新丸山烤肉店plus 餐廳介紹
新丸山烤肉店plus Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:20200917丸山二訪
可以與桃園的一魂比肩,價格與價值都是。
算是在中壢享用高級燒肉的好選擇。
整體空間色調較暗,適合夜裡小酌。
正評網友:餐點非常精緻、服務熱心、用餐感受良好~會推薦給朋友🥰
正評網友:肉質鮮美食材新鮮,店家服務態度不錯👍
還有幫忙烤肉服務超讚的,很適合全家大小過來慶生聚餐,雖然價格偏高但是整體CP值來說算不錯,有機會還會再來二訪。
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四星 |
正評網友:丸山燒肉
320桃園市中壢區慈惠三街16號
疫情後丸山目前菜單與牛若丸差異不大,所以可以依喜歡的用餐環境來決定光顧哪一間店面。這次平日拜訪客人不多,另外商品殘缺的可怕,威士忌也沒有提供,建議計劃光顧的先確認食材飲料備貨狀況再決定
中壢目前走和牛燒肉的店日益漸增,這間算是認識比較早的,不論是食物的香氣口味或是裝潢燈光亮度都是我覺得舒服的樣貌
店面位於中壢SOGO對面,威尼斯影城的後方,在巷弄中小小的店鋪很容易錯過,進門後直直的吧檯座位,座位後面是置物櫃,木制外門的置物櫃有大有小,上面小的適合放包包,下面大的可以掛衣服,是貼心的設計
桌邊烤的服務,待處理的食材會在一旁排隊,食材服務人員會輪流烹煮,所以會不時的換口味,避免單一食材一直吃會膩口,桌上檸檬洋蔥不足可以再添,料理席間一直更換烤網
這次菜單調整少了奶油起司馬鈴薯,只剩奶油起司地瓜,覺得失望,當然地瓜也好吃只是甜度比較高,不過也多了好吃的品項像是烏賊一夜干,處理過後烏賊的口感從彈嫩變成脆口,脆口的烏賊適合下酒
另外也會依食材調整薪火,在烤麻糬前服務人員會先減碳避免烤焦,另外麻糬的煉乳及花生粉不夠也可以再續
整體來說是好吃的店,肉中吃的到香氣以及油花肉汁的香甜,各項食材都料理烹煮得宜
正評網友:中秋連假來訪,因人手不足要自己動手烤,但店員會很熱心的對於不同食材做燒烤教學,最讓人驚艷的莫過於花枝了!烤到兩面乳白色,可以搭配檸檬一起吃很清爽,而且口感和平常的花枝不一樣很特別!必點~~~板翼牛也很好吃!
很多食材的醃料都只有用胡椒鹽,本身不愛胡椒但丸山的胡椒不辣很好吃!
正評網友:中壢少有的高單價燒肉,和牛選擇蠻多的,但萬一客戶多,幫烤的服務就沒了
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網友正面評論
新丸山烤肉店plus Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
新丸山烤肉店plus Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:打底分的原因不是食材問題
純粹針對貴店服務人員態度及我個人感到不悅
1.我桌面上飲料未喝完直接收走倒掉 有沒詢問我是不是要繼續用 連問都沒問
2.要離開時門打不開 跟貴店店員反應直接給我白眼跟臉色?
上述兩點是指貴店髮型為光頭的男生
其餘人員服務態度還不錯
吃個生日餐遇到這樣也讓我今天一整天的情緒直接打壞
負評網友:兩分是給肉和冷麵的,其他點的茶泡飯.黃瓜之類的真的不是很好吃…以這個價位來講不是很值得,但不得不誇獎烤肉的員工真的技術不錯,以這價位整體來說,恐怕不會二訪..
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一星
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負評網友:第一次去這家坦白說一開始覺得環境不錯,但是後來跟店家要求要沾醬,店家告知他們肉品都有調味,想說好吧吃看看,但是說真的 不是每人都吃得出他們所謂的 有調味的 肉品(現場三人包括我全部食不知其味) 後來堅持需要沾醬才勉為其難提供,第二個 觀察到 當天沒有很多人,但是上菜速度很慢 .尤其一個 烤魚下巴 烤到快兩小時….想說什麼 魚下巴這樣用心烤到快兩小時才上來, 結果…..好像自己在家烤也差不多. 坦白說每個 客人各有所好.但是同時被三個 陌生客戶打槍應該機會也不多了 .結帳更是嚇到我 …我只能說 如果依樣的 份量與菜品.這裡算是高消費.如果要吃燒肉 中壢比這好吃的 價位又合理的 應該還不少家吧,對我個人這次消費總體來說這裡應該還可以再進步.不過至少服務態度還是很ok的
負評網友:去了很多次,但不會再去了,非常失望。全部店員都知道哪位烤的超難吃,卻一直派他上場,豬頸肉要烤久一點才會脆脆的好吃,卻端上沒熟的豬頸肉?全熟的鹽蔥牛舌還真的第一次吃到,且鹽蔥大概70%都在烤網上!價格一直上漲,肉的知識、烤的技術連基礎都不到,再好的肉都會被糟蹋。
負評網友:這價格跟份量誇張到極點 也沒說好吃到哪…在去當肥羊被宰吧
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網友負面評論
新丸山烤肉店plus 照片(菜單)