花蓮縣花蓮市 野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1305 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 國聯一路169號1樓
電話	03 835 2083
營業時間	星期一 11:30–22:30 星期二 11:30–22:30 星期三 11:30–22:30 星期四 11:30–22:30 星期五 11:30–22:30 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$400-800
Google Map連結	野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮的GoogleMap
官方網站	野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮的官方網站
訂位連結	野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮的訂位連結
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛悠閒舒適的餐廳，主打搭配海鮮與熟成肉品的日式火鍋。

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：家庭聚餐，服務到位，餐點新鮮好吃，我點海鮮綜合盤套餐，海鮮超新鮮，生蠔干貝魚片鮭魚小管，蛤蠣超大顆有6顆以上，一大碗蚵仔…菜盤不要還可以換肉。 家人都愛吃肉，所以都選肉品，吃得很開心，醬汁種類跟其他火鍋店不一樣，偏淡，但家人還能接受，我喜歡重口味一點，於是要求服務人員給我一份青蔥+醬油+蒜頭，服務人員立馬送來…讓我又驚又喜。(總覺得要求店家提供非原本服務的內容有點奧客，所以很開心店家這麼幫忙。) 正評網友：今天有點低脂牛、和牛、海鮮 肉品及海鮮的表現都是在水準之上 缺點就是有限時間 海鮮上來的時間真的有點慢 也沒有提早提醒 肉類都已經上完而且吃了一半了 有一點小可惜 但是還是值得推薦 正評網友：帶兩狗一貓來花蓮玩，找餐廳吃飯的時候相當不容易，非常謝謝店家願意讓我們的毛孩子們一起內用，還讓我們坐比較大的桌位好讓兩隻中大型犬有足夠空間趴著休息。更重要的是食物也很好吃！
四星	正評網友：賣相很好，但是牛肉沒有牛肉味。反而蔬菜很好吃。牛乳湯底有驚喜。 正評網友：服務周到，不定時協助加湯，食物份量足夠， 一般來說加量50%（250克的肉）就可以吃飽。 正評網友：野人海鮮盛合+prime等級牛胸腹肉+送的嫩間&臀肉 送的豬肉很好吃，不會有常見的豬腥味；牛肉也不錯 海鮮裡面大部分也都還蠻新鮮的，除了白旗魚跟蝦子。白旗魚煮沒多久，感覺剩下纖維，完全沒有口感，吃起來很奇怪，可能是因為退冰方式的關係 服務很好，店員也很親切 生日月除了有送肉之外再打九折，整體還不錯，意外的是客人不多

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三星

中立網友：不知道為啥覺得花蓮的比台北的還要不好吃，加湯店員請我們幫忙，但都收服務費了，這樣是不是不太對。 中立網友：差不多的價位 會更推火鍋世家 員工們很像都急著準時下班 會一直提醒last order 吃完覺得就這樣 不難吃也不算好吃 沒什麼記憶點 溫體牛 按店員建議涮3-5秒 很柴 咬不太動 中立網友：知道KID開火鍋店後，其實就一直很想找機會光顧「野人」，熱愛美食更熱愛火鍋的我，看到「熟成高級肉」的招牌，雖然怕會貴桑桑，但若品質真的好，理當貴一點也無妨. 這次從其它縣市到花蓮，就想說剛剛好可以來try try看！ 當天我們是和媽媽一起去用餐，主餐我點了牛小排、老公點伊比利豬（菜盤換肉）、媽媽是海鮮，兩個小朋友則跟我們一起share. 份量我們吃下來是有飽的，餐後會有冰淇淋或甜品任選一！媽媽很讚賞椰子口味的冰淇淋，我點了紫米粥也覺得很OK，中規中矩. 肉片的部分我覺得都還不錯，也有一定的厚度，煮熟後依然完整，肯定不是組合肉！老公點的依比利豬尤其讓人驚艷，一點兒也沒豬肉的臭味，反而是濃濃的肉香！完全不輸給牛小排！你一片我一片，加大份量也是秒殺熱銷，很快就完食！海鮮的種類也算豐富，有蛤蜊、鮮蚵、2、3種魚片（各2、3片）、蝦蝦、還有干貝、生蠔（我們吃到的是新鮮的喔）！菜盤的部分就普普通通，沒特別有什麼可以介紹的！ 喔，對了對了，它的麥茶是可以續的. 食後感是嗯，我知道了，就還可以，但缺了會想要再次光顧的點！如果是粉絲，當然可以多多再支持一下偶像！說不定會遇到老闆.

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二星	負評網友：兩顆星是給餐點，服務的話不予置評，送餐時肉盤用摔的，點餐時店員跟我們確認餐點後還是送錯，結帳時店員叫人的稱呼是用哈囉，非常的不客氣，火鍋還不錯吃，只是這家分店的服務態度讓人非常不舒服，除非想吃的滿肚子氣，不然不建議來用餐 負評網友：麥茶酸掉了，有跟店員講店員也說酸掉了，換白開水給我們。 然後豪華海鮮有些海鮮不太新鮮🤢，總之可以在改進。 負評網友：員工訓練真的有待加強 燙著金短捲髮的大姐 點餐時詢問A款與B款牛肉，價格差十元差異有什麼不同嗎？ 店員回覆一個便宜一個貴，看你要吃便宜還是貴的。。。 不能告訴我是肉質還是部位口感不同嗎？我就是不知道這個菜單取的名字，有什麼分別，回答的很差，。 火鍋料菜盤附的絲瓜，還是菜瓜布呢。如果今天吃的三媽，這個品質我就沒什麼意見了。
一星	負評網友：每個套餐都有附甜點 我們已經吃完結帳了，才說我們吃甜點了嗎！？！？ （店員都在周遭走來走去，沒有事先詢問喔！） 超傻眼！ 完全不推來吃！ 帶1歲以下小孩的也超不推喔！ （店員會叫你把小孩放在大人做的椅子上，推車推走！） 負評網友：真的很不推 第一次那麼踩雷，送來的湯鍋周圍是生鏽的 ，菜盤蕃茄表面都是土，南瓜表皮也是土， 服務態度也不予置評。 負評網友：用餐體驗奇差無比，真的屌，這態度還敢收服務費？東西要我們自己移，空間要我們自己清，還要我把你拿不到的東西給你。 員工不敢戴名牌是怕被記名字嗎？ 食物方面，跟老上海還是臭媽媽差不多。頂多肉好一點，但同時也反映在價格上了。 我就實話實說，菜最好吃啦。 肉這個樣子，哎，和牛？ 這牛牛真的是白死了。 用餐時間，2020/6/26晚上9:30 還有，米的水加少一點，至少飯要會煮。

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮 照片(菜單)

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