花蓮縣花蓮市 暮門鍋物-花蓮美食 花蓮餐廳 花蓮restaurant 花蓮必吃 花蓮火鍋 花蓮剝皮辣椒

暮門鍋物-花蓮美食 花蓮餐廳 花蓮restaurant 花蓮必吃 花蓮火鍋 花蓮剝皮辣椒 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	865 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 民國路177號
電話	0966 119 305
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:30 星期二 11:30–14:00 17:30–22:30 星期三 11:30–14:00 17:30–22:30 星期四 11:30–14:00 17:30–22:30 星期五 11:30–14:00 17:30–22:30 星期六 11:30–14:00 17:30–22:30 星期日 11:30–14:00 17:30–22:30
人均消費	$200-600
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官方網站	暮門鍋物-花蓮美食 花蓮餐廳 花蓮restaurant 花蓮必吃 花蓮火鍋 花蓮剝皮辣椒的官方網站
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得獎紀錄

暮門鍋物-花蓮美食 花蓮餐廳 花蓮restaurant 花蓮必吃 花蓮火鍋 花蓮剝皮辣椒 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：上一次就來過暮門～吃的非常滿足😋 這次母親節還有特別活動優惠($399一份和牛&打卡一份花枝漿） 再次帶阿母來開開心心過節 這裡的海鮮和肉類都是非常新鮮跟好吃！超級推薦！！！ 服務人員態度也都很好唷👍 祝福生意興隆😊 正評網友：剝皮辣椒鍋大推！(⁠｡⁠・⁠/⁠/⁠ε⁠/⁠/⁠・⁠｡⁠) 店主自製的剝皮辣椒特別辣辣甜香、雞肉與菜盤鮮美份量飽足，尤其是吸附了湯汁的凍豆腐、豆皮、清脆爽口的高麗菜及小玉米，超讚 正評網友：環境很棒很好吃

四星

正評網友：店面裝潢很漂亮 正評網友：家人從國外回來 看到這家評價想要吃 停車附近有公有停車場算方便 餐點部分普普 蛤蜊還算新鮮 但感覺蛤蜊是泡在鹽水不是清水 每顆都異常的鹹 這個可能要注意一下 肉部分算中規中矩 飲料比較可惜冰的只有紅茶奶茶再來就是汽水 熱的部分就是麥茶跟茶包 冰淇淋沒吃不清楚 服務的同仁也都很客氣 不會因為人數或小孩太多而出現不耐煩 (小孩多點東西比較慢 😓) 整體環境都算不錯 不過廁所只有男女各一間 座位跟臨近桌部分比較緊密 整體下來餐點品質需要再注意或調整 其他都ok 正評網友：跟朋友來品嚐位在花蓮市區巷弄裡的暮門鍋物~ 服務生很讚，有多種飲料（奶茶、肥宅快樂水…）、冰可以免費品嚐，最酷的是他的調料區有很多平常少見的調料像是花生醬、金桔醬… 🌞石頭爆炒雞腿鍋 398 NTD /鍋 味道鮮甜，雞肉很多，吃的超飽，我們有另外點蛤蜊，蛤蜊鮮甜肥美，超級棒，是今天MVP，將蛤蜊放進去這一鍋裡，搭配湯一起喝，超讚。 🌞招牌剝皮辣椒雞鍋 398 NTD /鍋 招牌之一（雞鍋系列好像都挺多人點的😂），味道很棒，雞肉很多，要特別特別注意的是暮門的剝皮辣椒雞鍋是真的會辣，如果評估可接受辣度不高的話，建議點其他鍋，因為真的很辣。 **因為在巷弄裡的關係，雖然馬路不小，但停車是個問題，較建議騎機車直接停在門口（門口有一個大空位區）

