鹿角鍋物 餐廳介紹
基本資訊
鹿角鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：前菜讓人驚豔。
肉質很棒。
菜盤竟然可以續！
種類跟品質都很有誠意。
沒有加工品火鍋料，
有的是無限續杯的新鮮果汁。
非常滿足的一餐。
正評網友：衝X PARK 開幕當天，選了一家附近開幕幾個月的火鍋店。
店內整潔明亮，挑高的設計感覺空間更為寬敞，整體來說偏中高單價，我點得是商業午餐，主餐是美國Prime沙朗，附餐我選地瓜米飯，飯後飲料我選鮮奶茶。
牛肉符合我的期望，醬料我蠻喜歡的，沾肉還蠻好吃的，蔬菜算是蠻新鮮，第一次看到如此養生的地瓜粉覺得蠻歡樂的，吃完後蠻飽的。
甜點是芋頭西米露冰沙，在炎熱的天氣還蠻消暑的。
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💳支付：現金/街口支付/信用卡
💵發票：電子發票(可存載具)
正評網友：能感受到餐廳老闆的種種用心，環境，餐點，肉品，飲品，甜點，蔬菜跟服務都非常的到位，雖然價位高了一些，還有蔬菜吃到飽，飲品喝到飽，米飯，麵食也是可以一直叫，整理來說很好，湯頭屬於清淡路線，醬料也不多，但這樣才能吃得出食材的原味，附近路邊停車位置很多，內有廁所，吃飽還可以到青塘園走走
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| 四星 |
正評網友：服務非常好！餐點也都在水準之上，食材很乾淨，環境也很舒適，有附前菜、果汁，還有飯後甜點，整體來說是很不錯的火鍋店！
正評網友：點了主餐是勒眼跟翼板，自己比較喜歡翼板的口感，肉質算優秀，菜盤果汁都可以無限續點如果愛吃菜的很適合來，松露湯底可說是非常清淡，就我的口味來說所有食物都要靠店家特色柚子醬搭配蒜蔥辣椒，才會比較有鹹度。值得一提的是店內員工，雖然會稍嫌反應不算快，但著實可以感受到員工的真誠跟用心以及很擔心你吃不飽。
甜點的部分紫米紅豆有點太甜，烏龍茶也太澀，其他都很好
正評網友：開車經過的鹿角鍋物初訪，總結整體很滿意，列入再訪名單❤️
沒有訂位進去詢問很幸運不用等待就可以用餐，
店內設計走木質路線四周環境看起來也整齊，
用餐是坐四人桌，桌和桌也有距離不算擁擠。
剛用餐時會提供當天鮮榨果汁，餐前果汁剛好是奇異果汁，飲品會更換，我們後來再喝到的是蜂蜜檸檬很有誠意，能無限續飲！
餐點消費每人約800-1200，上湯前會有前菜小胡麻豆腐，份量不大但好吃！
沾料用的醬油有用柴魚片和柚子醋去調比例，吃起來不是平常吃的日式醬油或較重口味的醬油。
菜盤擺的很精緻，有非常多蔬菜，後續也可以依照自己想要的蔬菜再無限加點，對愛吃蔬菜的人很貼心有誠意。
此次享用的是伊比利松板豬、梅花豬和海的故鄉，可惜的是當天大蛤蜊和白蝦已經售完，同意後更換草蝦和鮭魚給我們。
豬肉肉質鮮美，同桌都推薦松板豬，肉質較為緊實，海鮮雖然是冷凍的，但新鮮好吃，進口牡蠣也很大顆，海鮮和肉品都有表現出一定水準。
湯頭有三款，黑松露、花雕、素食湯頭。
點選的是花雕和黑松露，比較可惜的是黑松露喝起來比較不習慣，蔬菜煮下去也沒有清甜的口味。
店內的店員服務態度很好，用餐期間會不斷詢問是否要加青菜或是果汁，服務真的認真用心。
餐後還有水甜點，昨天水果是香吉士，蛋糕是巧克力口味蛋糕，很好吃！沒有額外奶油或水果點綴，偏重磅巧克力蛋糕，吃起來不甜膩，連不愛吃甜點的都覺得好吃呢！
整體環境、服務、用餐都很有水準份量也足夠，推薦有經過的可以去嚐試。
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網友正面評論
鹿角鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：今天試營運期間來試吃，以單人鍋物為主。
價格落在780-1200之間，沒有特別看價格！
但價位算頗高價位的。
因為試營運未收服務費九折，之後就會收。
我是點土雞肉，老闆說是放山土雞極速冷凍。
但我覺得這土雞好肥，煮完整個鍋都是油。
我個人還是喜歡雞肉切片部分，
這土雞是有骨頭喔！
如果討厭吐骨頭的可能不會喜歡。
雞肉煮起來真的很鮮甜好吃😋
但就太油，肉質不會太柴。
菜盤的部分，試營運期間都能加菜的樣子。
蝦子很鮮，蛤仔也不錯，但有兩顆沙沒吐乾淨。
湯頭好喝、醬料是柚子醬，但我不喜歡😂😂
我還是喜歡日式醬油，老闆還說可能年輕人不會喜歡，果然我是年輕人啊！
餐前有果汁還有很多可以選擇(我整個忘記)
餐後也有鮮奶茶、紅茶等選擇(我整個忘記)
主食有地瓜米飯跟烏龍麵可以選擇
但如果有人不愛地瓜米飯，真心希望可以換成白飯或是滷肉飯😅😅
還好的是小孩非常喜歡地瓜飯耶
我自己嚐了一口ㄟˊ真的好吃耶，地瓜好甜，米煮的很透！
烏龍麵好吃，但份量太少了！
最後是甜點、餐後飲料，嗯…因為太飽
水果有吃，甜點我不愛不知道那是什麼
