花蓮縣花蓮市 盧記滷味

盧記滷味 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	532 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 中山路686號
電話	03 858 0716
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	盧記滷味的GoogleMap
官方網站	盧記滷味的官方網站
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得獎紀錄

盧記滷味 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：三角骨最好吃，很新鮮，有點骨頭咬起來很香 沾醬雞排也不錯，偶爾家中請朋友吃飯時，外帶一兩份雞排常常先被吃完 另外豆包、雞蛋豆腐、魷魚也偶爾會點 如果想吃點素的減少罪惡感，可以點兩份燙的青菜類 正評網友：雞蛋豆腐真的必點～ 外酥內軟 醬汁搭配的非常好～ 正評網友：常經過看到排隊人潮,這是第二次來消費,第一次自己點,旁邊的老闆娘看我有所思的樣子直接問我點餐沒,說完就告知排隊號碼,等待一會就取到餐。這次買沾醬雞排,美味+份量足！
四星	正評網友：沾醬雞排好吃，但不便宜，滷味泡麵很夠味，但其他比較沒味道，服務上可以多聽一下客人的需求。 正評網友：滷味、炸物同一攤，一次兩種滿足，沾醬雞排會切且使用盒裝，這樣吃的時候比較方便👍 滷味的湯汁是可以喝的那種，不會太鹹 有時候人真的很多，需要等候叫號😅 正評網友：雞排本身不錯，而且切完裝紙盒份量感覺變很多，但因為個人沒那麼愛沾醬，沾醬令人有更多負擔，所以可能評的不夠客觀，另外點的甜不辣也沒有到令人驚艷，老闆們都很客氣，出餐速度快，看評價不錯，喜歡沾醬的應該還是可以來嚐嚐的～

盧記滷味 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：滷包藥膳味濃厚，偏重口味 炸雞排份量多，皮偏厚，醬料鹹甜也是重口味

盧記滷味 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：本來要去中山路麥當勞買零嘴吃😂 經過盧記感覺應該不錯，可以試試看 我是10/5號晚上去買的買了310$ 等待時間比麥當勞久，大部分都是年輕人在做，長輩幫忙協助～ 我買了 雞排（口感普通）（味道鹹！） 甜不辣一串（口感超好吃）（味道剛好） 甜不辣一份（口感普通）（味道鹹！） 唯一好吃的就是串一起的那個甜不辣 其他都不行，我也是廚師，有點需要建議一下 我是為了以下這份才來評論。不然我不會想評論～，就是⋯⋯⋯ 帶骨鹹酥雞⋯ 很大塊，骨頭偏多，炸得太老，醃製過頭 整體偏鹹，炸太焦，就我經驗來看。這份真的很特別，跟其他不同 有點懷疑以下這些 1.油太黑太深導致油溫偏高 2.預炸時過頭，回鍋再炸時又過頭⋯ 3.可能是別人的，已經炸好，然後剛好我點了，再炸一次加熱給我～ 以上三點純屬經驗猜測 並非真實驗證 我可能不會再去第二次了，店家真抱歉～ 祝你們生意興隆⋯⋯ 負評網友：價格均價貴個5～10元，炸物味道讓人失望，甜不辣炸過還是偏軟，三角骨炸的偏老柴，這兩樣口感和味道都不佳，毫無鹹香可言，炸魷魚尚可，不會再買

一星

負評網友：雞排有點酸味，吃起來很像放久的肉。 負評網友：四個人顧一間店，兩個人在發呆，只有一個戴帽子的態度好一點，女店員一組臉，也沒講號碼，好了的時候喊號碼，誰知道自己幾號，後面的阿姨也在問她幾號，她看似不耐煩回：妳6號，在做妳的了！態度跟流程改一下好嗎？ 不管今天東西好不好吃，買都買到一肚子火，還會覺得好吃嗎？ ————— 回家吃了之後，雞排、炸物說辣椒另外放，竟然直接加進去了（小辣） 是有沒有在聽客人的需求啦？！火大😡 負評網友：滷味部分沒什麼味道，沾醬雞排好吃。

盧記滷味 照片(菜單)

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