桃園市桃園區 明山牛肉麵

明山牛肉麵 網友評分: 4.0, 地址:330桃園市桃園區民族路3號。

明山牛肉麵 餐廳介紹

Review icon 評分 4.0 顆星
pencil icon 評論數 305 則評論
pin icon 地址 330 桃園市桃園區 民族路3號
phone icon 電話 03 333 8147
營業時間 星期一 10:30–14:00 16:00–19:10
星期二 10:30–14:00 16:00–19:10
星期三 10:30–14:00 16:00–19:10
星期四 10:30–14:00 16:00–19:10
星期五 10:30–14:00 16:00–19:10
星期六 休息
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $1-400
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website icon 官方網站 明山牛肉麵的官方網站
schedule icon 訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

明山牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:湯頭的口味好 肉質有透嫩 麵吃起來也很優,改日會再來的店,推推推

  • 正評網友:朋友介紹來吃之後驚為天人,牛肉麵很香! 炒飯蠻特別的,配料很豐富! 另外也點了餛飩麵,餛飩也給的很大方,滷味是自己夾的,店家有自助式的醬料可以拿,辣椒醬油好吃!

  • 正評網友:炒飯好吃, 抄手好吃, 牛肉麵好吃, 哎呀~ 什麼都好吃

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:110.3.17 中午趁著出外辦事之便,順道來附近光顧這間許久前在google map無意邂逅的店家。停好ubike走到這兒,途中會經過【老袁牛肉麵】--忍痛割愛,老袁不錯,湯頭夠香,但這次我就要嚐新。 純牛肉麵?怕硬柴。半筋半肉?似乎較優。還有半筋半肚!?好,就它了,我愛牛肚。 1)軟爛 牛筋的確軟爛,但也許太軟爛了,反而喪失嚼感。最近我用電鍋燉牛腱,用一整夜保溫就出了這問題:太軟爛。後來燉2小時,筋又稍韌了些。下回要改測2.5或3小時。 2)入味 倒是挺入味的,可惜這調味沒有令人驚艷。如果是做牛肉麵,我會加洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜提味,而除了醬油味醂酒蔥薑辣椒之外,最近發現一法寶:海底撈的湯底!這裡頭的花椒真是畫龍點睛,而層次也儘夠了。口味複雜、手續卻簡便,超讚~ 3)麵條 這點最可惜,網友已經提醒寬麵有嚼勁、但細麵偏軟了,而我點菜時忘记註明「麵要中偏硬」。可能老板煮慣粗麵,那細麵條真的太軟,讓我想起童年時勉力嚥下媽媽太軟麵條的回憶。當時不知是因煮太久惹的禍,如今知道了還要吃軟麵,這不優。 4)湯頭 滋味尚可,然而份量太少,一大坨麵入口,沒兩勺湯搭配,太乾了些。 5)牛肚 這倒滷得還不錯,嚼勁適中,也算入味。不過呢,總的結論是:我自己煮的沒輸他。 6)其它 有人點了一大盤滷味,下次可考慮試試(有贏巧合珍嗎?) 炸醬麵配飩飩湯也是下次可嚐試的組合。

  • 正評網友:吃看看: 牛肉麵 肉絲蛋炒飯

  • 正評網友:吃很飽

  • 網友正面評論

    明山牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:也是看YT介紹來的,牛肉麵中規中矩肉很嫩….炒飯很香,自己覺得炒飯優於麵食….

  • 中立網友:看YT來的 但剛好遇到連假都沒有開 為了吃這家店 總共去附近走了三四趟 今天終於有營業 點了牛肉麵 但是不如預期的 稍微覺得cp 值不符 不過店家環境是很乾淨整潔的 午餐時刻很多人 要等比較久

  • 中立網友:牛肉麵好吃,但太貴,CP值不高

  • 網友中立評論

    明山牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:我個人不喜歡

  • 負評網友:牛肉湯頭清淡偏甜 滷味也偏甜 連辣椒醬都是甜的

  • 負評網友:不置評

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:平頭的老闆 會耍小心機

  • 負評網友:會不會太誇張,兩樣配菜 一個竹筍一顆滷蛋,4小塊肉這樣子賣80,毫無CP值可言

  • 負評網友:看YT介紹來的 但有點失望 牛肉麵 肉很軟嫩 好吃 但湯沒什麼味道 麵是粗麵但也偏軟沒有嚼勁 小菜都還不錯吃 不大符合我的口味

  • 網友負面評論

    明山牛肉麵 照片(菜單)

    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
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    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
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    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
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    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
    明山牛肉麵 的照片
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