新竹縣芎林鄉 火山爆發雞

火山爆發雞 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	2453 則評論
地址	307 新竹縣芎林鄉 富林路二段758號
電話	03 592 7111
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

火山爆發雞 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：脆皮雞超好吃，快炒份量十足，白飯吃到飽，服務人員十分親切。 正評網友：烤雞皮脆讚，炒菜，湯都不錯，西魯肉必點，最重要的是兩人去菜量也沒減（我的地雷），總評比對面好希望保持下去 正評網友：火山噴發雞新竹店、停車場寛廣、停車方便、免費隨便吃的豬油拌飯、今天的魚也十分棒、大條又好吃、烤雞當然好吃呀。 惟一生意太好、服務都來不及、談不上好服務了。
四星	正評網友：雞肉好吃皮脆，其他餐點一般 正評網友：烤雞不錯還蠻軟嫩，皮也脆，但沒有附雞汁，竹筍也好吃，高麗菜普通，鳳梨蝦球不到水準，客家小炒普通，炸肥腸很乾硬，豬油拌飯還不錯，不過烤雞店難道不是應該是雞油拌飯？ 正評網友：因為太餓所以吃到一半才想到拍照 雞已經被撥開但就是整隻雞 皮真的很脆是在剝到時候聽得到聲音的 而且不會馬上因為雞隻就軟爛 他的皮脆是有點厚度的 其他菜色就有點像辦桌的模式 可能以假日遊客為主 這邊空間超大 停車位子是有3～5台遊覽車 可以停的等級 還有一個看到人就聚過來的魚池 裡面貌似是 觀賞魚 跟 可食用魚 就只是養一起到樣子 但因為環境超大 很適合公司辦春酒、尾牙啊 大家族小家族聚餐等等 就是不用但心人數的概念

火山爆發雞 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：國年露營⛺️下山後 大伯說要請大家吃飯 就去山下的火山爆發雞 點了一些菜 雞肉挺小ㄓ的 感覺吃起來還好 還是宜蘭Kid介紹那家火山爆發雞 純正好吃 有去宜蘭總是會想要吃他 中立網友：遊覽車配合餐廳，口味偏重偏油，很下飯，缺點是只是普通圓桌，要夾菜得一直站起來或和對面換菜，吃粗飽沒問題 中立網友：小朋友們太餓了😋！只好拍用餐後的殘局 唯有烤雞是完整呈現，大家也吃的很開心 上菜速度快，但每一道菜有點過鹹，有些菜應該是事先準備好的，口感比較不好，烤雞好吃😋，但皮有點太乾太脆的。 停車場很大，廁所🚾很乾淨，也都有衛生紙🧻

火山爆發雞 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：雞好小也好柴 冷氣不涼好熱 叫的菜還有沒來的 鳳梨蝦球感覺弄好很久，不熱，粉很多 薑絲大腸不夠爛，不好咬，很像橡皮筋 唯一好吃的是杏鮑菇 還是宜蘭的好吃……. 負評網友：7-11隔壁那家比較好吃。 這家完全不推。 1. 沒有主動開發票，必須要提醒才會補開，前一天朋友去吃也沒有拿到發票。 2. 雞肉，皮有脆，但肉很柴也沒味道，只有附胡椒鹽，沒有給雞油，超乾。 3. 炒茭白筍不好吃，比流水席的菜還更糟。 4. 鳳梨蝦球，也不好吃，蝦仁沒味道就算了，麵衣也沒味道，整體很糟。 5. 茄子反而炒得很好吃👍👍 6. 豬油拌飯也不錯，但不會為了這點特地來吃。 負評網友：跟朋友來用餐點了幾樣菜跟火山雞 1.火山雞很柴（可能因為名字取太好所以期待他很juicy結果很乾)，沒附雞油沾所以更乾 2.豆豉蚵仔、薑絲大腸味道都不夠重，不推薦 3.冬瓜排骨湯味道很奇怪、排骨柴，但冬瓜滾得很爛 4.客家小炒、炒水蓮表現中規中矩，可以點！

一星

負評網友：今天要來吃的不要再入坑了！甕仔雞吃完等了40分鐘其他菜都沒來，看旁邊好幾桌都是你看我我看你，每桌都只有甕仔雞…去廚房問他們說早就送兩盤菜給我們了？？那就好笑了！然後廚房堆了一堆菜都是不知道要送去哪，內場外場都一團亂，看到兩三桌都是等到直接離席，真的是吃到火山爆發欸 負評網友：不好吃…很油膩而且為什麼肉看起來紅紅的 負評網友：😮‍💨等超久….上完烤雞和冬瓜排骨湯之後，等了超過40分鐘以上都沒再上任何一道菜，去催促之後才上青菜給我們….接著一個多小時過去了，遲遲等不到我們最後一道菜，於是去詢問我們一開始點的椒鹽杏鮑菇狀況，竟回我們一句：「杏鮑菇要等很久喔」…..坦白說這道菜我們是一個多小時前就點好的，一個多小時過後丟這句話給我們，聽了誰會高興呢？最後退了這道菜直接結帳走人。非常不舒服的用餐經驗！

火山爆發雞 照片(菜單)

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