太甜了！我不愛😞😞飲料紅茶跟鮮奶茶一般般
以上#
總結是因為試營運老闆很親切的問客人好不好吃，聽起來大家都很滿意！我覺得吃好飽但太油了😂😂雞油啊啊！店員有問我有沒有意見，因為趕著帶孩子回家，就在這分享一下我的建議。下一次我還會帶另一半再去吃。雖然價格真的有點高😂😂😂😂
中立網友：在洽溪路豪宅大樓轉角，青塘園附近，裝潢低調有質感，的確不是很便宜，一個單人鍋套餐780起跳到3、4仟的雙人套餐都有。蔬菜菜盤豐富，可以續蔬菜，服務人員會詢問要續什麼蔬菜？時令果汁也會一直添，服務人員是非常客氣的，海鮮也很新鮮，但肉片真的好少喔！我們肉食類動物不太吃得起！餐後有甜點水果與飲料，吃氣氛的餐廳！沾料很清淡的柚子醬油，有附蔥花、辣椒、蒜頭讓客戶添加。
中立網友：請問店家還有營業嗎？看到招牌換了？！？！
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網友中立評論
鹿角鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：看網路評論寫果汁是現打的
結果實際到訪送來的是調和果汁
肋眼牛單點和套餐差了$380
但送來的前菜、飲料、甜點份量都偏少
湯頭更是清淡如水
真的吃不出那價值
唯一值得稱讚的是肉品品質還不錯
不算太薄無口感
負評網友：優點：菜盤擺盤很好看，也新鮮多樣化
點了鹿兒島A5和牛與美國極黑和牛牛小排肉質不錯，海鮮也蠻新鮮的！
有現打果汁與蔬菜可以無限續是很不錯，但其實已經吃不下了！
挑高的環境很舒適，很乾淨整齊！
整個店面裝潢質感很好！
桌面也有很仔細的消毒清潔！
缺點：湯頭真的幾乎沒有味道，可能是因為想說不添加太多調味健康吧！（吃不慣清淡要繞道）
有另外一個花雕雞加價的湯頭，但點餐時也完全沒有詢問要哪一個湯頭就直接上了一般湯頭！
服務態度是都很好只是口徑不是很一致！
第一位服務員表示今日蛤蜊沒了可以換成其他蝦牡蠣鮭魚，另一位來點餐時說只能換鮭魚！
後來我們反應說第一位服務員表示可以換任選，他也表示問看看！
後來兩個海的故鄉套餐告知缺少的蛤蜊，一個換蝦一個換成牡蠣！
但來了兩份的是一樣的！當下也沒有跟我們說明幫我們替換了什麼！
煮鍋的時候突然電磁爐停止完全沒動靜，請服務員來看一下，當下表示可能是過熱！然後並沒有加以告知我該如何？或是他們要怎麼幫我處理～就沒有再過來詢問我這裡是否可以使用還是需要怎麼幫助！（我想這位員工是否是新人？在這裡可能需要加強反應訓練，因為至少在面對給客人帶來的不便多加關心與協助是會比較好的）
最後的餐後甜點是一塊小蛋糕+水果+飲料
說真的蛋糕品質像婚宴流水席的那種隨意蛋糕的口感不太好吃！水果與飲料就是中規中矩！
就是裝在漂亮的容器裡賞心悅目！
另外上餐後甜點前，幫我們收拾桌面是直接在旁側把吃剩的東西倒集中才拿走！
這裡建議店家可以直接拿回去後場再收拾！
不然才剛吃飽總覺得有人在旁邊倒廚餘的感覺不太舒服！我們在聊天旁邊站個人在桌邊倒來倒去收拾時間太長也很尷尬！
另外價格部分今天4個套餐加服務費共5196
平均等於是1300左右
期望店家至少在提供甜點水果飲品方面可以把品質再提升一點！
服務的部分也可以再更佳細緻一些！
湯頭部分如果有更多選擇會更好！
我相信會有更多更好的用餐體驗！
負評網友：老實說不錯吃，但真的沒有CP值，水準跟不上價格。吃完買單出店門覺得早知應該去吃附近的xx。
青埔人是太有錢還是不講究？真搞不懂…
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| 一星
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負評網友：1. 收一成服務費，但服務態度差，服務人員很狀況外，2. 甜點裡有小果蠅，反應後服務人員沒什麼抱歉的感覺，就換一碗給你，且一鍋糖水，噁心
3. 茶水水不熱，茶包泡不開，反應後一樣不熱
4. 一鍋780不是重點，重點是上述三點完全沒價值可言
不推薦！！
負評網友：雷到爆
不要相信5星的評價，完全被騙
1.湯頭太淡，火鍋湯頭不好，以為在喝洗菜水
2.性價比太差，有其他選擇
3.蝦子新鮮好吃但是蚵仔很腥
4.肉品好吃但是份量一般，菜可以續加（肯定）
5.服務不週到，我是來吃飯不是來看你這個男店員的臉色
該店等級：真的只能給1星
總消費近3000元，完全不值得，附近華泰名品城內的秋風軒，味道好湯頭多樣好吃，完勝這家店
火鍋其他好選擇
林口，浮島蒔鍋
新莊，胡叻
負評網友：想說假日下午人少想消費
進門跟我說要休息了
還一臉我搞不清楚狀況
拜託，看看自己門上面貼的營業時間好嗎
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網友負面評論
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