小和山谷 | 花蓮美食 | 花蓮早午餐 | 花蓮咖啡店 餐廳介紹
基本資訊
小和山谷 | 花蓮美食 | 花蓮早午餐 | 花蓮咖啡店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：鹹食都蠻特別～也很好吃👍
門口很多小黑蚊 可以先進去拿防蚊液來噴！！！！不然等待候位會被叮爆！
低消是飲料 但喝起來都蠻普通就是了～
正評網友：大推花蓮餐廳！
每道餐點相當用心 擺盤精緻
味道美味😃
咖喱飯真的推薦大家點（有點偏辣）
但是夠味 咖哩風味也很好不會膩
明太子烏龍麵吃久比較容易膩
餐點真的太好吃 下次再訪想試試甜點🙂
正評網友：這家店已經程度上讓我想趕快拿起iPhone當起YouTuber 宣傳給大家知道了，壽豐有這麼高品質的店真的太讚，身為一個東華的學生感到非常爽。
手打肉排南瓜咖哩的肉排大概是因為用溫體豬肉香很棒，店員雖然說是中辣但其實滿溫和的，波特酒牛肉無敵，用紫米飯真的高明，雖然不一定能嚐到紫米但是就有種有別於白飯的清爽感。
給要來的人一個重點是「基本消費一杯飲料」，你要點別的東西都是要先點一杯飲料喔！
給一些建議，但是我都尊重店家的選擇。
（1）紅玉紅茶的杯子很美，但是因為茶包沒有任何辦法讓他離開熱水除非特別跟你們要求，或許可以考慮一個方法讓茶包能夠暫時離開浸泡萃取的狀態，或許可以用一個典雅且風格跟杯子一樣的小盤子加上一個小夾子？
（2）黑糖芋泥舒芙蕾的芋泥是真的爆幹好吃這個無庸置疑，也很謝謝店員給我他們剩下的全部芋泥我有種芋泥富翁芋泥自由的感覺笑死，但是或許芋泥可否再稍微不要這麼「流體」一些，我大概能理解是為了視覺但我覺得稍微固態一些然後流速慢一些還是有效果且口感更好，願意自製冰淇淋很屌，但老實說整體的甜味已經很夠了，目前這顆太甜，真的太甜，或許變成某種酸類取向的雪酪可能會加分？（洛神？顏色蠻像的，但風味組合我不確定合不合理）
（3）我點百花氣泡飲，我自己是很愛喝所有Highball類型的調酒，我覺得我已經很奧客的從45ml的濃縮液改到40ml還是頗甜，但我可以理解這個甜度是大眾需要的，我覺得反而其實是可能可以再多一些的酸（搞不好除了檸檬片可以再出杯前壓一個八分之一的檸檬角，還可能帶一點檸檬皮油肯定加分且清爽），然後我真心覺得去冰的氣泡飲本身跟去冰的Mojoto的荒謬程度一樣，可以行得通但為何不考慮加冰塊甚至弄大冰塊讓氣泡感更能維持且能因為溫度更低甜膩感更下降更清爽，但杯子的容積與液體比例可能就是要再嘗試沒錯！
整體體驗其實超級好，上面可能是我自己有點太偏執😂😂，來吃絕對不會後悔啦！
而且我真的很少聽到音樂品味那麼好的店了，好想知道音樂是誰挑的！
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| 四星 |
正評網友：停車方便/餐點水準以上/環境人多偏吵
兒童餐點餐具/有庭園拍照好拍
等餐時間約15-30分鐘，很值得等，餐點很棒
水瓶水杯太舊，但乾淨衛生。
環境客人多有些吵雜，聽不到背景音樂，有點吵吵鬧鬧的感覺，適合聊天的朋友。
推薦⭐️⭐️⭐️⭐️
正評網友：🔹奶油海鮮烏龍麵$280
🔹波特酒燉牛肋飯$300
🔹焦糖蘋果肉桂乳酪$180
🔹熱拿鐵$150
🔹鮮奶茶$100
「小和山谷」是小和系列餐飲的第二個品牌，由民國初年的老屋改建，位在花蓮壽豐的鄉間巷弄裡，周末下午到訪人潮很多，但當天運氣很好剛好有2人的位置，後面入場的聽到大概都要等半小時左右~
鹹食的部份蠻推薦「奶油海鮮烏龍麵」，奶油出乎意料的完全不會膩口，海鮮料也給的大方，烏龍麵口感Q彈，自己很喜歡這道！
甜點「焦糖蘋果肉桂乳酪」表現也很不錯，肉桂蘋果的肉桂味不算太重，搭配蘋果的甜脆讓味道更加豐富，乳酪上有冰淇淋也讓口感更有層次，算是蠻印象深刻的甜點。
整體來說小和山谷的餐食都有中上水準，在老宅用餐的體驗也還不錯，可惜就是假日人潮真的太多，要有等待的心理準備。
貼心提醒：花蓮的蚊子和小黑蚊都相當兇猛，排隊等候期間建議自行準備防蚊液。
看更多美食🔍IG: pao.foodie.tw
正評網友：不差。價格偏貴。質感很好
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網友正面評論
