食鍋性也 餐廳介紹
基本資訊
食鍋性也 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：肉品新鮮，服務很好👍👍
正評網友：裝潢設計氣派建築，裡面卻別有洞天，自助式小火鍋，價位從329的套餐，一路至吃到飽的選項都有，湯底部分雖然沒有提供選擇，但原味湯底的鮮甜是真的喝的到，飲品部份挺推薦紅茶，不會過於死甜但大大降低火鍋的膩感，前菜則是毛豆與小小的豬頭皮，副餐的白飯偷偷地說，店家在這部分真的很好心，當天真的肚子好餓，一碗白飯真的已經嗑光，硬著頭皮問了服務生可否加點，沒想到被招待了一碗香鬆飯，自助吧裡面也提供平常少見的龍鬚菜可供選用，甜點的蜂蜜蛋糕太好吃，吃完才想到忘記拍照，整體服務配上食材真的給了五星好評，不過要注意下，店家沒有提供刷卡服務，記得現金交易前要帶足現金😆
正評網友：請問今天有營業嗎
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| 四星 |
正評網友：環境不錯，都是原形食物為主，愛吃原形食物的人最愛！
正評網友：位於青埔 住宅區一樓店面的火鍋店
座位不多 服務周到
醬料蠻好吃的
正評網友：湯頭很讚，肉也非常好吃，店員扣一分⋯補菜很勤，自助區沒有玉米筍了，孩子想再吃，詢問店員說：補菜都是隨機的，明明菜車上就有好幾盒，客人都主動問了為什麼就不能給幾根呢？既然開放自助菜區難道還怕人吃幾根玉米筍？
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網友正面評論
食鍋性也 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：這次二訪的感覺真的不好，不是食材的問題，而是店員態度非常不親切🥲
當時打電話預約我是跟店員說共鍋（覺得同桌比較好聊天）因為第一次去時是坐吧臺，比較適合兩個人，但這次三個人同行想說坐一桌比較好聊天，到現場時才發現裡面裝潢換了，原本的吧臺不見了，我環顧一下當時現場客人不多（因為不是尖峰用餐時段）跟朋友討論後覺得共鍋不方便於是我詢問店員可否換成各人鍋，但她表現出不願意幫我們換的情緒，問了朋友後其中有人不吃牛和羊，她聽到了才說幫我們看看，這部分很謝謝店員最後還是幫我們換成個人鍋，後來再點餐時換另一位店員，詢問我們的語氣令人非常不舒服，大聲又極度不耐煩⋯這次去感覺唯一好的地方是菜盤改成自助式的，想吃多少自己夾（已不浪費並且吃完為原則），店員的態度真的要改善😅
中立網友：店家不大
用餐限時80分太趕
湯頭屬鮮味
肉質不錯 蔬菜吧蠻新鮮的
飲料、副餐、甜點就很普通
沾醬店員負責 以為是特殊沾醬
結果只是普通沾醬
建議可以讓客人自取就好
還不會失手 某種醬太多
而且裝很滿 沾食材容易溢出來
海鮮吃到的 只有蟹腳還可以
其他都沒有鮮甜味 沒有像別人說的新鮮好吃
座位設計間隔不夠
出入有點困難
只收現金 可當作嚐鮮的店
中立網友：餐點好吃，海鮮新鮮，服務品質還不錯
不過今天第一次用餐，沒有告知有限時80分鐘，到最後是一次丟下去煮，吃的很趕才把食材吃完，最後的甜點也沒辦法打包實在可惜，希望介紹時可以告知一下，如果知道限時80分鐘就不會加點食材了
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網友中立評論
食鍋性也 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：以價位來說食材不算出色，整體來說沒有亮點
