桃園市八德區 邊境烤鴨

邊境烤鴨 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	724 則評論
地址	334 桃園市八德區 介壽路二段22號
電話	03 366 7515
營業時間	星期一 休息 星期二 10:00–19:00 星期三 10:00–19:00 星期四 10:00–19:00 星期五 10:00–19:00 星期六 10:00–19:00 星期日 10:00–19:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	邊境烤鴨的GoogleMap
官方網站	邊境烤鴨的官方網站
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得獎紀錄

邊境烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：老闆服務親切 正評網友：買烤鴨時，忽然下爆雨，這時老板拿出一件輕便雨衣讓我穿，太感謝了，至於烤鴨的味道真不賴，不輸板橋的萬香… 正評網友：打電話先訂，才不會現場等很久！好吃！一鴨二吃用炒的加高麗菜，味道很好👍

四星

正評網友：炒鴨肉沒有很入味、鴨血很好吃，鴨肉片超棒的。 建議提早1小時到現場，打電話預約個人覺得非常的麻煩，因為他們家的電話電家聽不太清楚。 如果開車子真的要到附近找個地方好好停這等待。 正評網友：「千年不變爐中火，銀鉤烤出味中鮮 尚未出爐以飄香，食過多時留餘香」 這是邊境烤鴨印在包裝袋的招牌詩詞，好吃的程度從排隊的人潮就可以看得出來，這排隊的人潮通常都要超過半小時以上才可以買得到。 烤鴨有三種作法，片鴨，油炸和熱炒，也可以挑選兩種作法，依照個人口味喜好挑選，辣度也可以選擇大辣，中辣或小辣。鴨肉不會老也不會柴，片鴨則是可以搭配麵皮，蔥及甜麵醬一起，十分美味可口，也可以是很棒的下酒菜。 門市只提供外帶，會發數量牌，五點前若沒領到牌子就代表今天的數量通通賣光了。 八德店的門市位在八德介壽路，附近沒有停車空間，來買烤鴨的顧客若是開車前往就必須停在較遠的地方，以免影響省道上的交通。 正評網友：每次經過總是一堆人潮排隊，建議可以電話先訂購，確實省時和炎熱天氣烤曬。 一鴨三吃，道道都蠻好吃，只是炒鴨湯汁很少，無法淋拌飯吃呢！ 價格不算貴、服務好，有機會會在訂購來吃⋯

邊境烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：觀望了兩三年…一直沒啥人潮… 最近電視報導果然人潮湧至… 同事讓我先去試試水溫…😅 排隊30分鐘…料理10分鐘… 服務良好…包裝乾淨迅速… 小店家…附近沒停車位… 只能門口紅線槽化線違停… 警察蠻善良的…善解人意…😂 第一次吃當然全選三吃嘍！ 鹹酥椒鹽、快炒、片鴨…650元 （麵皮2包、醬料2包、蔥2包） 《外帶40分車程回家品嚐》 鹹酥椒鹽（鹹香乾辣） 辛香配料不手軟… 蒜末、蔥段、九層塔、花生米、辣椒、胡椒粉…… 《配料》拿來包鴨肉好吃！ 鴨肉稍偏乾柴（除非現吃） 這道鴨肉要先解決！…😅 （鴨 PP 味濃吞不下去…雷） 蔥燒快炒（湯水淡） 調味不死鹹（沒啥沙茶味） 跟甜麵醬味道有像…酒味？ 湯汁偏稀…味道屬一般…偏淡 三道中鴨肉唯一較不乾柴… （另一半鴨 PP 直接略過…丟） 片鴨（略偏柴） 肉片厚薄刀功看起來一般… 主要個人還是覺得肉偏柴… 包麵皮吃…肉咬不太斷…😓 蔥段不少…包裝乾淨衛生… 甜麵醬包裝乾淨俐落… 黏稠度略偏稀…略有酒味…水 味道不會很甜…不會很鹹…淡 麵皮 手工桿製偏厚…一包三片… 包三份吃…就挺有包足感… 後來才發現一片有兩張皮… 黏太實…不容易發現！…😅 烤鴨非批發來著… 直接在裡面新鮮烘烤製作… 只要人潮不斷…一隻隻賣完… 鴨肉就會一直拿出來補上… 冒著熱煙的新鮮現烤鴨肉… 還真吸睛！…😍👍 ——————————————— 味道、口味、價格……一般 肉質嫩度、香味…建議加強 （色香味應該只有色合格） 如果下次有機會再去買… 應該只會買片鴨＆切塊… 如果可以多炒個椒鹽配料… 拿來包片鴨就好了…🤔 其他就不怎麼吸引我… 中立網友：烤鴨味道尚可、炒鴨架的味道也還可以，漲價漲蠻多的，餅皮就有點讓人失望，偏乾少水分。 中立網友：強烈建議一定要先預定。預定完還會稍微等一下。平價烤鴨算不錯吃，片鴨餅皮都屬比較厚的，鴨三吃。片鴨，炒鴨，鹹酥。鹹酥鴨裡面可以外加米血糕，還有加花生，油蔥酥，整體味道都算不錯。 全鴨ㄧ鴨三吃520，米血，甜不辣，金針菇加一份三十。

邊境烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：一間有點雷的店…… 先從主角烤鴨說起，片鴨的功夫很弱，一隻鴨片出來只有一小盤，每片的厚度不一，而且大部分都很厚，所以整體看起來份量不多。 鴨肉本身不新鮮，若不沾醬，會聞到肉的腥臭味，吃起來也乾乾的，沒啥香氣。炒的部分，只有很油可以形容，香氣微弱，鹹度超低，大小都很大塊。 餅皮部分，一包有三片，每片都很厚，其實可以再分為兩片。餅皮非常乾，又粉粉的，吃起來也沒麵粉香氣。 甜麵醬的部分，應該是自己熬煮的，口味勉強可以，但太稀，無法八在餅皮上面，很不方便。 唯獨一個蔥包，新鮮度尚可，份量偏多，這應該是個人覺得唯一好的部分，但我不是來吃蔥的啊… 看到前幾天母親節大排長龍，真心覺得太誇張了吧…這樣的品質…… 只是今天買時，老闆娘及老老闆都不在……看了之前評論，深深覺得殘念…… 負評網友：如果可以重新選擇一次，我會去隔壁買鵝肉麵 經濟實惠，味道不錯 負評網友：很好吃的烤鴨，但是現場排隊感覺很差，大熱天現場排到流汗，不如一通電話訂餐，在家慢慢等時間到過去取餐。甚至看到打完電話，直接過來取餐，現場竟然還優先做他的，我前面只排一個，竟然還要等20分鐘，只因為電話叫餐的突然來了四個人取餐，不是說不能電話，但晚餐尖峰時間應該以現場排隊為主，不然以後都統一電話訂餐算了。 而且忙著做電話的訂單，現場的叫的料理還做錯，實在無言。 雖然抱怨歸抱怨，料理還是好吃的，建議打電話訂餐在取餐，不然排隊看到一堆電話取餐的你會排隊到抓狂，尤其是看著攤上有七隻烤鴨，你排第二個還險險等到第七隻，差點要等下一輪。

邊境烤鴨 照片(菜單)

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