桃園市龜山區 阿信手工臭豆腐(楓樹店）

阿信手工臭豆腐(楓樹店） 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	351 則評論
地址	333 桃園市龜山區 號 No. 299, 光峰路
電話	03 319 8399
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

阿信手工臭豆腐(楓樹店） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：桃園臭豆腐只持續吃阿信，豆腐自行植物發酵有自然香臭味，湯辣的很爽 正評網友：招牌看到手工就想吃看看，豆腐超嫩入口即化感，第一次吃到這樣的豆腐😍，鴨血也很入味好吃，點小辣湯頭較清淡，喝起來滿順口，唯一缺點，放的絞肉太肥了，所以我都剩下來了，在裡面挑碎豆腐😂 正評網友：外帶，料、湯倒同一個紙碗 絕對滿出來，因為實在是太多了 豆腐味道很夠，湯頭香
四星	正評網友：酥炸臭豆腐酥脆好吃，微辣綜合煲湯頭很讚不辣。內用等餐時油煙味稍重。 正評網友：好吃 現煮 正評網友：今天和家人過去吃了綜合,酥炸都很不錯 就是外帶了一份清蒸臭豆腐 回到了家，不敢打開，因為還沒打開來吃就臭到房子裡都是臭味 後來受不了拿出去吊在摩托車上…..希望路過的人不要抗議 實在太臭了😆

阿信手工臭豆腐(楓樹店） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：今天下班實在說不上來，就特想吃酥炸臭豆腐，但由於人生地不熟的我、只能開發食物的地圖🗺️。 下班時刻來到了光峰路的一家阿信手工臭豆腐，坦白說；這實在是手工，沒有錯！ 當你內用的時候仍然可以看到「豆腐發酵室」，看到發酵室讓我回想到我人生的第一部動畫”藤原豆腐店”🤣🤣🤣 抱歉，離題了。 坐下來看一下菜單，直接上酥炸臭豆腐及麻辣招牌豆腐煲。必須要說ㄧ下、酥炸臭豆腐上桌的感官順序：你會先誤會再覺得好吃、然後再覺得可惜，請先別誤會我。 這可惜的地方並不是扣分的項目，反倒是加分的意思，因人而異的口感，每個人不同。 當然我的想法比較挑惕一點，下次我會請老闆麻煩再炸酥一點，我想這對我已經是滿分了💯 關於麻辣招牌豆腐煲，份量很多，價格也如同點了一份小火鍋，如果你家裡煮了飯，也剛好你想吃麻辣豆腐，那我覺得你點對了，這完全很適合下飯，再來個沙茶醬😁 讓我滿意的地方是鴨血是免費的，一開始我還以為是會被索費，看來我誤解了。 建議既然是小火鍋的價格，可以隨餐搭配冬粉或麵條，這價格與內容就漂亮了。 最後；有個但是！But!!!!!!🤦‍♂️ 我選擇了內用，熱到不要不要的，開放式的廚房有一個缺點，就是空氣的流通問題，吃到汗流浹背的。 另外；我也發現佐料的部分，辣醬及蒜蓉醬幾乎已經見底了，沒有補充，這可能要注意一下。（小小聲的抱怨😅） 能做吃的不容易，但要維持品質更不容易，下次我會記得再酥一點🤤

阿信手工臭豆腐(楓樹店） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：點了麻辣豆腐煲和炸臭豆腐，我個人覺得不好吃。炸臭豆腐不夠酥，泡菜很少，麻辣豆腐煲沒麻也沒有辣，是間下次不會再想吃的店
一星	負評網友：買豆腐煲和生豆腐，怎麼會冷熱放一起，這家都是年輕員工，品質堪憂！ 負評網友：連續兩次打電話去叫 連續兩次去拿都漏單 時間寶貴者請慎入 負評網友：臭豆腐不好吃，店員態度很差

阿信手工臭豆腐(楓樹店） 照片(菜單)

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