桃園市蘆竹區 莆田 桃園台茂店

莆田 桃園台茂店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	11378 則評論
地址	33859 桃園市蘆竹區 南崁路一段112號6樓
電話	03 322 3522
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二 11:00–15:00 17:00–22:00 星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–15:00 16:30–22:00 星期日 11:00–15:00 16:30–22:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	莆田 桃園台茂店的GoogleMap
官方網站	莆田 桃園台茂店的官方網站
訂位連結	莆田 桃園台茂店的訂位連結
外送連結	莆田 桃園台茂店的Uber Eats 莆田 桃園台茂店的外送連結
得獎紀錄

莆田 桃園台茂店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：食物美味、環境乾淨、服務人員讚 正評網友：肉骨茶湯的肉塊不少，味道不會太辣重，挺適中、好喝。松鼠魚肉質鮮嫩、糖醋醬汁不嗆、酸甜好吃。荷葉包是炸過的割包加上洋蔥豬柳，豬肉嫩、帶香氣好吃。海鮮滷麵，料多實在，湯濃。荔枝肉，帶著些許荔枝香氣，酸甜好滋味。上湯菜，碎鹹蛋黃，加上一些皮蛋，芡莧菜，我平常不敢吃皮蛋跟鹹蛋黃，我都覺得很好吃，無腥味。前菜海藻口感細緻、有淡麻油香與蝦香。前菜中卷鮮嫩，醬汁清爽。炸豬手，以前就很喜歡這道菜，外酥鬆、內有軟嫩膠質，超香～ 壽星可使用王品App，送壽星小禮，目前是送瑪德蓮。 服務人員都很親切客氣、動作快速，很推薦～ 正評網友：新加坡料理好好吃！

四星

正評網友：新加坡米其林一星封號，人多人少皆適合的餐廳。 正評網友：一直很喜歡莆田的餐點，這次整體餐飲體驗都不錯，炒青菜非常好吃、金沙蝦也讚，搭配香酥麥片鹹甜好入口；芋心口感佳，不過不知道為什麼芋心聞起來有一個不是很舒服的特殊氣味，以及海蠣酥炸得有些過硬，但整體餐食上還是非常喜歡哦～～～ 正評網友：桃園 蒲田福建菜 合菜 ———————————— 第一次吃蒲田是在上海，當時也是衝著米其林一星，且還是福建菜系，想著務必要去試試。 裝修也是比較明亮、開闊，座位空間還算舒適。 菜色對比大陸台灣的菜單還是有些許不同。 而本身莆田是在新加坡拿星的，口味本就較接近星馬，跟傳統福建菜系口味雖說相差不大，但還是有區別。 到了台灣既沒保留星馬的規格、口味，跟大陸也有些不同，是否為原料不同或有所策略就不得而知了 作為連鎖星級餐廳，台茂的莆田就相對中規中矩，無功無過。口味把空上是還行大差不差。但火候確實還有改進空間。出品樣貌也不是頂標。 服務上可能是比較多假日工讀，態度是行，但眼色敏銳度、專業度還需要多培訓

莆田 桃園台茂店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：來品嚐莆田雙人鮮餚饗宴， 新加坡米其林一星中餐廳。 首先兩盤冷盤小菜先上桌， 蝦苗嫩紫菜和一品鮮中卷； 桌上放的東南亞風味辣醬， 辣中帶些酸甜很開胃解膩。 功夫珍饌選了糖醋松鼠魚， 十字花雕後炸似松鼠形狀， 酸甜酥嫩但配料醬汁嫌少， 吃到後面會覺得乾口乏味。 香鮮賦味有金銀上湯時蔬， 鹹蛋黃和皮蛋烹調的芡汁， 雖說高湯煨煮卻少了鮮味， 這道粵菜吃到後來還膩口； 裹糖拌炒的招牌酥炒竽心， 鹹甜綿密是蠻喜歡的一道。 鮮饕佳餚點了金絲麥片蝦， 四隻酥炸大蝦與麥片拌炒， 酥脆蛋絲點綴，口味清淡， 蝦子和麥片無融合還乾口， 少了該有的奶香奶油香氣； 若這是新加坡道地麥片蝦， 馬來西亞麥片蝦則是精髓。 典藏主食選莆田海鮮滷麵， 多種食材慢火熬煮的湯頭， 蝦子新鮮，提升整體鮮味。 滋味煲湯是母雞豬骨慢燉， 濃醇的翠玉白菜燉軟豆腐。 單點了想吃已久的竽香鴨， 薄酥外衣的芋泥裹著鴨肉， 搭配滷汁沾醬的層次風味。 加購冰品南洋雪花bling菓， 鮮奶雪花冰和芒果冰淇淋， 配料蜜紅豆、蒟蒻、荔枝， 還有西瓜、鳳梨、橘辮片， 淋上調製椰糖椰漿更加分。 中立網友：菜色中上好吃，一個人約700-800 惟服務的部分要加強，常常找不到服務生 送筷子時好像很不耐煩， 一把筷子直接灑在桌面不太衛生 一行九人到吃甜點時桌上凌亂也沒收 餐點等蠻久的， 涼拌紫菜好吃，其他涼菜普通 莧菜有點老，菜量偏少，這樣一盤320 淡菜肥美好吃、6顆360 麥片蝦滿香酥 脆皮雞肉香酥脆，雞胸的部分比較乾 米粉超乾超難吃最好不要點 荷葉包好吃，但是皮炸過比較油 芋香鴨酥脆可口，肉有點少 馬來糕軟嫩綿密， 京粿超薄整個黏住很油

莆田 桃園台茂店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：1、海南雞的雞腥味很重。 2、肉骨茶的肉質很乾柴。 3、松鼠魚的魚肉有土味，麫粉裹的太厚幾乎是在吃炸麪粉魚。 4、紫菜海牡酥的牡蠣很小顆也沒幾顆，就是一道炸紫菜酥吧，不值得點。 王品這個品牌的食材與料理方式，真的不行❌ 負評網友：服務越來越差⋯ 餐點好吃，但畢竟不便宜，因為服務品質不會再來了🥲 負評網友：評論都是洗來的吧！ 東西真的沒有一樣能上檯面的！ 吃的好辛苦 肉骨茶湯超難喝 胡椒味也沒有！裡面的肉更不用講～超不新鮮⋯又有腥味吧！ 真的吞不下去 脆皮雞真的太謝謝了！皮都是軟的～ 整體超普～ 黃金荷葉是蝦咪瓦格～炸的超油～ 炒青菜也⋯⋯⋯ 以上出來的菜都是溫的～ 反正～整個真的很難吞的下去 我這個評論也是提醒我自己覺得不能在踏入全台灣的浦田

莆田 桃園台茂店 照片(菜單)

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