老余牛家莊 餐廳介紹
老余牛家莊 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:一上來桃園就口袋的名單~終於來吃啦🤩
還真沒有失望呢!
湯底很濃郁沙茶香氣但卻沒有死鹹感
鍋底牛肉塊和羊肉塊跟蔬菜豆腐都好大方
那個辣椒醬油根本南部指標❤️
吃一餐飽3天😂😂😂打包加料豐富滿分💯
正評網友:苗栗本店的分店
價格跟品項也都跟本店一樣
店內的座位只有四張方桌跟兩張大圓桌
吃飯的途中一直有人來外帶
大概到晚上六點的時候
已經變成沒預定就沒了
所以建議還是要先預訂
店內的電話也是響個不停
如果是內用的話
牛肚跟丸子會先幫忙煮好
一上桌鍋內就是可以吃的狀態
再搭配上店家的辣椒醬油
味道蠻十足的
本身鍋物內就有沙茶了
味道也不淡
但也因如此 稍微油了一點
這邊鍋物是按照人頭計費
Jan, 15, 2022
Filmed #withGalaxy
正評網友:前兩週看到電視介紹,今天突發奇想去桃園店吃看看…..礙於這週身體不舒服..於是打電話去外帶…結果到桃園,天啊!下大雨….還好店家真的幫我準備好,於是我就開帶回家,倒鍋煮滾後食用…💓💓好吃,味道不錯..(回家自己加麵條🤣🤣🤣)
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四星 |
正評網友:112.05.14
今天是母親節,到現場的時候內用客滿,外帶也只剩下羊肉鍋了。
外帶最少要買兩份湯底(一份300元),
牛肉鍋跟羊肉鍋湯底是一樣的,
附一罐蔗味豆腐乳、有辣椒籽的醬油、高麗菜、番茄豆腐。
第一次買,老闆娘交代湯底不要稀釋、別加水,食材要慢慢添加。
羊肉跟想像的完全不同,切成類似骰子牛那樣的長方體,口感很軟爛也沒有什麼羊騷味。
可惜的是沒能吃到牛肉,不過今天適逢母親節,各家餐館的生意都不錯,沒有提前預訂,賣完也是剛好啦!
今天至少買到口味獨特的羊肉鍋給辛苦的老婆補補身子,慶祝母親節。
若有機會下次會再來回顧,吃那今天無緣相見的牛肉鍋~
正評網友:整體味道不錯
麵、白豆腐、豆腐乳味道都很棒,但份量稍嫌不夠,要吃飽還是要再加點配料
正評網友:很有人氣的店家,用餐有限定1.5小時,因為後面有客人來了,需要預先訂桌才能保證有桌位
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網友正面評論
老余牛家莊 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:很容易膩,整體偏油
湯底算人頭一人300,但大鍋裡面料不多,一定會想加點
肉有點油
老闆娘臉很臭,全程盯場
中立網友:湯頭很油,不習慣吃重油的不要來吃,容易腸胃不適。
中立網友:同事們都推說很好吃、很推,要我來吃吃看!而我終於有空來訪了!湯頭是沙茶口味的,和一般紅燒還是清燉的不一樣!湯頭其實不會很鹹,只是吃到後面會有種膩的感覺!不知道是配料太少還是因為湯頭的關係,重點是牛肉給蠻多的,且有爛,是好咬的!整體來說不差啊!但是會建議外帶然後搭配自己喜歡的料這樣吃下來會更滿足!對了,記得點麵,那會變成是你沒吃過的牛肉麵!👍
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網友中立評論
老余牛家莊 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:看梁赫群與巴鈺的美食介紹,趕緊作筆記。於一個月前就先訂位(美食強推值得朝聖之店,很夯一位難求)。特安排112/6/6~8上桃園探望姊姊時,排定6/7至「老余牛家莊」海嗑大臉盆番茄牛肉鍋(順帶姪女一道享受)。
見鄰桌番茄牛肉鍋好似與所期待有落差感!菜單介紹很簡單,鍋底算人頭,我們三人老闆算二人鍋底牛肉費,鍋物中配有大白菜、番茄、豆腐等食材,我們再加點了豆皮、木耳、二球麵(配菜選擇實在好少喔)。番茄牛肉鍋湯底是還可以,但牛肉塊有些好硬不容易咀嚼,有些熬煮過久肉塊已呈一絲絲鬆散(湯喝起來敏銳舌尖覺得湯是糊的,許多碎肉沉澱於鍋底,齒頰感受肉柴柴的),這牛肉塊應該是新舊一起混搭。今晚之番茄牛肉火鍋無法通過刁鑽的舌尖(過譽了)。
個人還是推薦台南的牛肉火鍋,不管是湯頭、牛肉品質、食材等都強大多了!
負評網友:沙茶的味道蓋掉了一切,蕃茄不夠熟沒有蕃茄味,牛肉多但肉質不佳且帶小血管都沒剔掉,意麵好吃。有機會再去苗栗吃吃本店看看食材口味是否走掉了~
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一星
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負評網友:8點定位 說要打烊了
態度很不ok
負評網友:老闆娘美若天仙,不可方物;有到此店用餐的賓客,務必把握與亮眼老闆娘交流的機會,必定讓人感到賓至如歸的感動
負評網友:產品本身沒問題!
善意提醒來貴店
點餐付款後
店員是否有記得你的餐點!
過年期間經朋友推薦開車前來貴店
到櫃檯向店員A點了餐
由店員B收取現金後
由於店裡生意不錯
為避免影響店員送餐&清潔
主動告知在門市外頭等餐
約莫10分鐘後注意到店內
有客人離開留下來的空位後
才進到店內等候
又等了10分鐘後
店員A經過面前詢問:點餐了嗎?
本人當下就和店員A告知
在20分鐘前已經向你點餐
款項也給店員B 也有找零給我
才急忙從內場去拿了
原本要留給其他客戶的鍋底
以及加點的副餐
可以體諒過年期間 仍然有營業
但貴店的教育訓練 有待加強
不曉得是哪個環節出了差錯
又或者螺絲鬆了
只能說很遺憾的是 過年期間有這種體驗
再次重申 產品本身沒問題
以上純屬個人觀感 給大家參考
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網友負面評論
老余牛家莊 照片(菜單)