新竹縣竹北市 心丼隱食堂

心丼隱食堂 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	2017 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 縣政十街111號No
電話	03 657 0882
營業時間	星期一 11:30–13:20 17:30–20:20 星期二 11:30–13:20 17:30–20:20 星期三 11:30–13:20 17:30–20:20 星期四 11:30–13:20 17:30–20:20 星期五 11:30–13:20 17:30–20:20 星期六 11:30–13:20 17:30–20:20 星期日 11:30–13:20 17:30–20:20
人均消費	$200-800
Google Map連結	心丼隱食堂的GoogleMap
官方網站	心丼隱食堂的官方網站
訂位連結
外送連結	心丼隱食堂的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

簡樸舒適的休閒餐廳，供應壽司和傳統日式料理。

心丼隱食堂 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2023/9/26，距離第一次吃也有5-6年了，當時到新竹工作一年多，看到很多人瘋傳綜合海鮮丼，當下就深深的被吸引到了，陸陸續續每年都會吃個2-3次，在疫情之前就換到宜蘭工作，疫情期間也忘了去幾次，這個疫情太多雜事，也不記得了，去年還有去過，因為去年還能點到我最愛的星鰻壽司與壽司披薩（大阪炸雞）。 今天要去苗栗，特地提早出發，過去看看我的口袋愛店，點餐過程，知道已經沒有星鰻壽司，也聽到鄰桌要點壽司披薩，好像也沒了，菜單上面也沒，還有一開始有吃過味噌魚頭鍋應該也沒了，現在服務還是不錯，只是跟當時味道不同了，越來越先進，雲端餐點種類也越來越精簡，應該回不去物美價廉的時代了，雖然覺得可惜，不過相信店家也有自己的想法，謝謝這幾年你們到辛苦付出，也祝後面的日子一樣興隆，這是小弟我最後一次去了，畢竟想吃的食物已經不存在了 正評網友：餐點很吃，服務人員阿凱很親切，服務很棒呦！ 正評網友：吃過很多次 第一次留評論 真心覺得好吃

四星

正評網友：終於來嚐鮮江湖中傳言cp值最高的日料店 份量足 吃得很撐 但是沒有記憶點 那個蒜味骰子豆腐….ㄜ…是我對“骰子”的認知錯誤嗎？那不就是正常的方塊豆腐嗎？ 正評網友：餐點都很好吃！美味程度完全對得起價格 最驚豔的是軟殼蟹壽司和炸鮭魚壽司🍣 鮭魚生魚片也很鮮甜✨ 但唐揚雞有雞肉的腥味 到訪兩次都令我感覺餐具沒有清洗得很乾淨 還有在接近休息時間，店員用整理其他桌的餐盤 沒戴手套的手、也沒清洗或消毒過就來上我們的餐點，感受不太佳，店家是否應該要在衛生方面多注意一點呢😅 正評網友：訂一點的位置，一點二十是最後點餐 所以點餐速度要快 最好先決定要吃什麼 有些品項會售完 當天點了大份生魚片340價格普通，比查到的資料小漲 覺得最驚豔的是炸鮭魚壽司，口感多層次，值得一試，焦糖鮭魚壽司比較甜一點，有一點點焦糖脆度但不是很明顯，兩者還是比較推炸鮭魚壽司👍🏻

心丼隱食堂 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：來這家店是在它整修裝潢前 那段時間我來過3次 感受非常好 雖然小店看似普通 但是裡面的菜色 看得出來都是精心的創意料理 烤物的品質都很好 鮮蝦壽司比薩更是特別又好吃 烤飯糰也很好吃 點菜方式是用一個小菜單劃單 但很可惜沒辦法刷卡 簡單的來說我可以為了來這裡用餐 而提早2小時來排隊 絕對值得 —- 整修好來訪 懂了 是為了省掉服務人員的人事成本嗎？ 改成qrcode 點餐 但問題是 那麼多個選單 一個個查詢就花費掉不少時間 老顧客還要去對以前的品項 跟新的品項 光是確認菜單 對上我們曾經吃過的食物就花掉一堆時間 這一切當然都是為了在1.5小時之內完成 然後最讓人失望的 店內的特色美食 “鮮蝦壽司披薩”確認消失 我們問了2位人員 真的沒了 最後結帳時 想說都裝潢了 應該有裝刷卡機了吧 結果還是沒有 暈倒… 必須公允的說： 1.食物很好吃 滿分 2. 點餐系統非常爛 無法得知你的餐點那些來了沒 不是一目了然的菜單 不是很方便 如果要用qr code建議加上縮圖 另外有些店家搭配菜單跟qrcode 那是因為大部分菜單 上有圖片可以參考 建議可以擇一修改 如果不行就算了 只是問題是您們限定了用餐時間 那麼是否也該把這很不方便的部分讓顧客抓一些buffer呢？ 不是在一個改進後只方便到自己才對 3. 服務人員 態度普通 4. 創意料理指數 由5星變成 4星 因為剝皮辣椒雞翅 跟 泡菜牛肉壽司等品項仍然存在 但是鮮蝦壽司披薩這個遠近馳名的招牌菜消失了 大致上是這樣 那麼如果店家是有頂讓過 換了一個人經營 產生這麼大的影響 覺得可以理解！ 中立網友：服務態度很棒，可惜用餐環境很吵雜。 餐點價位雖親民但精緻度略顯不足；有兩個餐盤略有破損，有待加強。

心丼隱食堂 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：1.剛坐下取醬油碟時，就跳出一隻小強，當下真的嚇一大跳，手抖了一下，跟外場女性服務員反應，得到因為前一週消毒的關係=＞所以有小強，好像合理😑 2.蒜頭蜆湯，好像沒加到鹽，為什麼味道。 3.一夜干肉質本身很軟，但廚師煎的很不酥，應該是符合熟食程度，但口感吃起來不香易膩。 4.石鍋泡菜燒肉丼，醬汁反而很鹹，後來看評價也有人反應過偏鹹。 （但以上這屬於個人口感，反應給廚師參考） 4.平日開店內用就坐滿，更不用說假日難訂位很常客滿，人均消費3～5百起跑不掉，這樣符合不用開立發票的門檻，覺得好奇。🙄
一星	負評網友：應該0顆星 講話態度突然大聲！這服務生真的要改進@@ 負評網友：重新開幕後，漲價了不少，服務態度差了很多，餐點也變隨便了… 焦糖鮭魚壽司以前炙燒的很均勻，每一塊香味口感都一致，這次則是生熟不一… 負評網友：裝潢後，整個點餐亂到不行，沒圖片參考，詢問工作人員也一問三不知 只有台灣pay or 現金 蠻多之前的特色料理，都沒賣了，業主的回覆也十分有個性！ 真的太讚啦！ 滿分該6星 呵呵

心丼隱食堂 照片(菜單)

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