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三星

中立網友：爆炒石頭火鍋選擇牛肉 肉的品質以這價位來說沒什麼好挑剔 但肉片非常的「薄、短」 同行朋友共點了兩鍋皆是如此 不會再來光顧的店 （本人絕非貪量之人，肉片的薄度真的令人不知所云，相信吃鍋之人應該懂得肉片至少該有的樣子） 中立網友：定位模糊的店，訂價偏高食物卻沒有拿出相應的水準；商業午餐想要打進學生族群，量卻太少根本吃不飽。雖然裝潢和餐具感覺很用心，但食物真的普通到不行。 首先以價格中間的火鍋店來說，沒有足夠和花蓮其他火鍋店匹敵的地方，一樣的價位中有的有提供哈根達斯冰淇淋；有的有自助吧。然而貴店有的食物只有貴而已。冰淇淋是平價品牌，加一碗飯還要20塊，菜盤樣式少的可憐，感覺想要走養生路線菜盤卻沒有比較特別的蔬菜反而有一些濫竽充數的火鍋料，卻也只有一兩塊火鍋料，是一份完全沒有主題性的菜盤。 再來是開幕活動，開幕活動有一點沒有風度，一開始我是被除了海鮮炸物單點買一送一以及「隨機」贈送炸物所吸引，後來卻突然改了遊戲規則只剩下火鍋料蔬菜買一送一，隨機炸物也不隨機只剩下炸薯片，感覺有點遺憾。 最後是店內裝潢，感覺和菜單一樣，有一種東拼西湊的感覺，負責人想到什麼就買什麼沒有邏輯性的裝潢，沒什麼主題性。桌子太小，餐具卻太大，有點擁擠。 整體而言，不太知道定位在哪，雖然湯頭有特色，但肉盤和菜盤的品質真是不忍直視，不過還是試營運，相信貴店搜集意見後會有合適的調整。 中立網友：• 裝潢尚可…但位子很擁擠，桌子的設計讓腿不好放置，走道也很窄，有人走動會推到自己的椅子。 • 服務的速度有點慢，不過服務態度佳。 • 食材新鮮，味道（湯頭）也不錯。

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二星

負評網友：覺得不值這個價錢 肉質不優 爆炒鍋根本跟水一樣 花蓮有許多更好吃的火鍋 負評網友：菜盤平凡無奇量不多跟夜市的小火鍋差不多 肉類下鍋後湯底變成一鍋血水，肉質的顏色很奇怪，最後沒有勇氣吃完，加收一成服務費，看不出服務在哪裡，一個人平均大概要$400，嘻皮值很低呀！給兩顆心是因為可樂跟冰淇淋還不錯 負評網友：以定價來說餐點內容令人失望，麻辣牛奶鍋喝不出一點牛奶香，充其量就只是會辣的白色湯。肉盤份量不多肉質也很普通，菜盤內容乏善可陳。酌收一成服務費似乎已經變成國內每間餐飲的共識了，但以大部分的店家來看，這反倒更像店家們提升價格的手段，而貴店雖然服務沒有不好，不過也只是中規中矩地上餐，更沒有繁複到需要多收那一成所謂的服務費。整體來說除了「不值得這個價位」以外沒有任何記憶點，同縣市內相同價位的話還有許多火鍋店可選擇，個人不會再來訪，但對這間店的湯頭有興趣的人還是可以親自來試試，說不定其他人會喜歡。

一星

負評網友：五星好評的肉提醒了兩次，到整鍋吃完都還沒上 負評網友：首先不得稱讚選用的餐具是花蓮火鍋排名第一 但肉真的不太行，牛五花照片如下，底部的肉好像切好蠻久的，最上面的兩塊是剛切的，一吃非常明顯，建議不要唬攏消費者，然後背肩牛真的硬到不行…..彷彿在吃橡皮筋，醬料的蔥花第一次看到用蔥段有點太粗了….或者用個切蔥機器會好一點，冰淇淋區的碗髒到不行….有幾個碗上還有蔥…. 負評網友：網路寫到五點休息！現在過去卻說休息了..怎不直接中午到兩點.害人跑一趟，櫃檯還沒半個人

暮門鍋物-花蓮美食 花蓮餐廳 花蓮restaurant 花蓮必吃 花蓮火鍋 花蓮剝皮辣椒 照片(菜單)

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