桃園市平鎮區 辛梅阿嫲的味道

辛梅阿嫲的味道 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	5979 則評論
地址	324 桃園市平鎮區 環南路167號
電話	03 495 1188
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:00 星期二 11:30–14:00 17:00–20:00 星期三 11:30–14:00 17:00–20:00 星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 11:30–14:00 17:00–20:00 星期六 11:30–14:00 17:00–20:00 星期日 11:30–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	辛梅阿嫲的味道的GoogleMap
官方網站	辛梅阿嫲的味道的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

採用深色裝潢的工業風餐廳，供應各種經典料理，包括麵食、湯品和熱炒。

辛梅阿嫲的味道 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：想吃一年的古早味餐廳終於排到了 蚵滷飯，銷魂鴨肉飯很對味、造型也相當可愛 想來嘗試的朋友可以來試試喔 正評網友：餐廳環境佈置的很復古，第一次來，排隊等入座，櫃檯服務生把整張菜單每一道菜都解釋的很清楚，讓我驚為天人，點餐的話是走進去到底有一個自助點餐機直接點。飯與麵食有滿滿的滷肉，肥的部分多，膠質融入湯汁內吃起來嘴巴有種要被黏住的感覺，但不會太膩，麵體偏硬，整體口味蠻好的，另外點了滷味是店家搭配好的不能選，香菜給的很大方，嘴邊肉感覺是鹽水燙過，搭配薑絲不用再加醬油就有味道，滷雞腿好好吃，嫩嫩的又入味，價格大部分都還算合理，除了一顆花枝丸要$38有點被嚇到。 正評網友：超讚的啦

四星

正評網友：蝦魯飯很好吃，微微帶有一點膠質感，香菜給的毫不手軟，搭配起來很棒， 大份滷味的量少到我有點傻眼，以後可能只會點滷肉飯系列吧 正評網友：一直放在口袋的名單 終於找時間來吃了 晚餐時段來人蠻多的 內用記得要先去櫃檯拿號碼牌 但翻桌率算快 店內點餐是採自助去點餐機點菜付錢 ⭐️蝦魯飯非常好吃 ⚠️不敢吃香菜的可能需要先說 蝦子沒有泡水新鮮好吃 蠻大隻有6隻搭滷肉滷汁非常好吃 肥肉也不膩口，超級推薦！！！ 銷魂鴨肉飯就有點失望 雖然肉算嫩 但皮上有蠻多毛沒清乾淨 滷汁也沒有蝦魯驚艷 只能說普普 ⚠️小菜也會加香菜加辣 不吃辣和香菜的要注意 因為燙青菜太晚來沒有了 就點了筍干，滿好吃 原本想點G腿但也賣完了 整體來說都很不錯吃 是會在回訪嘗試其他餐點 正評網友：餐廳內部氛圍及餐點的視覺效果很好，文昌雞骨頭附近還有些紅紅生生的不是個人喜歡的熟度。 蝦滷飯、蚵滷飯、滷味拼盤，好吃！ 清燉牛肉麵、豬血湯尚可。 燙青菜若沒選加滷汁是完全沒有調味的。 蠔油蒜爆雞脖子原本以為是熱炒，餐點上桌看起來應該是拌菜。 服務人員很客氣。 下次若有路過想吃，建議用外帶的會比較快，現場拿號碼牌候位，我們大約等候40分鐘左右。

辛梅阿嫲的味道 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：店內是用點餐機點餐～ 阿嬤牌清燉牛肉麵-與一般的清燉牛肉湯頭不同，有加豆瓣、薑絲，肉有咬勁，不是軟嫩的，大至上還不錯. 文昌雞-肉質嫩有湯汁，但骨頭裡還帶點血，沾醬是桔子醬，沾著吃更能凸顯雞肉的鮮美，小黃瓜偏鹹！ 月見滷肉飯-端上桌有被蛋黃可愛到😁，滷肉醬豬皮偏多，但豬皮Q彈好吃，不死鹹，拌勻蛋黃後吃起來多了滑嫩，好吃！但只限內用！ 中立網友：整體來說普普 因為看到4.7顆星就很期待裡面的餐點 人潮算蠻多的 但其實不用等很久 店內採自助式點餐 滷肉飯豬皮偏多感覺比較像再吃豬皮飯？ 有些上面還會有豬毛..真的有點影響食慾 再來我點的湯是「溫的」而且像是溫偏常溫那種 完全沒辦法接受湯是溫的！ 味道也說不上來 很淡 感覺閉著眼睛喝會不知道在喝什麼？ 完全不推薦喝湯ಥ_ಥ 青菜跟雞腿肉表現中規中矩 給過～ 但其他真的要再加油🥲