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| 三星 |
中立網友：落在壽豐鄉一間老宅改建的餐廳，裝潢漂亮，平時要等候三十分鐘到一小時。
餐點不錯，單價偏高，整體感覺不錯。
中立網友：低消為一杯飲品，對於本身不喝飲品的人不太友善，想要點健康的飲品品項也不多，茶類雖然價格不低、喝起來也不是順口的。
餐點是美味的、外觀也讓人很有食慾，紫米飯可以增加口感滿加分的，份量不算太多、也沒有什麼菜，建議燉牛肋可以多加蔬菜點綴，也可以解膩。綜合而言餐點價格偏高。
室內裝潢還算用心，木質桌椅搭配橘調燈光給人慵懶愜意的感覺，平日到訪客人不是太多、不會太吵雜，可以享受氛圍。若是假日滿座的狀況可能就無法相提並論，因為座位兼具真的是很狹窄，要出入拿紙巾一定會碰到隔壁桌椅，如果隔壁桌有客人的話相信他感覺應該也不太好，偏偏原本桌上供給的紙巾又很少。
總體而言嚐鮮還算不錯，但要特地到訪或是排隊的話其實沒有很適合，但如果人不多的話、想要享受視覺美食跟氛圍還是可以的。
中立網友：價格偏高，低消為一杯飲料
餐點味道尚可，點了波特酒燉牛肋300元，上面的感覺不是歐姆蛋，就是蛋皮而已，加熱不夠吃到一半都冷掉了，有點吃不飽，還點了鮮奶茶100元，但感覺只有30元價值，很小杯，市區很多家早午餐不管價格或味道都勝過這家，不必大老遠過去吃
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網友中立評論
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| 二星 |
負評網友：總結： 食物ok, 強迫點飲料、服務很硬，不給換桌，不給加點， 絕不再訪、推薦
一進來三人擠個小位子男生都撞到腳了， 希望可以換到其他空位子， 因為空桌是給4人所以被拒絕（but同一個桌子過了20分後卻接了兩大一小而已）， 食物算有水準、但即使你3人點了四份250以上的餐點了， 還是規定你一定每人要點飲料！ 三個人花了1700多…然後要再加點時， 回覆製作時間要20分鐘會超過你們的用餐時間，不給加點…（餐廳這時還有空桌喔！剩餘用餐時間還有40多分鐘）
我只能說是一間很有個性的店， 如果你是來花蓮放鬆不想受氣的， 非常非常非常強烈建議不要白跑這一趟呦，避免打壞你美好的渡假心情😇
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| 一星
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負評網友：到底有多捨不得開冷氣？反應了也沒改善！整間餐廳跟烤箱一樣餐點在好也都變難吃了，氣氛再好也變差了！
負評網友：空間跟食物已經不用我贅述，有很多的好評，所以我今天要說說經營理念的部份。從小和農村到山谷，吸引我很久的，是他們自己耕種、或是小農自然農法栽種的安心食材，從網路上看到的是關心在地的情懷，因為忙碌總是與他們擦身而過。昨天下午期待已久的機會終於到來，又約了另一個朋友，兩人各帶了3、2個孩子，總共7人，滿心歡喜地來到壽豐、我充滿我小時候回憶的地方。但是，事與願違⋯⋯他們的經營理念與待客風格，徹底的讓我幻滅。謝謝其中一位年輕的台北股東，態度極好的重複說明，很遺憾沒能為五個小孩各點一杯奶茶，達成店家的理念。給一顆星評價，是因為期望落空，也不想為難自己、朋友與孩子們。還好！另覓他處竟有意外驚喜！以下是另外一家，潭心閣的午茶，兩份鬆餅套餐含兩壺水果茶，共480。還好沒有勉強店家和自己，我尊重他們這麼的堅持，一定有他們的道理。
負評網友：強烈不推薦來吃 除非你錢很多
貝里果果（莓果奶昔）220 不推薦 上面的鮮奶油是反式脂肪 不是很好喝
食物吃起來普通 沒有200多的價值
飲品的成本頂多50 每項至少賣100多
總結 這裡是吃氣氛的 如果你是網美 部落客可以來吃 但如果你是普通人 來吃個粗飽 非常建議不要來吃
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網友負面評論
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