桃園市八德區 五掌櫃麵食館

五掌櫃麵食館 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	331 則評論
地址	334 桃園市八德區 桃鶯路122號
電話	03 367 2304
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–19:30 星期二 11:00–13:30 17:00–19:30 星期三 休息 星期四 11:00–13:30 17:00–19:30 星期五 11:00–13:30 17:00–19:30 星期六 11:00–13:30 17:00–19:30 星期日 11:00–13:30 17:00–19:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	五掌櫃麵食館的GoogleMap
官方網站	五掌櫃麵食館的官方網站
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得獎紀錄

五掌櫃麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：三更，老闆好像換人了，有點久沒來吃，但味道還是不錯，不太能確定是不是味道有改變，整體用餐感受還是差不多。 二更，今天又來吃，一樣點了滷肉飯，但今天吃炸醬麵，小菜部分也是隨便點，不過沒點青菜(經濟不景氣lol)。 炸醬麵非常好吃～要是更多一點點絞肉就完美！滷肉飯一樣美味，不過因為我討厭肥肉一直在挑，結果老闆跑出來跟我說如果不愛肥肉可以跟他說😂，真是嚇到我，沒想到被老闆發現。 小菜的部分發揮如常，就是個配菜，我自己蠻喜歡薑絲的，吃得很爽。 Google Map上顯示開到晚上8點，但到現場點好餐後發現老闆正好要收東西，才知道原來只開到七點半，或是精確一點是七點半後不接客，有點的客人可以再吃，真的是滿不好意思，但也建議可以改一下這邊時間(不確定店家是否可以改) 今天點了牛肉麵、滷肉飯小碗、一份小菜(兩個魯蛋一個肝連)跟一個燙青菜，牛肉麵還不差，但我喜歡稍微硬一點的麵，湯頭還不錯，麵裡的菜也不少(以牛肉麵來說)，滷肉飯的肥肉部分對我來說有點多，但應該算是正常？不過味道是沒話說，真的香，通常是不太愛比較油膩的食物，但這邊的滷肉飯是真的香遠高於油膩的口感，厲害👍，川燙青菜的部分就是一份川燙青菜…還不錯，我自己是點來放進湯吃，也減少脂肪的攝取，稍微為自己考慮點健康哈哈，小菜的話滷蛋入味，蛋白彈牙蛋黃不乾，好吃！肝連肉也是挺嫩不柴，整體來說蠻棒的，還有點嫩薑來減少油膩感，真的不錯！ 正評網友：滷肉飯好吃。 正評網友：防疫期間是要外帶的 五掌櫃開爐賣滷豬腳 我訂了四斤排單等10天 加購喜愛的滷蛋及生鮮蝦雲吞 回家吃個過癮 滷汁加熱豬腳吃 滷汁豬腳加馬鈴薯蒸 鮮蝦雲吞拌椒麻油 因為不油膩 冰箱冰涼豬腳吃起來出奇的真順口 值得等了10天

四星

正評網友：看了評論點了炸醬麵跟鮮蝦餛飩，有點失望 鮮蝦餛飩麵，裡面包的是脆脆的蝦仁，餡料有點太鹹 炸醬麵，沒有炸醬的香氣 麵條是細麵，口感不錯 正評網友：老闆相當熱情還蠻能招呼客人！ 滷肉飯號稱比賽第一，但可惜只剩小碗的老婆有吃到，本人沒能吃到！ 滷豬皮算是口感Q彈口感算不錯，有的店家豬皮是軟爛類型或偏硬 炒手及餛飩屬於內餡實在蝦肉整尾會彈的，但調味看個人口味，因為當天肚子太餓了，直接吃來不及沒拍到，不過份量算很大 牛肉麵的味道就較屬於清淡口味了 正評網友：紅燒牛肉麵：湯香味濃肉嫩麵Q～好吃 大碗滷肉飯：吃起來不油膩會黏口～好吃 滷味：不會太鹹有味道配上蔥花～好吃

五掌櫃麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：滷肉飯好吃 各品項偏貴但看得出來老闆算用心，不過老闆好兇😅 飯都很早就賣完了之前第一次來有撲空 不會再來😬 中立網友：看著老闆顯赫資歷跟良好評價滿懷期待來吃 和期望有點落差，東西不難吃但小小的失望 中立網友：常來用餐及外帶～ 喜歡這的麵食～牛肉麵的牛肉還蠻軟嫩好吃😋，鮮蝦餛飩有包鮮蝦🦐好吃噢！滷肉飯也很好吃，店內小菜也好吃。 我點的鮮蝦🦐餛飩麵是細麵，這也是我喜歡的原因😁 店家老闆餐廳經歷豐富，餐食真的蠻好吃的

五掌櫃麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：想吃魯肉飯就點魯肉飯不要點套餐，一點都不搭 負評網友：優點：禮貌客氣 但我是去吃飯！ 缺點：人手不足 點餐動線亂 重點是滷肉飯真的真的過譽只有油跟膩..甚至連滷肉飯最佳配角滷蛋都是涼的～可惜了！ 負評網友：飯沒熟
一星	負評網友：用餐環境不良。洗完澡想說輕鬆去吃個牛肉麵，結果店裡空調只開28度…，真無言到底，熱死了！滿身大汗，頭頂都冒煙了！害我吃完回家要再洗一次澡。 回家路上還要再花錢買個霜淇淋消熱，2支都不夠！下次不會去了。 負評網友：口味一般般 負評網友：每樣都很鹹，不知道評分為什麼會這麼高

五掌櫃麵食館 照片(菜單)

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