花蓮縣新城鄉 漫饗食堂

漫饗食堂 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	78 則評論
地址	971 花蓮縣新城鄉 號
電話
營業時間
人均消費	$400-1400
Google Map連結	漫饗食堂的GoogleMap
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得獎紀錄

漫饗食堂 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：與家人共點一份豪饗套餐，再加點一些小點就吃的很飽。紀錄幾道有拍照的餐點， 1. 沙公肉質扎實不軟爛，很新鮮！ 2. 蔥油餅一上桌就很吸睛，金黃酥皮加上鮮綠青蔥，一咬下會有滿嘴的蔥汁但又不嗆口，很推薦！ 3. 牛肉麵為餐廳的招牌，麵條比起牛腩肉更令人驚艷，Q彈有勁很彈口。 4. 馬告排骨湯，湯頭香辣有勁很特別，非常推薦要嚐嚐！ 正評網友：來花蓮住三天。住宿的煙波花時間旁沁海館可用餐，就先訂位。晚餐，點了茶油龍鬚菜、飛魚卵燒賣、樹豆蒸排骨跟炭烤中卷；也順便點了一杯無糖的蜜香紅茶。最令人驚豔的是那杯茶，蜜香醇，回味無窮。炭烤中卷也是一絕，不過火的微焦香；一人全進肚腹中。樹豆排骨特別。上網查，原來是原住民的主食之一，富含蛋白質。用心的菜餚。讚👍 正評網友：房客可打9折，等於不用服務費，懶得出門到市區吃飯，可直接在飯店內用！ 我們兩人點了三菜一湯$1170元，口味上也還行，只是吃完後很口渴😅

四星

正評網友：用餐日：112/6/27晚28早 ⭐晚餐： 這次是住房搭配春鮪盛饌的套餐，龍蝦和鮪魚都無腥味，烹調的恰到好處，牛肉滷的也很夠味，鮪魚炒飯超香超好吃，如果擺盤能再美些會更好 ⭐微醺時光：提供各種酒類及小點，塩酥雞大推 ⭐早餐：煙波早餐的豐盛度大家都知道，菜色會定期更換，早堂的主題每季都不相同，上回住兩晚吃兩次早餐菜色都有些許不同，這次吃到紅葉卜肉、牧羊人派、豆腐田野燒 ..都是在別間飯店沒看過的，不流於形式，非常用心，能在煙波吃早餐是種享受，重點是能吃到下午1點半👍 正評網友：金銀過貓是鹹蛋皮蛋炒過貓口感不錯、魚乾炒山蘇是清爽的一道菜、清蒸龍膽石斑下面墊豆腐好吃有點小貴，飛魚燒賣紮實，上海生煎包，芋頭糕和北部不同有芋泥的口感。 正評網友：點了上海生煎包、炭烤中卷、干貝野菜，上海生煎包普通，炭烤中卷偏乾、嚐不出中卷鮮甜，但極力推薦干貝野菜，湯汁鮮美、野菜口感滑順、甜脆，非常好吃的一道菜！

漫饗食堂 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：開一年多了，在地人，2023暑假的最後一天來吃早午餐。整體來說是一般。不會二訪。補菜的速度有點慢。另外都有訂位了，帶位還要等一下(應該有十分鐘)。價格410。 中立網友：點了7道菜，除了水煮牛可以 其他道讓人很無言 尢其是蛤蜊蒸太久，肉都老掉 很多道感覺都偏甜 連剝皮辣椒蒸鮮魚都是 除了燒賣都是溼的 都像泡在湯裡😞 中立網友：戰斧豬排如果是烤的或是煎的會比較好，吃到用油炸的豬排，感覺吃到中一排骨飯🤣，其他菜色還行吧

