桃園市桃園區 冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳

冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	229 則評論
地址	330 桃園市桃園區 莊敬路一段352號
電話	03 315 1350
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:00 星期日 11:30–14:30 17:30–22:00
人均消費	$200-600
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官方網站	冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳的官方網站
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外送連結	冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳的外送連結
得獎紀錄

冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：傳承幾十年美味滋味，石頭火鍋，有記憶以來都跟著搬到哪，吃到哪喔，就知道多死忠，哈哈哈！！ 正評網友：很少看到自己熬高湯的店家，不是用高湯粉，鍋底麻油也很棒 正評網友：此店為專—火鍋老店老闆之子所開傳承老湯頭及自製沙茶—試便上癮讓人—再回味！是不可不吃的老味道。

四星

正評網友：石頭火鍋的肉片先爆炒至半熟很香。推薦雞肉丸，很特別。 相對於中山路的佑專石頭火鍋，裝潢較新，給人的感覺也較舒服。 正評網友：這家店雖然在大馬路 但看板像隱藏版不怎麼起眼 很容易錯過 門口就擺了一個大冰箱 食材種類沒有想像中的多 備量也不多 😄這樣感覺刺激不起食慾耶 取食材還用小推車 真的有點🤭 店面明亮乾淨 座位間也寬敞 沒有壓迫感 這家湯頭也不錯喝啦 但就是覺得味道還不夠豐富 食材鮮度也可以 就是不夠多樣的選擇 正評網友：這家店就是原佑專老闆開的，以前還開在縣府附近的時候，那時就一直很喜愛這家店，老闆親切，且用麻油炒過的石頭鍋湯頭真的好香哦。後來老闆把店賣給其他人經營，就沒有再去吃過了，最近發現老闆重新在莊敬路上開了新的火鍋店，且離我家更近了，應該會常常去光顧，很推薦給喜歡吃傳統石頭沙茶火鍋的饕客。 這家店的食材都處理得很乾淨，新鮮，招牌是腸蛋，我覺得蛋餃和一些手工丸都不錯吃，香菇和蛤蜊也是我必拿食材，它的食材都放置在外頭的大冰箱讓客人自行取用，都很整齊乾淨，如果點了牛肉，記得不能煮太久，涮一下就要趕快撈起來吃掉，不然會太老太硬，通常四個大人大約點二份牛肉就夠了，因為還有很多好吃火鍋料。另外店家的沙茶醬也是一大賣點，真的好香好好吃！ ▲建議事先先訂位，因為店面真的不大，桌數不多很快就客滿了，店內感覺擁擠了一點。假日時間沒有訂位真的需要久候哦。 ▲覺得可以再更好的地方是店內販售的飲料種類選擇性稍少了一點，洗手間的門要用點力推進去才打的開，很容易誤以為裡面有人。如果店內的空間更加寛敞，會舒服很多。 ▲店內大部分都是四人座位為主，如果公司多人聚餐，建議可以先致電詢問。 ▲真心推薦桃園數一數二好吃沙茶火鍋。

冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：桃園的石頭火鍋店，餐點跟配料都是單點 主打兩種火鍋選一種 石頭炒料的火鍋、或是沙茶火鍋 這次吃的是炒料的，炒料香氣讓人非常有食慾 以價位來說這一餐吃下來，不會餓大約500左右 另外， 這間店主打的蛋腸，個人覺得沒有特別愛 中立網友：老闆很親切熱心，服務很好👍🏼 只是湯頭跟醬料的口味我不太喜歡， 湯頭的味道沒什麼層次，裡面還有碎菜脯，我覺得咬到的口感不太好。 沙茶醬沾起來只有「油」的感覺，沒有沙茶的香氣。

冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：肉類超貴！ 負評網友：太貴了 牛肉片280只有幾片 比台南還貴🤔 沙茶醬有怪味 結帳會多算錢 要檢查一下 菜盤60/盤 食材不新鮮 湯頭也普通 白飯好吃才給兩顆星XD 不會再去吃了🙄 負評網友：沒有石頭火鍋的感覺…湯頭很普通。價位也稍高
一星	負評網友：名稱一大串註記影響搜尋結果 阻擋地圖畫面 人要有羞恥心 給你一星 負評網友：爛透了 說等20分鐘 回來卻把位子給其他客人 負評網友：吃了不想再去，差太多了

冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳 照片(菜單)

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