新竹縣竹北市 大七割烹壽司 日本料理

大七割烹壽司 日本料理 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	686 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 自強三路31號
電話	0968 152 999
營業時間	星期一 11:40–14:30 17:40–21:30 星期二 11:40–14:30 17:40–21:30 星期三 11:40–14:30 17:40–21:30 星期四 11:40–14:30 17:40–21:30 星期五 11:40–14:30 17:40–21:30 星期六 11:40–14:30 17:40–21:30 星期日 休息
人均消費	$800-1000
Google Map連結	大七割烹壽司 日本料理的GoogleMap
官方網站	大七割烹壽司 日本料理的官方網站
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得獎紀錄

大七割烹壽司 日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：每次吃都覺得幸福怎麼那麼簡單(太浮誇了嗎? 哈哈 真的好好吃) 正評網友：超推，竹北餐廳CP值高 正評網友：點了1500元的套餐，因為無法吃生食，所以料理全部出熟食。 整體感受是：食材新鮮、料理美味，但以無菜單料理而言少了驚艷。 每道菜都很精緻，而且也能吃得剛剛好飽，對女生而言應該能有飽足感，但同行的先生覺得剛剛好，不到飽的程度。 如果要挑個美中不足的地方是：沒有甜點！最後的餐食是水果，但私心覺得能用甜點做為收尾會讓人心中有更美好的記憶。

四星

正評網友：環境簡潔乾淨 吧台座位區享受眼前師傅現做的壽司料理！ 無菜單料理大七： 生牡蠣非常好吃，邊肉脆、內裡飽滿多汁，毫無腥味。 炙燒比目魚鰭邊，刀工雕刻非常漂亮、吃起來香味滿溢、油脂豐富。 烤午魚、皮表面烤得香脆、魚肉的油脂非常的香。 整體吃完，份量稍嫌不足、甜點希望能更換成日式菓子或是草莓大福會更好。 正評網友：品質很棒的日本料理店！生魚片、にぎり很新鮮，吃得出魚肉的鮮甜，不似一般台式日本料理，魚肉切得大塊豪邁，卻無味道，活像在啃大塊的蒟蒻橡皮筋。生魚片就要像這裡一樣，切得恰到好處，一口放入嘴裡，讓魚肉的味道在嘴裡化開，帶來味蕾上的幸福。 螺肉味道極好，炸小卷的味道濃郁，海膽極為鮮甜，烤魚也很好吃，水果甜點都屬上選，沒什麼好挑剔的，硬要挑毛病的話，就是ㄧ套餐吃下來，不會太飽！但也是這種意猶未盡的感覺，才能讓人回味無窮！ 服務態度中規中矩，會提醒吃握壽司的順序，當然有些服務人的顏值很高(誤)😄 另外裝盛料理應該改用品質更好的食器，但太久沒去日本，忘了那種感覺，或許下回應該坐在板前欣賞師傅的巧手才對！ 最後是價格了，因為是老闆買單，所以不知道數字，但從同事的反應來看，應該不太親民。不過回到品質來說，這裡是提供高品質食材的店家，適合商務或跟親密的家人享受日式料理的好地方！ 正評網友：無菜單套餐不便宜（1500起跳），滿多道的。不雷不過也不到驚豔。 握壽司生魚片不錯，熟食表現普通，魚湯的魚肉很柴，最後的水果拼盤蓮霧無味😂 扣一顆星主要是 1.服務人員一直不斷不斷不斷來巡桌給人很大的壓力，體感大概10分鐘以內就會出現1-2次，感覺像在催促人趕快吃完。有一次母親才剛夾起最後一塊握壽司，還沒放到嘴巴，服務人員立即伸手把盤子抽走，這實在不是這種價位的餐廳應有的服務表現。場所隱密本該是優點，但服務人員給的壓力這麼大，還不如一開始設計成開放空間可以讓服務人員站遠處看有沒有服務需求就好。 2.店內無自然採光，照明也不算亮，用餐環境不到非常舒適 如果它不是1500的套餐，我也不會用如此高的標準看待，但以1500來說，CP值真的不到會想再訪

大七割烹壽司 日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：今天是應酬來的 比前幾次好吃一些 2300/人 無菜單料理 上菜速度快 服務也是好的 環境優 但…應該不會自己花錢來吃 不好停車(對向有停車格,都停滿了) 中立網友：2100的無菜單套餐，含甜點和湯品共9道， 食材真的都很好，但總覺得空虛， 料理手法略顯單調，握壽司2道，炸物2道，尤其其中一道天婦羅只有3個蔬菜，似乎根本可以跟明蝦天婦羅放一起… 扣除水果和湯品，其實也才7道料理烹調， 重複手法就覺得很可惜， 好像只有一開始的毛豆豆腐是毛豆泥和豆腐堆疊起來覺得用心， 另外我覺得天氣變冷，應該要多點熱食的變化，這次大部分都冷食，很多菜上來也都溫溫的～最熱的就是最後的蛤蜊湯～ 服務很好，包廂內收盤收很快，但茶水要一直主動要求更換，10人長型桌子大包廂只有1壺茶，自行倒茶就略顯不便，提供一些意見供店家參考。

大七割烹壽司 日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：進去店用餐才知道除了我跟男友兩人 其他人都是包場的客人 明明跟我們說他們「包場」 為什麼還是硬接了我們這組客人呢？ 前提是我一個多月前就訂位了 整間店很像菜市場 小孩在地上爬 尖叫奔跑玩耍 大人不管 店內的服務人員也都沒有出聲制止 這種價位換來的用餐環境卻是這樣 食物好吃是沒有錯 但光用餐環境差這點就對這間餐廳留下了不好的印象 服務人員上菜介紹的聲音小到不如不要講 （也有可能是現場真的太吵） 總之如果是追求用餐環境品質的民眾的話 這家不推薦 負評網友：1300的餐點真的不是物超所值 負評網友：限量鰻魚飯便當 8百多 不便宜耶 鰻魚烤的跟一夜干一樣乾 配菜也一點點

大七割烹壽司 日本料理 照片(菜單)

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