花蓮縣吉安鄉 Aqua Cafe《水色咖啡》【自家烘焙咖啡】【台灣最好吃的原味鬆餅】需在 Facebook 粉專「搶先預約」請勿撥打電話

Aqua Cafe《水色咖啡》【自家烘焙咖啡】【台灣最好吃的原味鬆餅】需在 Facebook 粉專「搶先預約」請勿撥打電話 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	621 則評論
地址	973 花蓮縣吉安鄉 吉祥七街13號
電話	03 852 0148
營業時間	星期一 10:00–18:00 星期二 休息 星期三 10:00–18:00 星期四 10:00–18:00 星期五 10:00–18:00 星期六 10:00–18:00 星期日 10:00–18:00
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

Aqua Cafe《水色咖啡》【自家烘焙咖啡】【台灣最好吃的原味鬆餅】需在 Facebook 粉專「搶先預約」請勿撥打電話 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：老闆很年輕！在等待的過程中，看到老闆忙進忙出，依然很熱心的介紹咖啡豆及鬆餅！手沖咖啡、鬆餅必吃！雖然停車位不好找，但吃到「全世界」最好吃的鬆餅、喝到厲害的手沖咖啡就值得了❤️ 一定要事先提早預約哦～ 下次來花蓮一定會再訪☺️喵星人很可愛 正評網友：位於吉安鄉吉祥七街上的咖啡廳 這間咖啡廳之前就有聽身邊的人推薦他們的鬆餅，剛好要和朋友去做報告，就決定來這間，我們大約11點半左右抵達，店裡只有我們一組客人，所以可以安靜的做我們報告。 一進來，老闆就幫我們推銷自家的產品，說他們的咖啡的品質很不錯，很少有咖啡廳的品質可以跟他們相配，另外這裡的招牌鬆餅推薦第一次來的客人可以點蜂蜜奶油口味，是本店的人氣口味，可以品嚐到鬆餅的原為和奶油及蜂蜜的組合搭配。 所以我們最後按照了老闆的指示點了一份蜂蜜奶油鬆餅＄120來試試，不過因為我跟我朋友都不太喝咖啡，所以我們就沒有參考，另外我們還點了兩份白醬雞肉義大利麵＄160來享用，原本我想點青醬口味，不過老闆說青醬可能會沾到彩椒的味道，所以我就改成和我朋友一樣的白醬口味，以免我不喜歡。 他們的義大利麵是我近期吃過比較特別的，他們的麵用的比一般的義大利麵還要來得細且口感比較硬，白醬很入味且不會讓你有膩口的感覺，我覺得味道有點像是玉米濃湯的感覺，上面還有玉米、馬鈴薯丁、花椰菜和幾片秀珍菇，覺得配料蠻豐富的，最後我直接把他們的白醬給吃完。 重頭戲的鬆餅一端上來，我和我朋友就很期待，老闆也很仔細的教我們怎麼品味他們的鬆餅，老闆很有自信的說他們的鬆餅是全台獨一無二的，沒有人可以製作出和他鬆餅相同的口感，老闆先要我們品嚐原味，好好品嚐麵粉最真實的味道，果不其然真的很美味且口感很酥脆，可以看到出來是手工做的，因為可以從中看到一些孔隙。品嚐完原味後，可以開始沾著奶油吃，吃完奶油再吃蜂蜜，如果把蜂蜜和奶油混在一起就吃不出奶油的味道，不得不說他們奶油真的很厲害，奶油是冰的搭配上熱騰騰的鬆餅搭配的很剛好，蜂蜜也與鬆餅調和的很不錯，不愧是花蓮最強鬆餅難怪老闆這麼有自信，下次還會想嘗試不同口味看看。 整體評價約4.6～4.8顆星（滿分5顆星），餐點好吃裝潢就略顯普通，雖然有試著照著他們的店名把咖啡廳營造成在水族館的感覺，但感覺上還是有點落差，然後廚房是開放式的，所以油煙有時會跑到外面來，其餘的部分都還算不錯。 正評網友：蜂蜜奶油鬆餅非常好吃，一定要原味吃一片，沾奶油吃一片，再沾蜂蜜吃一片，超級好吃。 餐點好吃，咖啡好喝，冰檸咖啡也好喝。價錢跟味道都很好