漫饗食堂 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：很難想像號稱五星級酒店的早餐沒有任何雞蛋，更何況用餐的時間是已經沒有缺蛋問題的2023年5月，看到餐台上的料理我還以為活在平行時空。 食物的品質普通，號稱現蒸的港點在蒸籠上其實都已經失去溫度，肉包是冷的而且皮厚餡少。能拿到第二顆嗎星是因為吐司的抹醬滿好吃，如果愛吃麵粉的人可考慮大吃一頓，否則號稱可以吃到中午的早餐都只是浪費時間而已。 負評網友：想說生日聚餐吃點好的,購買buffet餐券而且也在前幾天就訂位告知,會有5~6位會去,當到達現場時,告知來5位也付了差價,當帶位服務員帶位時,就感覺來錯時間,人多而且食物區很多都是空的,算了,來都來了,但服務員不知在急什麼,沒有位子,這桌坐3位,等等兩位去坐另外那桌,就往另一桌走去,我在後面叫都不理,真的到後面就有點火氣,質問他我們有訂位為什麼要分開坐,而且還離好幾桌?這樣子拆散我們不好吧,竟然回說,現在人多都快滿了,沒辦法安排5人的位置…那之前訂位是在訂什麼意思的???請他叫經理來一下,結果也是道歉說,以住房客人為主,沒有辦法安排我們的位置….真是笑話,第一次遇到這種的,還大飯店勒..最後還是自己看到有靠背椅那裡有位子,應該擠一擠坐得下,用餐時補餐速度也不快,只能安慰自己,暑假人多,下次再找時間,不對,應該是沒有下次…………….雖然食物上還不錯 負評網友：覺得評價過高了，連續兩晚都在這裡用晚餐，第一天吃完非常失望，小米蒸四蔬口味很失敗烤糯米捲就是一張豆腐皮包了一堆飯⋯實在不懂這道是在吃什麼、清蒸龍膽石斑$580整個腥味非常重 已經很小一盤了 結果大家還吃不完 就知道多難吃。第二晚的馬告魚湯有回到正常水準 但是餐點上來都是冷的，上海湯包跟魚湯都不夠熱。除此之外明顯感受到外場人員不夠，兩晚用餐都沒有服務生主動介紹餐點 實在有失水準。

一星

負評網友：1.飛魚卵、絲瓜燒賣就下面路邊燒賣上面放個飛魚卵、絲瓜來敷衍，我也不能說什麼 2.炒山蘇的狀況味素加太多我還沒吃半盤已經喝掉一壺水 3.麻辣水煮牛讚-只有這道能吃 4.小米酒蒸蛤蠣，蛤蠣都乾掉，也沒有鮮味不知道在吃什麼 5.剝皮辣椒爭鮮魚，也是上面放個剝皮辣椒敷衍，一點剝皮辣椒味都沒有，反而是糖感覺加很多因為太甜 6.金銀蛋過貓，真的是不知道在吃什麼，以為在吃三媽的沙茶牛肉鍋 服務也很差，45星飯店的的餐廳可以做得這樣也是很厲害 建議就當路邊攤吃就好不用想太多 負評網友：4人晚餐點餐時，聽從服務人員建議，點了一份豬排、3份蝦子，出餐速度慢的離譜，餐點口味一般，餐具不潔，一份加一成要8、900元，實在雷到炸掉🫥 而且，餐食都是溫溫的😰 負評網友：服務超級差勁！ – 點菜時完全沒有告知哪一道菜售完，點完餐過幾分鐘才過來說沒了，也沒有一一核對點的餐點，漏單等半天才跟我說剛剛沒點到 – 菜都上了跟我說白飯沒了！我問怎麼會一間餐廳沒有白飯，跟我說有些拿去做炒飯（？）白飯要等8分鐘。好沒關係 後來白飯來了都快吃完想說炒飯咧，服務員竟然問我說咦炒飯沒點到… – 炒飯是還蠻好吃，其他都普普通通，完全談不上是五星級飯店的餐廳 – 要了兒童座椅後來還是我自己去拿，等到天荒地老 – 也沒有給兒童餐具，請問一根大叉子要小孩怎麼吃？ – 最後結帳也漏掉兩樣補點的餐，我們主動告知才加上去帳單⋯⋯不曉得怎麼管理的 服務上的細節真的很掉漆，員工訓練有待加強

漫饗食堂 照片(菜單)

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