湯頭都要額外收費，送上來的時候只有1/3鍋蠻傻眼，說是可以加湯，可是加湯時明顯不是自己點的湯頭，煮起來感受不到跟平價火鍋湯頭的區別，肉類跟海鮮都是中規中矩，不知道為什麼肉味跟鮮味都感覺差了一點。店裡總共也才三桌客人，上菜卻
還會掉單，同桌友人菜盤跟加點的海鮮都吃完了，主食還沒上來，櫃臺也常沒人，還要自己走到廚房催促，至少三道菜有這種情況。結論是：價位不低食材普通服務不優。
負評網友：個人覺得食材很普通
重點服務超差還收服務費
一個年輕女生 跟他說要加醬料 還會翻白眼
網路也是很多人在推薦這一家火鍋
不知道是行銷做太好
還是青浦沒東西吃
可以歡迎大家來體驗看看
建議各位網路上的推薦少看
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| 一星
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負評網友：更新：是啊，我認同店家的回覆，這裏一個人$428的確比不上$160元的三媽，價格合理至少不會失望
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雙人用餐，結帳金額$856，非常不值得，也吃不飽，不可能會訪。請大家別受害！慎選啊！
店家自以為聰明的訂了一堆智障規定，如：雖然青菜吃到飽，提供的裝菜盤竟然比我用餐的盤子小？
而且很不知變通，全店只有我們兩個人，桌子就很小放不下了，用餐很擠，還不願讓拆隔板？說有人訂位，笑死這種店會有人訂位喔？而且一直到我們吃完離開，傳說中訂位的人始終沒出現：）
明明內用吃「煮滾」的火鍋，卻只有免洗筷，要求一般鐵筷遭拒，被迫吃化學漂白的火鍋。
食材普通，蔬菜味道中下難吃，肉品極少（圖片內容再多兩片），完全吃不飽，（我食量也才普通而已）。
用餐時無巡視、收盤子還敢收服務費？要走過去叫人才能加湯？
衛生也有疑慮，果蠅到處飛。我真的很會踩雷，不懂這4.多顆星怎來的。
負評網友：應該是其中的合夥人態度真的讓人無言….
過年期間前往用餐
一直打開門問號???客人快冷死了沒發現嗎???
請問有跟客人解釋為何要一直開著門嗎????
以為是忘記關門所以去幫忙關門 ( 他們的門很鬆喔蹦超大聲)
結果其中合夥人跑來又把門打開惡狠狠地瞪人
過了幾分鐘也有另外一組客人也請服務可否把門關上
但服務生沒關，他們也是自己去關
過十分鐘又被打開?
總該跟客人說為什麼要開著門吧?
而不是讓客人傻眼你在幹甚麼為什麼要一直開門
讓冷風灌進來吹我們
更
疫情？ 但貴店負責人沒對客人說
只有自己氣噗噗的再去把門打開
不只我們這組說冷
連別組客人也去關門了不是嗎？
請問有來告訴大家因為疫情關係所以只能打開門流通喔！
我是沒看過青埔店家打開門灌冷風給客人吃飯也不解釋啦！
不是花錢是大爺！ 是貴店做法另大家頭上問號⋯
負評網友：等等等⋯⋯，感覺上店家沒覺得不好意思讓客人久等⋯是客人會覺得不好意思，第一、醬料宣稱桌邊服務（既用防疫之名就不該讓客人群聚張口用餐），第二、肉、飲料等了些許時間，第三、用餐80分鐘。結論：好險第一次吃先點最便宜的餐點，但今天的經驗是會讓我不會想再去的餐廳（看到了店家回覆真是亂講一通，桌上就那兩杯飲料，喝完的飲料就叫您再上兩杯，不對嗎？請問是有哪杯沒喝完？肉等了老半天也是事實，等到鍋的水都剩三分之一了，不能點嗎？請問是怎樣的放不下，你可以告訴我嗎？）（對了，桌上已無肉品飲料，我都已經鹹渴已久，竟說造成混亂，而歸咎於客人的點餐跟10分鐘沒上肉品跟飲料而再提醒你，我只能說我服了你）
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