野之味 餐廳介紹
評分
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4.8 顆星 |
評論數
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400 則評論 |
地址
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972
花蓮縣秀林鄉
號
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電話
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0937 763 390 |
營業時間
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星期一 休息
星期二 11:00–14:00 17:00–19:00
星期三 11:00–14:00 17:00–19:00
星期四 11:00–14:00 17:00–19:00
星期五 11:00–14:00 17:00–19:00
星期六 11:00–14:30 17:00–19:00
星期日 11:00–14:30 17:00–19:00
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人均消費
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$200-600
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Google Map連結
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野之味的GoogleMap
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官方網站
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訂位連結
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外送連結
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得獎紀錄
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基本資訊
野之味 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:老闆手藝實在很好,待客親切,很推薦打電話預約去品嘗美食
正評網友:在google map上看到評價很高慕名而來,結果遠超預期的好吃!
每一道菜都是平常台北人沒吃過的特殊味道!
1. 開胃菜:馬告香腸是在花蓮吃到最好吃的一家,蕗蕎香氣也很特別,椰肉吃起來跟花枝一模一樣
2. 山羌肉炒筍絲:很下飯、山羌肉很嫩
3. 雨來菇:也很下飯,超級好吃
4. 溪蝦:老闆特別交代要連頭一起吃,甜香不會有任何腥味
5. 三杯螺肉:非常Q彈、完全不柴的螺肉,同樣很下飯
6. 天婦羅:溪蝦、66高級地瓜、蕗蕎葉、蝦仁起司,配上薄荷葉不油膩、酥脆好吃
7. 豬皮燉雞湯配魚丸:除了好喝不知道怎麼形容
每人價位500塊,CP值非常高!
老闆很熱情,他幫他朋友賣的小米酒超好喝
老闆也說他還有很多招牌菜色值得嘗試,像是紅燒山豬、土雞、毛蟹等等,以後來太魯閣一定還會再來吃!
正評網友:算是名符其實的評論高的無菜單部落餐廳
因為我們是臨時找的餐廳,所以沒預約,還好當時有一組預約,要不然老闆就不會接待我們了!所以一定要先事前預約唷!
這間餐廳主打在地食材,山豬、山羌和山羊都有,口感都非常好!尤其是像透明花枝的冰鎮椰子肉真的很好吃,口感真的不輸真正生魚片!👍👍👍(因為好吃,所以三個讚)
山羊肉湯也很好吃,肉質跟一般的羊肉不一樣,咬勁不會很韌但彈牙
再來是炸斑鳩超好吃,外酥內嫩,肉質一點也不乾!👍👍
不過最畫龍點睛的部分是 老闆很熱情的招待現場的客人,雖然當晚只有兩桌客人,他一點也不減熱情的招呼我們,另外看到我和我老婆一臉意猶未盡的樣子,又多一盤炸斑鳩給我加菜!!👍👍👍👍
我個人認為是可以走去一趟看看唷
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四星 |
正評網友:需預約的餐廳,因為有些食材在外很少吃的到,味道獨特,無法用言語形容,就是好吃啦!
正評網友:🌟老闆提醒前來用餐請記得先電話預約🌟
這是一間無菜單特色料理
價格:500、600、700/ㄧ人
照片是600元餐點,老闆服務親切,覺得菜色有趣新鮮。
位於籃球場對面有停車場,進入部落會有溫馨提醒行駛要注意孩童(與另一位評論者留言相同、沿路都有貓貓我也好開心)
正評網友:有提前一天預約 老闆會提前準備食材 老闆跟老闆女兒很熱情一直擔心我們吃不飽
一人價位是500 無菜單料理 其實有點不合胃口 但是老闆看我們都沒什麼吃 還再幫我們多炒一道青菜
飯可以續 覺得還是很特別 大家可以來試試看
山產-
吃起來肉很嫩 朋友覺得吃起來跟青蛙肉一樣 不過老闆說不是 不過還是不知道是什麼 就是吃起來好吃的肉
炸溪蝦-
蝦味蠻重的 朋友覺得蠻唰嘴 不過他的觸鬚很刺 吃多嘴巴會不舒服 可以把前面拔掉 只是有點麻煩
文昌雞-
應該算放山雞 肉質紮實 也是好吃的肉
蒜頭雞湯-
湯很好喝 我們有喝光 不過雞肉有點柴
炒山蘇-
大家都覺得好吃 平常比較少吃到的菜
馬告香腸/素花枝/山葵
馬告香腸很香裡面的馬告吃起來脆脆的
素花枝吃起來像蒟蒻 冰冰涼涼QQ的
山葵上面好像是淋豆腐乳 我自己是完全不行 朋友是形容味道很特別
炸物-
有炸溪魚 炸地瓜 還有一個炸蝦裡面包起司
炸蝦包起司很好吃 起司還會牽絲 蝦子也蠻大新鮮
炸溪魚吃起來魚味也很重
炒南瓜菜-
好像是這個菜 我們叫他毛毛菜 因為葉子很多毛 口感沒有很好 梗的部分沒有全部處理乾淨 有的纖維很多嚼不動 不過有的就嫩嫩脆脆的
整個吃起來很飽 餐點有特色 老闆人很好 不過大家要評估是不是像我們那麼挑食 可是沒吃過的還是可以來試試看 沒有附水 不過有另外賣水跟飲料
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網友正面評論
野之味 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:好吃喔
中立網友:警告:如果您是兩人聚會,那真的不值得。你不能吃任何海鮮或雞肉。食物也很油膩。如果你一大群人來的話更值得。
中立網友:需要提前預約的無菜單料理,一個人500元,有人沒有預約,老闆也直接拒絕收客。
確實吃了幾道特色料理,像是山羌肉、木鱉果湯、及炒南瓜絲,的確沒吃過。
其他的雞肉、炸一些炸物、魚、炸溪蝦、涼拌菜、及炒山蘇,就相對一般。
整體口味比較偏重一些,以價錢來說,在花蓮來說偏貴一點。
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網友中立評論
野之味 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:兩大人,兩小孩一桌1500, 感覺偏貴,不划算,但服務還不錯
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一星
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負評網友:8:20分…一大早開抽油煙機,到底是擾人清夢還是為所欲為的手很癢製造聲音呢?連續幾天都是保持擾人清夢的概念…反正這也不是一天兩天的問題了,不好說
負評網友:好不好吃我是不知道,因為我沒吃過,不過大過年初4有接到這間店來電,打錯電話要找xx,還極度沒禮貌直接掛電話,給兩顆星評價,連續播兩通吵到我睡覺,再扣一顆星,
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網友負面評論
野之味 照片(菜單)