子雞 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：地點偏遠 停車位不足 感覺價格沒有以前親民了 負評網友：一桌3000…但…菜的種類很少，有魚有雞，但魚比雞好吃，雞我個人覺得太乾了，就算配雞油也不夠好吃~
一星	負評網友：櫃檯服務人員的態度非常惡劣，給一顆星都覺得是多餘，不推薦這間餐廳！ 負評網友：兩千五的價格，除了烤雞、烤無郭魚外，就是一鍋小鍋的莧菜湯、沒料的炒麵、小盤冷筍，就沒了，真的太失望。 無菜單料理無法得知菜色，老闆說人手不足，不能因為員工減少而反應在客人的用餐品質上吧？！這樣的菜色說實在真的完全不及格，北部的朋友剛好來這裡玩，帶來吃真的覺得好丟臉⋯ 負評網友：冬瓜排骨湯、炒麵、絲瓜蛤蜊、烤魚（一支）、涼菜（3小碟梅子蕃茄、涼筍、秋葵）、6顆花枝丸=2200元（4人份） 個人覺的沒有價值，無菜單料理哦，小心不要再碰雷

鼎園桶子雞 照片(菜單)

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