花蓮縣壽豐鄉 花蓮鯉魚潭放山雞

花蓮鯉魚潭放山雞 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	307 則評論
地址	97445 花蓮縣壽豐鄉 池南路一段114-1號
電話	0928 123 702
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	花蓮鯉魚潭放山雞的GoogleMap
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得獎紀錄

花蓮鯉魚潭放山雞 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：平價又好吃 油雞飯必點 炒青菜鑊氣超香 正評網友：看了網路推薦來吃，果然名不虛傳，變成了我的口袋名單！一定會再回訪！油雞飯很香米也Q彈好吃粒粒分明，烤雞更是厲害，皮脆肉的口感嫩中帶點彈性又多汁，太爽啦～～😎😎😎 正評網友：老闆很隨和，餐點很好吃，尤其是桶仔雞，超級讚的！

四星

正評網友：鯉魚潭路旁的現烤桶仔雞、白斬放山雞和鹽焗福壽魚都是非常受歡迎的招牌料理，各自都有獨特的風味和口感。 現烤桶仔雞是將整隻雞塞進特製的小桶中，用傳統的木炭火烤製，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，香氣四溢，十分美味。 白斬放山雞則是採用當地的土雞，用滾水燙熟後切塊，搭配特製的醬料，口感爽嫩多汁，非常適合搭配米飯或其他配菜食用。 鹽焗福壽魚則是利用福壽魚鮮嫩的肉質和鮮味，加入適量的鹽巴和香料，用高溫烘烤而成，肉質鮮嫩多汁，味道清香可口。 除了以上這些招牌料理，店內還有許多其他美味的菜色，像是溪蝦、白灼蝦、蒸蛋、蛤蜊絲瓜、各式在地蔬菜等等。 溪蝦和白灼蝦都是以當地的溪流所產的新鮮蝦子為主要食材，溪蝦鮮美爽口，白灼蝦則是清爽嫩滑，兩者都是非常適合開胃的小菜。 蒸蛋則是用新鮮的雞蛋和清水，以簡單的方式製作，口感柔軟滑嫩，非常適合搭配米飯或其他主菜食用。 蛤蜊絲瓜則是以新鮮的蛤蜊和絲瓜為主要材料，加入適量的調味料，風味清淡，非常適合健康輕食。 店裡的油雞飯則是以鯉魚潭特有的油雞為主要食材，配以店家獨特的油蔥和醬油膏，味道鮮美香濃，深受許多人的喜愛。 如果您有機會造訪鯉魚潭，不妨品嚐這些美味的招牌料理，相信一定會讓您的味蕾大大滿足、流連忘返。 正評網友：料理還蠻好吃的， 費用也很划算。 是可以推薦的餐廳。 正評網友：雞油拌飯口感有點像油飯調味不錯，推薦在地山茼凹新鮮好吃，烤魚跟烤雞最好先打電話跟老闆預定，份量大！老闆很nice

花蓮鯉魚潭放山雞 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：味道還不錯，但是單點就好，合菜不划算 中立網友：菜單看起來還可以，但是又不是假日，菜色東缺西缺的，而且上完菜才告知，主食要等十多分鐘，等到主食上桌，菜早就冷了，挺不好的經驗。

花蓮鯉魚潭放山雞 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：2020寒假花蓮: 看了地圖的好評價去的, 但是不好意思! 烤雞肉柴, 並不好吃! 名過其實… -__- (2020-01-19 初訪) 負評網友：飯不錯～ 蛤蜊湯的蛤蜊沒吐乾淨 絲瓜蛤蜊的絲瓜刮沒過 筍子是冷的 負評網友：今天去鯉魚潭玩，在這家店吃晚餐，其中 鹽烤台灣鯛非常不推！ 魚肉口感像魚鬆，不知道魚到底烤多久，水份和油份都流失了… 只有油飯好吃

一星

負評網友：我來到這家餐廳吃午飯，想點菜。老闆很友善，說現在忙著其他訂單，讓我等一下。在外面等了5分鐘後，他要我進去等，他會完成另外2個訂單來找我。我等了20分鐘……但沒有人靠近我。他們甚至沒有給我菜單！當主人在廚房處理完其他訂單後，他就離開了。我出去想找到他，但店主只是關上了門。我對這種態度感到非常不安… 負評網友：你們那是什麼服務態度啊我們人在用餐你在喝酒、唱歌唱小小聲那就算了你唱那麼大聲是怎樣把我們客人當什麼、又唱的難聽、再來你們收個東西一定要東敲西敲的不願意做就不要做幹嘛那麼不甘願的做我不太懂你們的服務定義到底是什麼！那個湯就可笑了加個幾片葉子🍃進去就叫做湯？根本就是菜加水！我實在很不推薦這家店什麼爛服務爛到爆、唱歌一直重複唱煩不煩（完全不推這家店）難得生日害我心情那麼差 破爆 負評網友：當天內用等了1小時烤雞才送到 且用餐過程中，餐點一直送錯，明明不是我們點的菜，卻送到我們這桌，計算下來店員總共送錯四次！ 另外隔壁桌明明比我們晚到的客人，卻先拿到烤雞，建議店家可以注意客人點餐的先後順序，等了這麼久，卻是別桌的餐點先送到，當下真的很不愉快 且白飯也是等1個多小時後才送上來，小菜都快吃完了！白飯居然才剛煮好，此次會來用餐是因為朋友推薦，但遺憾的是這次用餐經驗非常不佳，令人失望，希望店家能改善

花蓮鯉魚潭放山雞 照片(菜單)

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