桃園市大溪區 儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店）

儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店） 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	159 則評論
地址	335 桃園市大溪區 日新路166號
電話	03 272 5057
營業時間	星期一 17:30–20:30 星期二 17:30–20:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–14:00 17:30–20:30 星期日 11:30–14:00 17:30–20:30
人均消費	$800-1600
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官方網站	儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店）的官方網站
訂位連結	儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店）的訂位連結
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得獎紀錄

儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：上週日跟家人來吃飯，價格很貴，但是菜好吃，服務很好，會一直換盤子倒茶，還會問我們菜色口味還滿意嗎？跟家人一起去吃飯這麼多次，從沒有服務人員會這麼積極，整體很好棒，讚👍 正評網友：鎮江香醋焗南排非常好吃💯外面裹著一層酸甜脆皮做法很講究👍🏻原本想去池畔酒吧喝一杯，但只有用餐沒有住房因此配合，但餐廳經理非常專業的服務改推薦大廳酒吧的調酒🍸，餐後還特地服務人員帶我們到大廳酒吧，非常喜歡酒吧的氛圍，謝謝。 整體環境舒適，戶外景觀很美👍🏻 正評網友：2個人也可以吃🥹✨ 店員貼心推薦腐皮捲是我吃過最好吃的 無雷好評 推！！
四星	正評網友：餐點蠻好吃！ 氣氛很好，空間感很大，有點蚊蟲。 正評網友：以渡假村內餐廳的水準有到位，而且價格不算貴，有一道牛肉很像北投大地酒店的稻葉烤牛，每道菜幾乎都有80-85分以上水準，這次沒吃到烤鴨不過看隔壁桌吃得很爽應該烤鴨也很好吃 正評網友：這次來住宿，選擇了港點當晚餐，黑金流沙包內餡鹹鹹甜甜好吃，腸粉的量覺得有點少，其他食物就中規中矩。

儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：環境寬敞舒適，服務人員週到，桌邊服務片包皮鴨👍👍，價格較高。 餐點口味適中，但就是覺得少一味，整體吃起來就是覺得普通。 推薦：櫻桃鴨三吃（覺得最優秀是片皮鴨很多汁，相較蘭城晶英嫩跟濕潤但也比較不酥，不同口感；也因為比較嫩所以後續的鴨鬆跟避風塘鴨架肉的口感就很剛好不會太硬，鴨鬆也好吃，鴨架尚可）、乾炒牛河（有鍋香氣）、季節時蔬跟雪霸叉燒包。 不推：稻草西施牛，稻草味道不是人人可以接受，另外這種烹調方式，吃起來不像牛肉，反而像豬叻排的肉質口感；奶黃包太奶，個人比較偏好鹹蛋黃味重一點的；黃皮濃雞湯略油，喝起來就是少了鮮味，松露雞絲卷完全沒有松露味。 其餘（連同茶）的表現中規中矩，整體而言就是可以一試但不會特別想再回訪。 中立網友：服務人員都蠻親切客氣環境也很好，但食物實在普通又價位偏高。尤其不推薦蟹粉蝦仁煲，裡面的海鮮都是泡發的。楊枝甘露是今天所有食物裡頭覺得不錯的。 中立網友：餐點都沒什麼記憶點 不驚艷但也都不難吃 4大2小用餐（外加一位小小孩） 服務人員態度良好😊親切

儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：這是一個鄉村俱樂部餐廳的概念，雖然打著五星飯店的招牌，但是餐食真的不怎麼樣，服務更是很鄉村俱樂部風。如果是住在這裡就算了，因為也沒其他地方可去，不建議專程跑來這吃。 負評網友：中餐廳 – 位於威斯汀酒店內，這家餐廳的主要景點是北京烤鴨。該位置設計精良，設有幾個小房間和區域，可供團體和一定程度的私人使用。 然而──人手嚴重不足！服務很慢，容易出錯，你必須經常提醒他們。 食物的品質和味道很一般​​（包括鴨子），可以接受，但沒有什麼令人難忘的。 負評網友：天呀，漲價太多了吧！雙拼從580漲到780、海鮮炒飯一份要580，連簡單的蘿蔔糕都要200還要再➕10%，根本就是看附近沒有什麼吃的趁機撈一筆，房價就已經不便宜了，建議可以像其它飯店針對一般住客給予折扣，價格會比較合理，不然性價比很低

一星

負評網友：鮮奶蝦鬆超級噁心，吃起來像吐奶，主廚解釋說是廣式料理，裡面有附的油條碎、玉米脆片完全不脆口，和我們喜歡吃的上海蝦鬆完全不一樣。 附的生菜上都還有黃黃斑點，看起來就不新鮮，只能請員工更換。 一整頓只有調整後的少油少鹽海鮮叉燒炒飯好吃，油條炸兩腸普通醬汁也不搭，腐皮捲普通。 入座後沒人介紹菜單或供水供茶，收盤子還掉在地上，服務費完全不值得。 一開始結帳時員工跟本不在乎我們的意見，直到最後和主廚抗議餐點多噁心，之後把蝦鬆拿掉帳單了。 負評網友：1、外場安排分配有問題： 帶位後服務人員很少過來巡邏，帶位後準備個幾分鐘過來點餐應該是基本常識，結果一直都沒人注意我們這邊。甚至是有小孩的家庭可能會需要一些幫助，用餐過程我大概自己親自走去找服務生至少四次。中間對著服務生舉手仍然會沒看到。著實困擾 2、對於已經提出的困擾沒有安排 點菜時就已經說了，雖然我們是2大1小，但點了兩盤大菜+一盆砂鍋雞湯還有港點，桌子還要加上小朋友吃飯空間肯定會放不下，而且對小朋友而言用餐也很危險。跟點菜人員說了、過一陣子外場服務員上菜的時候，看到服務生硬要挪動位置要放剩下的菜，我又提醒了一次「請給我們張額外的放菜桌」才完成。（位置不夠你為什麼要這樣硬擠呢？） 3、主打菜濃雞湯=白菜湯泡雞肉 一鍋要價近兩千的濃雞湯詐欺意味濃厚，上菜後喝了四碗湯（因為女兒得用湯泡飯），前面沒注意，到後面想吃雞肉的時候發現雞肉硬到必須請服務人員拿著工作剪刀來剪開。除此之外湯放在一旁室溫狀態下20分鐘並不會在最上層結凍。研究了一下湯底之後非常怒的發現與網路上的描述完全不同（一上菜就全部把菜色煮完、顏色也完全不對） 其他煮菜的部分只能說普通，不好也不差，但是被這鍋濃雞湯搞得非常生氣，跟餐廳反應之後雖然這鍋雞湯全額退費。但是已經破壞了我們一趟美好的家庭旅遊。 （本人即將要離開台灣半年多的時間，這是我跟女兒最後相處一段晚餐回憶，特別選看中飯店有中餐廳的雞湯是我們全家都愛喝的菜色，臨時在週五凌晨三點訂飯店） 連早上西餐的早餐體驗都很差，建議去飯店的人最好不要對於此飯店的餐飲服務有太多期待。 負評網友：烤鴨完全不行 柴，包餅的甜麵醬也不夠，無味。 這是我吃過最失望的烤鴨

儷軒中餐廳（桃園大溪笠復威斯汀度假酒店） 照片(菜單)

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