花蓮縣花蓮市 老牌南華麵專賣店

老牌南華麵專賣店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	400 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 商校街242號
電話	03 832 3653
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–20:30 星期二 11:30–14:00 17:30–20:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–14:00 17:30–20:30 星期日 11:30–14:00 17:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	老牌南華麵專賣店的GoogleMap
官方網站	老牌南華麵專賣店的官方網站
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得獎紀錄

老牌南華麵專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：牛肉麵的湯頭味道很足，屬於紅燒系列的吧（？ 牛肉燉得很爛味道很棒，屬於入口即化的，口感極佳！！ 燙青菜是有機的地瓜葉，少數可以接受沒有醬油的好吃地瓜葉！ 老闆夫妻倆很熱情，只有夫妻共同經營，人手會有點不足，位子後面會有菜單，菜單填好再給廚房的可愛老闆就行了！ 值得再回訪的好味道！ 正評網友：老闆和老闆娘都超親切！看我們帶媽媽出遊還招待我們一盤青菜。我們不知道餐點份量點多了，老闆娘還會提醒我們，真的超感謝！讓我們一行人剛到花東的第一餐吃得肚子飽飽心暖暖！ 正評網友：牛肉麵料多實在，屬眷村外省口味，麵條非常滑嫩順口又帶有嚼勁，豬肉絲煎麵口感特別，料多實在，小菜客家燜筍非常入味，燙青菜吃起來健康無負擔非常不錯！！ 喔對了，老闆娘很親切健談，會跟客人聊南華麵的歷史。 這種好口味麵食，真的非常推薦大家去品嚐。 大推 大推 大推 😋👍😘👏😚

四星

正評網友：就再搜尋附近美食的同時 就被這老牌二字給吸引 一種非來不可的信念驅使前往 店內由一對恩愛的老夫妻忙進忙出 生意好時要稍待一會 不過光是看琳瑯滿目的菜單 就讓人有選擇障礙 但相信這每樣都是老闆的招牌 畢竟是以麵為主軸 這裡的麵體真的超棒 夾起那一刻 彷彿看到那麵體在舞動著 這Q彈度絕對讓人忍不住食指大動 不過我點的牛肉麵 跟自己常吃的湯頭略有不同 濃稠到有點複雜 個人覺得過於獨特 相信喜好的大有人在 只不過不適合我這單調的風格 但牛肉本身燉的夠味且軟嫩好入口 另外點的煎麵 就如同其他人所述 自己吃會較膩 適合當作一道分享餐 共同食用 油膩感才不會那麼重 香椿炒飯也很夠味 感覺老闆應該是素食主義者 但這裡的餐點其實都挺夠味 會讓人忍不住一口接著一口的吃下去 厲害的是老闆娘說他們要放3個月的暑假 很慶幸能夠在暑假前夕 吃到這特別的餐點 而且份量還給的很多 吃超飽的 正評網友：阿姨很客氣，食物吃得出用心❤️ 燙地瓜葉一點點粗絲都沒有,超嫩！ 紫菜蛋花湯給料大方，阿姨說湯頭是蔬果熬的不是白水噢! 肉燥的肉是全瘦肉，但不乾柴，白麵條很有勁道，份量不算少，這個麵條配牛肉湯肯定也會好吃！ 最特別的煎麵老闆耐心慢慢煎到酥脆，可以先乾吃麵條再拌再一起，就有不同的口感！ 雖然不是重口味，但是少數不用沾醬配辣椒可以完食的餐點，阿姨說他們也有素食餐點~有到附近的可以去試看看噢！ 正評網友：榨菜肉絲乾麵，好吃的，麵很Q，吃掉了才想到拍照XD 。快樂舒服的用餐經驗！下次要試試炒飯跟煎麵！XD p.s清湯就很好喝！

老牌南華麵專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：點了招牌的煎麵，但是太油了，又蠻大盤的，我沒辦法吃完。小菜很好吃！朋友點的湯麵也好吃。 中立網友：可能是過年期間等特別久，味道還不錯但是餐點上得非常非常慢，而且店家因為只有一對夫妻，一直搞不清楚上菜順序，明明是我們桌先到，一直先上菜去隔壁桌，給人感覺非常差，如果店內有很多客人就可以不用特別來 中立網友：蠻好吃的，但是煎麵稍油。 跟南華總店有差

老牌南華麵專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：偏貴且太油和沒啥味道😮‍💨 負評網友：選擇多，可惜口味偏油 負評網友：煎麵好油 吃的滿嘴都是油
一星	負評網友：大家來這家 一定要先點最低評價看，不然會被滿滿的五星評價騙了！！！超懊悔的 我用人格保證這家的麵不值他的價格！ 麵不知道為啥沒啥味道 非常非常的淡但是又超油 然後 旁邊的配菜還有戀愛的酸臭味 牛肉煎麵要180元真心偏貴（人家牛肉麵有肉塊都沒你那麼貴） 而且要等蠻久-_-說了讓我等15分鐘，卻等了30分鐘才給我 雖然老闆娘很客氣 但是沒味道的麵就像變質了的愛情一樣，食之無味棄之可惜 負評網友：還可以 負評網友：已經快打烊了老闆娘還很親切的幫我炒麵，還多送我小菜。很值得再去品嚐喔

老牌南華麵專賣店 照片(菜單)

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