花蓮縣花蓮市 山西刀削麵食館

山西刀削麵食館 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	547 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 中強街46號
電話	03 835 6313
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

山西刀削麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：推薦牛肉炒麵~ 麵體是刀削麵很好吃, 酸辣湯夠味.料多👍🏻 正評網友：再度回顧的在地美味麵食館、牛肉炒麵牛肉片大塊滑嫩麵體入味、最愛的是酸辣湯、簡單的食材卻濃郁夠味、 正評網友：好吃美味 很傳統的小吃 麵粗筋道 湯頭濃郁 值得推薦
四星	正評網友：好好吃 正評網友：❗️出菜超級快！史上最快的上菜速度。 ❗️辣椒不會太辣，很香，先吃原味再加一點。 牛肉湯麵搭配一盤炒牛肉！超級滿足，如果是沒吃過的人又是超級牛肉愛好者那就直接牛肉麵再一盤炒牛肉吧，一定超滿足。炒牛肉和羊肉真的是嫩到入口即化!超厲害啊!但如果是為了吃<刀削麵>，我有更推更厲害的刀削麵店選擇，<曹霸河南手工麵館>，真的是驚艷到的刀削麵，目前心目中第一，不過只限刀削麵，湯頭那些因人而異，兩家店家是完全不同類型，但光刀削麵體曹霸略勝一籌，久久會帶朋友來回訪的店，炒肉類必點!! 牛肉麵牛肉給的超大方!超多塊，湯頭也不錯喝。 正評網友：牛肉不錯

山西刀削麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

山西刀削麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：都2022了，建議貴店引進pos機之類的現代科技做管理。 過年（初三）吃個麵比國道塞車還難受，東一桌麵沒上、西一桌缺一碗湯，外帶塞在店內沒餐取，人員管理有待加強，還有閒閒裝忙弄小菜的，電話預訂比承諾的時間晚了將近半小時。 負評網友：好吃是好吃 但是衛生品管要加強 蛋花湯的菜沙子很多 很明顯只有過水一次而已 刀削麵裡有小小強 有點擔心衛生問題 綜合以上除了衛生品管外 算是好吃的餐館 負評網友：整碗酸辣麵吃下只有酸跟燙，裡頭肉絲太硬，夾麵起來到處滑噴衣服，想用湯匙，卻只有塑膠湯匙，建議更換一下湯匙。
一星	負評網友：經YT介紹點了木須炒麵覺得沒鍋氣口感非常的普通價格偏高 負評網友：禮拜ㄧ晚上七點沒開，下次來再補！ 負評網友：打電話過去訂餐 問什麼時候可以取 說：06:10 6點25還沒有好 等到了餐 還少做 這些沒關係 重點 木須炒麵 蛋酥乾硬 麵很鹹很油 我覺得不值得100元 喜歡重口味的朋友 可以嚐嚐

山西刀削麵食館 照片(菜單)

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