四星

正評網友：老闆非常用心，”有要拍照嗎？如果沒有的話，我要操作囉~” 深諳我們觀光客來,就是要邊吃邊拍，待我拍完食物美照， 老闆就會很熱心的講解鬆餅怎麼吃，咖啡怎麼喝。 鬆餅必點，口感酥脆郤又不乾，不管是沾著鮮奶油吃，或是淋蜂蜜吃(不是一口氣淋到鬆餅上,老闆會教怎麼淋)，口味都相當好。 咖啡口感也不錯,可以依個人口味選擇淺培或中深培的口味。 是一間1人店，(過年期間造訪,只有老闆1人)，所以適合不趕時間的人來慢慢品嚐。 正評網友：義大利麵很特別，是細麵，青醬的味道還不錯，但蝦仁只有兩小隻，份量也蠻少的，可能要點兩份才會飽。 鬆餅的部分是真的很鬆軟，鮮奶油也很明顯跟外面不一樣，連我這種討厭鮮奶油的人都覺得好吃。 感覺得出來老闆很有自己的堅持，也會跟顧客說要怎麼品味他們的餐點。 正評網友：老闆非常專業的介紹著如何吃鬆餅，還有每一種咖啡的味道，酥脆的鬆餅不錯吃，有果香的咖啡也很順口。

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三星

中立網友：生意真好。老闆ㄧ個人很忙戮 中立網友：這次來花蓮旅遊，選了這間店嘗試。 不要因為老闆的拒絕訂位而受傷，這是一家堅持原則與理想的好店！務必接受老闆的指示與建議享用餐點，每一份餐點都如店家精心製作地備受重視，剩下的時間請盡情沈浸其中！ 雖然食物不是出色的，但是老闆本身是店裡特別的植物性存在~ 回覆並註解： 希望本鋼的附圖不要再莫名其妙消失了！ 附圖內容： 該店家回覆過：你現在是拿評價來搞我？我知道你是誰 【最初評語是給予4顆星，後鑒於店家評語給予個人隱私威脅與不雅文字、人身攻擊（詳見附圖，店家回覆內容：你現在是拿評價來搞我？我知道你是誰。），本鋼放手給予2顆星或考慮下修至最公正的1顆星】 星星評分反應回饋於，身為嚮導面對一家店真實呈現氛圍的評比，不受限空間、時間、人情各種壓力控制限制。星星不是手段、威脅武器、報復工具，星星本身是一種神聖的存在，以公平與正義在宇宙間不滅存在！共勉之！ 食物真實呈現滋味，如人飲水，冷暖自知。至少本人對自己所發的評價負責，真實紀錄更不會意氣用事，或是事後修改擾亂前後的雙面人。從評語可觀個人修養，至少這間店不適合我。 ㄆㄧㄥˊ  ㄉㄢˋ  ㄨˊ  ㄑㄧˊ 相關閩南語白汫無味 事物平凡，沒有特色。《兒女英雄傳．第一九回》：「聽起安老爺這幾句話，說得來也平淡無奇，瑣碎得緊，不見得有甚麼驚動人的去處。」 《書經． 大禹謨》：「惟德動天，無遠弗屆，滿招損，謙受益，時乃天道。」 中立網友：非常非常非常的普通，但是老闆上餐會介紹的非常神！然後就一堆人去聞風朝聖按讚！進去還要預約，沒預約進不去，台灣人的習性就是如此。搞得越神秘、花費越高的，吃起來就有種假象，好像有這麼一回事。其實，以我美食家的嘴來批評，非常普通。好像沒見過甜點是什麼….

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二星	負評網友：去了有五次了 每次都帶外地朋友來這吃鬆餅 但都會帶小孩我們也很自律顧好孩子 每次帶小孩來這吃時 老闆臉都感覺很臭 都會說我們這邊不讓小孩子怎樣的.. 有這麼必要反對小孩嗎？小孩不是人嗎？ 負評網友：要提前預約否則現場點餐要等他洗米煮飯到料理完至少等2個小時…景觀美但可以在步道走走拍照就好…在這花錢吃飯不值得… 負評網友：沒預約、帶三歲以下小孩千萬別去哦！老闆不歡迎！ 老闆會顧在桌邊沒戴口罩一直介紹他的鬆餅有多與眾不同並規定吃法，讓人有壓迫感… 在疫情期間不戴口罩一直對著食物噴口水實在讓人覺得好可怕！！
一星	負評網友：沒有賣豬肉滿福堡加蛋 負評網友：態度非常不好 我們只是正常評價 店家竟然還跑來找用戶的個人臉書跟IG 私訓要求把留言刪掉不然就要提吿 難道我們沒有自己的言論自由嗎 你給我們所有人的感受就是這樣 我們只是正常評價而已 沒必要配合你們店家 東西好吃歸好吃 但最重要的還是店家的服務態度 如果說你們店家都是這種服務態度也不會有人想去 希望店家能改善服務態度這一塊 負評網友：打電話去詢問能否定位，話都還沒有講完，客服人員直接插嘴，態度十分差勁，講了一連串的訂位規則，感覺極為不尊重，好像告訴我們「我們現在很忙！請搞清楚遊戲規則再說」的感覺，即使只能網路預訂 真的不需要這樣！ 補充： 目前我們抵達更棒的餐廳，其實沒吃到貴店的鬆餅，我們還有更多選擇，但呼籲您們持續用這樣的態度對待您的顧客，只會流失更多的客人，對我們一點損失也沒有！

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