花蓮縣吉安鄉 古早味石頭火鍋

古早味石頭火鍋 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	208 則評論
地址	973 花蓮縣吉安鄉 中華路二段231號
電話	0972 970 606
營業時間	星期一 17:00–04:00 星期二 17:00–04:00 星期三 17:00–04:00 星期四 17:00–04:00 星期五 17:00–04:00 星期六 17:00–04:00 星期日 17:00–04:00
人均消費	$200-600
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官方網站	古早味石頭火鍋的官方網站
訂位連結
外送連結	古早味石頭火鍋FoodPanda
得獎紀錄

古早味石頭火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：麻辣鴨血，超好吃，超入味，必點 還有，貼心又孝順的小弟弟幫忙炒鍋 很難得在花蓮旅行中，找到pm 8:30還營業的好吃館子 正評網友：湯頭甘甜實在、麻辣辣的不要不要的爽度一級！好吃！值得大力推…. 正評網友：湯頭迷人，連麻辣鍋湯底也有炒料
四星	正評網友：口味還不錯,店家小孩都很乖巧,協力幫忙炒菜上菜加湯,出菜的服務員一個比一個幼齒^_^ 正評網友：湯頭還行，但份量偏少，這價位相對就很不親民 正評網友：價錢稍貴，份量偏少，但還不算不錯吃

古早味石頭火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：湯頭濃郁，是大骨湯底，有好有壞，前面喝湯覺得濃郁舒適，吃到後面有點膩口，尤其下了冬粉吸了湯後，過於濃郁的味道反而有點吃不下。 炒料也很用心，會先問蝦米要不要，用豬油爆香蝦米、洋蔥、蒜頭，最後再加一大匙蘿蔔泥，肉片會一起下去爆香，先幫你夾起避免過老，再提醒滾後再重新下鍋。 用料算是比較用心，基本盤有兩顆大蛤蜊，還有一些比較好一點的食材（芋頭貢丸、茭白筍之類） 菜單很豐富，外面少見的火鍋料它都有，（椪皮、福袋之類），野菜也很細心寫出種類。 花蓮這種石頭火鍋蠻多間的，這間收費有稍高一些些，總價加一成服務費，份量普通，沒有因為多10元或是鍋底多110就比較多東西，但如上所述，食材有比較好一點，湯底也很用心熬的吧，價格也就勉強能理解了。 其實還不錯，只是湯底不是我喜歡的口味。 中立網友：這裡是單點的石頭火鍋，今天點的鴛鴦火鍋，麻辣湯底跟番茄湯底，會先用豬油蒜頭蝦米肉爆香再倒入湯底，口味還算不錯！

古早味石頭火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：這個價位看到份量很傻眼 負評網友：湯好喝，但東西貴貴的，一般的牛肉片很普通，最貴的牛肉片好吃，整餐吃了1200，蛤蜊和滿滿的蚵仔是最讓人驚豔cp值高必點，海鮮拼盤很失望，是(鯛魚片、魷魚、忘記惹沒有記憶點)。 負評網友：感覺老闆應該去西門町吃幾家有名的石頭火鍋進修一下湯頭
一星	負評網友：我個人覺得價格不親民，食材內容也很小氣，唉！……其它不說也罷 負評網友：東西偏貴，一份火鍋300多沒幾樣菜，老闆服務態度也不友善，不回訪。 看評論，老闆還會嗆留言一星的客人耶，叫客人自己端菜，真夠令人傻眼的店家，不配做服務業。 負評網友：預訂了位子卻還要多等很久 然後也沒道歉還是補償之類的

古早味石頭火鍋 照片(菜單)

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