花蓮縣吉安鄉 川本家

川本家 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	371 則評論
地址	973 花蓮縣吉安鄉 中山路三段310號
電話	03 852 0310
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 11:30–20:00 星期日 11:30–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	川本家的GoogleMap
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得獎紀錄

川本家 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：以我愛吃生魚片的人來說，店家的鮭魚生魚片，油脂肥美堪比鮭魚肚了。旗魚握壽司是我很難的吃到沒有筋的旗魚。魚片味噌湯也是料好滿，湯甘甜不會死鹹。星鰻握壽司也好好吃。蘆筍鮮蝦手捲個人很喜歡，裡面用馬鈴薯泥取代醋飯。 8點就打烊了，所以喜歡魚生的人真的要早點到，品項賣完就沒有了，店面小小的，大約有個5~6桌，人手看起來只有老闆兩夫妻，雖然很忙，但是闆娘的態度很親切 下次要再早點到，想吃鮭魚肚握壽司，另外希望店家能夠提供海膽飯或是海膽手捲。 正評網友：從市區的小店移到大馬路的排隊大店，再到現在！十年過去了吧～一直以來都是這麼好吃到令人懷念！每回花蓮必報到！ 正評網友：生魚片很新鮮、很厚好吃。 老闆娘很客氣。
四星	正評網友：鮭魚肚握壽司份量很大，但吃起來奶香不夠，手捲裡面的薯泥清爽好吃，牛肉丼飯跟味增湯就比較一般 正評網友：出菜速度粉慢，用餐要有心理準備 正評網友：點了鮭魚肚握壽司，品質相當新鮮，而且厚度相當好，一整個肥美紮實，但價格方面比市區的花X家貴了一些，但花X家要收服務費，這家沒有收是優點，喜歡鮭魚的朋友可以來嚐嚐！讚～ 而紫菜湯頭湯相當甘甜，而且上來的溫度很剛好入口，20元一碗真心不錯！店員有笑容又有禮，出餐速度快，內用環境就5桌，整齊明亮～

川本家 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：環境還算整齊乾淨 店內提供免費麥茶自行取用 晚上5:45到 就被告知沒有生魚片！超級失望… 手卷裡面至少50%都是馬鈴薯泥 不是很喜歡 蓋飯魚肉好吃，但整體量不多，吃完有點空虛。魚肚偏油下面的飯會吸滿油，吃到後面會感到膩；另外蓋飯有附一碗味噌湯（照片沒有拍到）除了裡面有魚肉算是加分項外 覺得湯很普通 建議可以快速出餐的湯可以先上，與同桌友人餐點的上餐時間至少隔了5分鐘，全桌看著我吃 有夠尷尬，吃也不是，不吃也不是… 中立網友：品項不多 醋飯的米有點生，沒什麼醋味 味噌湯料多👍🏻 中立網友：查資料好像是賀川改名後搬過來的，不過感覺沒之前賀川的驚艷，但是生魚片蠻好吃的

川本家 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：菜色料理味道還好，價格偏高 負評網友：很台味 不正宗 負評網友：老闆友善👍🏻 單價不便宜但不好吃… 壽司的白飯很大顆，沒什麼醋味可以吃到飽。 但用的“飯”真的難吃…
一星	負評網友：你們還是別開了吧 臭酸的食物還賣給客人 處理方式也很差勁 因為我已經吃掉一半 必須預防可能發生的腸胃不適 我只是想確認是否真的壞掉？ 多久前製作的？ 小姐面對問題避重就輕 只會頻繁跳針已經退錢了 因為餿掉的味道很噁心 後續的餐點也無法盡情享用 很反胃 負評網友：不好吃，又貴 負評網友：服務人員不告知大約等候時間，從十五分鐘等到五十分鐘。雖然料理或環境或許不錯，但是為了不跑單，而這樣招攬似乎不太好。

川本家 照片(菜單)

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