桃園市八德區 滝禾製麵所-八德大湳店

滝禾製麵所-八德大湳店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	632 則評論
地址	334 桃園市八德區 廣福路20巷27弄18號
電話	03 376 8072
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	滝禾製麵所-八德大湳店的GoogleMap
官方網站	滝禾製麵所-八德大湳店的官方網站
訂位連結
外送連結	滝禾製麵所-八德大湳店的Uber Eats
得獎紀錄

滝禾製麵所-八德大湳店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：在大湳市場裡跟著導航走不要懷疑！ 跟台北分店的價錢一樣，但是店面相對寬敞明亮又乾淨✨ 柚香真的好好吃，喜歡喜歡 拉麵我認為是不粗的不好粗粗的才好粗😈 土豆絲好清爽沒有負擔的感覺 青菜真的青菜呷沒什麼特別～ 正評網友：餐具是自助式，點一份基本款拉麵，味道還不錯，還沒有到很重鹹的口味，單一碗拉麵讓女生一定有飽足感，也有另外提供水壺可以使用，有麵條的軟硬可以選擇，還有各種不同風味的湯可以選，還有一些小點心可以選擇。 裡面有冷氣，也有設置廁所。外面也有提供兩人的戶外座位，感覺非常有日式風格，由於附近是早市，要中午用餐的朋友，開車要停在廣福路的停車場比較方便，騎車也要稍微繞一下找個位置，大約下午兩點過後會比較好找車位。 正評網友：在市場內的連鎖拉麵店 鹽味雞湯-赤肉叉燒 原味豚骨-赤肉叉燒、板腱牛 麵量算多 麵體的部分是Q彈的 鹽味雞湯不會太鹹

四星

正評網友：1.拉麵湯頭不錯，不會死鹹 2.炸豬排好吃，剛炸很酥且保有肉汁 正評網友：鬼椒激辛 + 中太麵 + 板腱牛 湯頭入口有種泡麵湯頭的感覺，不難喝但略顯普通，將辣粉攪散之後花椒味較重，帶麻感不過其實不辣，麵條Q彈好吃，板腱牛帶筋帶有咬勁但味道普普，總之這一份之後應該會避開不點。 柚雞白湯 + 九州細麵(正常) + 肋眼叉燒 湯頭非常驚豔，口味上帶有甜味有點像在喝西式濃湯，帶有淡淡的柚香與柑橘味，也有可能放入的柳橙片使湯頭味道提升不少層次，肋眼叉燒有點像台式滷肉，切法和板腱牛切片不同偏向塊狀很入味口感也不會太難咬，不過吃不太習慣XD，下次會想點瘦肉叉燒就好，但這一品湯頭很棒，會想再吃。 燙青菜(秋葵) 份量超少….可能30塊而已不能強求太多了 其他部分，現場候位的時候帶位人員沒有確實登記，導致人都帶進去了，有空位出來又喊了一次前一組客人的姓氏與人數，而除我們這組在外等候外也沒有其他組，也不知道是怎麼登記的，其實進入到店內客滿情況店員也沒有主動上前招呼與登記，而是看到我們詢問之後才告知說要候位，這點流程上應該可以優化。 另外是餐點分量偏少，男生應該會覺得只有6~7分飽，CP值有點低，是個走精緻價位的拉麵店 正評網友：看評價而來 但不合自己口味 湯頭濃郁 但自己不愛太油太鹹的口感 基本上 都還不錯 但不適合我而已🤣

滝禾製麵所-八德大湳店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭太鹹了 中立網友：裝潢很日式 服務也很親切 等了15分鐘上餐！ 湯頭麵體不合口味！ 點了白湯跟麻辣湯都不燙！溫溫的！ 唐揚雞塊也是溫溫的！（不是現炸的口感） 個人比較喜歡吃熱騰騰的感覺！ 所以比較失望！ 店裡冷氣蠻不涼🥲

滝禾製麵所-八德大湳店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：外帶了五碗麵，兩碗的麵做錯，豚骨湯頭偏油，味道吃起來不夠濃郁，沒有一碗200元的價值 負評網友：中午進入店內蠻昏暗 , 店內座位窄小 還沒開始用餐點 就覺得熱 ！ 餐點（赤蝦肋眼 ）湯頭濃郁 但肉跟溏心蛋相當的普通 （柚雞雞胸 ）這碗 吃了整體很不行 炸水餃 一口咬下 不乾不柴會爆汁 尚可 以上個人口味 僅供參考 負評網友：裝潢非常用心音樂很日式，服務人員無互動無表情的專心製作餐點，點的雞白湯是清淡口味相當健康，很可惜實在不到雞白湯該有的等級

一星

負評網友：評價高吸引而來 結果⋯蠻難吃的⋯ 負評網友：昨晚10/31_20：30入店，21：50前吃完離開，這是我的二訪，這次點了黑蒜的口味，覺得是一碗順口好吃的拉麵。 比較可惜的是，我昨天吃的第一口拉麵，發現有一個東西怎麼一直咬不斷，拉出來是一根長長的銀白髮⋯⋯⋯，其實有嚇到了，但我能理解顧客眾多、餐飲業的人都很辛苦，這種情況可能難免會發生，我也能體諒。 店裡還有其他顧客，我到靠近廚房的出入口小聲的呼喊店員，並告知一個戴眼鏡的男生麵裡有頭髮，也在他還沒回話前先告知了他：「我發現麵裡有頭髮，沒關係不用換，但是告知你們一下。」 戴眼鏡的男店員只回了：「啊⋯有頭髮。」然後他把我手中那根頭髮拿走。 對話就結束了。 之後我回到位置繼續吃完一整碗拉麵。 我告訴服務人員不用換，是怕你們麻煩、也怕耽誤到你們下班的時間，大家都很辛苦了。只是店內兩位服務人員（兩位都帶著眼鏡），完全沒有出來跟我說聲「不好意思」、或者是表達任何「口頭上」的歉意，直到我吃完離開都是一樣，也沒有特別關心，好像吃到頭髮這件事從來沒發生過⋯ 員工的反應，導致我的整體感受變得很差，這樣的員工反應訓練是否要再加強呢⋯⋯⋯ 你們的麵好吃，但我可能不太敢再去了，怎麼感覺好像我吃到有頭髮的麵是理所當然的⋯ – 回覆業主： 這就在我家附近，也只有大湳這家，不會錯的⋯我吃了十五分鐘就吃光了，坐在廚房出入口面對牆壁的位置。呃…………. 負評網友：有位子，非尖鋒時段，卻被要求坐吧台。

滝禾製麵所-八德大湳店 照片(菜單)

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