辛梅阿嫲的味道 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：某天谷哥地圖秀出了這間店 衝著大多數人評了很多星的滿意度 跟大家分享的照片 真的讓人期待 客倌啊 待我細說分明啊….故事是這樣開始的 進店時差不多7點左右 要候位 記得要先領號碼牌 到這裏就更讓人期待了 有號碼牌耶 表示應該不是雷店 一進門 沒有古早味 撲鼻而來的是廁所味 不打緊 肚子真的很餓 今天就等這一餐 下班時間塞在車陣中 肚子早就咕咕叫了 點餐是排點餐機自助式點餐 終於在前面兩組客人漫長的點選完成後 換到我們了 基本上 點餐選項上布滿售完的字樣 餐點選項只剩不到一半能點選 雞肉盤那些都沒了 生意應該是真的很旺 心想 穩了啦 生意好成醬 不可能雷了啦 能點的就點它個一輪唄 上菜挺快的 畢竟好像也沒什麼工夫菜 ………（認真囧了） 牛肉麵 它是拿帶筋的肉用滾水燙 感覺上是當台南牛肉湯的概念 但 excuse me !! 它帶筋餒😅 創新是一回事 牛排可以幾分熟 但它是牛肉麵餒 沒滷透根本就是在咬橡皮呀 牛腩(啃起來應該是牛腩沒錯吧） 這樣搞 也是挺新潮的啦🤪 本來以為放著讓牛肉繼續泡在湯裏 可能會有什麼神奇變化 畢竟 應該不會這樣在開客人玩笑才對 結果 真的是自己多想了呢！！ 筋膜的部份 就是要當口香糖嚼完吐出或硬吞下肚 肉也沒有因此而變嫩什麼的 哈哈（苦笑） 是什麼概念這樣設計煮法 整體而言 它可能是想走現代化健康概念或什麼理念 或者是簡化過後的SOP 調味都滿輕的 最難出錯的滷肉飯很不香 印象中 至少要有一種油/蔥香吧 或者醬香什麼的 比較像是中央廚房做好 現場再加熱那種FU 最後 終於懂了其中那些少部分留負評的客人 實際吃過跟看別人分享的文章 確實是有落差 而且落差挺大的 辛梅阿嬤的店名 似乎誤導了來客的期待 店內裝飾想走那風格 但整間店冷漠感很重 很沒有店名取為辛梅阿嬤的那種人情味 食物的呈現更沒有阿嬤煮食的風味 食物其實沒到難吃 但認真也沒有那些評論的那樣美味 感覺上都是燙熟的食物 端看你喜不喜歡他們的醬料 酸鹹度非常普通 甚至可以說很平淡 現場生意好 表示還是有愛好者 位子留給它的愛好者唄 列為 揮一揮衣袖店 負評網友：彈珠汽水名店，以各種上相的食物聞名 假日晚間五點半要候位，但沒有等太久，畢竟不是什麼要吃數小時的食物 入座時告知自行到點餐機點餐，有點好笑的是連店員本人要點餐都要跟著排點餐機，而且點餐機只有一台，如果有客人在點餐時剛好想思考人生後面直接當機。輪到我點餐時剛好想吃的顯示已售完(但店員也沒告知)，於是我也思考了半個人生左右。 蝦滷飯，滷肉飯本人覺得還不錯，略為黏嘴的那種，米飯也不會糊爛，但因為上頭的巨量香菜整個搶味，怎麼吃都是上面一把青的味道。蝦子擺得頗豐盛，但實際吃了覺得好像不是最新鮮的狀態，失望。 滷味拼盤小，豆製品海帶與半顆糖心蛋，還有一把青他才是主角別忘記，滷味似乎都沒有滷進去，完全靠另外淋的醬汁撐場，但醬汁還行。 燙青菜，今天是空心菜，我選了不要滷汁，所以就是空心菜本人。 價位較高，內用環境頗舒適，可以在冷氣房吃小吃可能是優勢，裝潢古色古香，想呈現阿罵的家的感覺，包含滴水的部分也直接復刻阿罵家，整個4DX。

一星

負評網友：湯頭退步很多 連雞肉都變得很柴 價位又高 剛開幕時候的黃金湯頭真的好喝 現在湯頭完全回不去了 給了好幾次機會 原本的湯頭還是不回來 失望透頂 再也不會再訪 負評網友：近打烊時間點終於有位子，因為很多都完售就只點了麵和湯，也能被雷到！！！（（麵鹹湯更鹹欸 負評網友：真的不能被網路給騙了 服務人員有一位黑髮咩咩頭女生態度極差 本來開心要來嚐鮮 結果被這位服務人員氣得都吃不下🤬 而且放外帶的食品全部用丟的！ 除了這位服務人員就算了 東西真的普通～～～

辛梅阿嫲的味道 照片(菜單)

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