新竹縣竹北市 Eric Tsai 私廚 – 預約制無菜單法式料理

Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 網友評分: 4.5, 地址:302新竹縣竹北市環北路一段286巷19弄68號。

Eric Tsai 私廚 – 預約制無菜單法式料理 餐廳介紹

Review icon 評分 4.5 顆星
pencil icon 評論數 316 則評論
pin icon 地址 302 新竹縣竹北市 環北路一段286巷19弄68號
phone icon 電話 0932 374 384
營業時間 星期一 11:30–14:30 17:30–22:00
星期二 11:30–14:30 17:30–22:00
星期三 11:30–14:30 17:30–22:00
星期四 11:30–14:30 17:30–22:00
星期五 11:30–14:30 17:30–22:00
星期六 11:30–14:30 17:30–22:00
星期日 休息
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基本資訊

Eric Tsai 私廚 – 預約制無菜單法式料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:在地的無菜單好料理,除非你和老闆很鐵,記得預約,要不然吃不到

  • 正評網友:很好吃,店員也很用心介紹食材, 用的餐具也很高級

  • 正評網友:套餐2500起跳,雖然不便宜,但是每一道都是色香味俱全,Eric老闆真的是越來越厲害👍

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:整個用餐體驗下來是滿意的 2500/人 8道菜含甜點飲料,對於食量大的可能會吃不飽 用餐環境很美很舒適也很乾淨整潔 服務人員很專業,每道菜都會有介紹,有機會認識到一些新奇的食材 前菜和麵包好吃但不方便吃,碎屑掉滿桌,吃的有點狼狽 建議前菜可以設計成三個小的,一口一個,可以兼顧好吃及適口性 干貝好吃的沒話說,堪稱完美 章魚腳真的太鹹了但口感和新鮮度都很棒 牛排中規中矩的好吃 飲料和甜點就偏弱了,如果可以改成蘋果派或冰淇淋布朗寧之類的會更加完美 每道菜都可以感受到主廚的用心,精緻的擺盤讓顧客有更佳的用餐體驗

  • 正評網友:2022.02.11午餐,這是一家只做預訂的無菜單料理餐廳,餐品用料新鮮,擺盤精緻,服務人員也會仔細說明材料的來源與烹調方式。惟服務人員的圍裙髒了,對個人而言口味則略嫌清淡。

  • 正評網友:2000元套餐,前菜還不錯,鮭魚比較少吃到低溫烹調的,主餐牛排普通,甜點還不錯 當天現場溫度稍高,但還可以接受(我們並未反映)

  • 網友正面評論

    Eric Tsai 私廚 – 預約制無菜單法式料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:只能說竹北真是美食荒漠(冷笑) 經在地朋友大推 滿心期待前往 可能是期望太高 很是失落 請一大桌子人吃飯 沒有人覺得值一餐2500 我覺得菜色只有牛肉還行 擺盤一般 說不上特別 可能是消費價位太低 或是剛好巧遇老闆心情不佳 比較驚艷的是有一人上菜像在快炒店一樣急 上主菜連兩次撞水杯 (感覺是副廚,因為上菜都由她說明菜色) 撞完也沒打任何招呼 有兩個主菜則是放上桌時 明顯撞擊桌面造成聲響(很像丟盤上去) 整桌人你看我我看你 反而是服務生餐邊服務做得很好 人說上餐館沒吃到菜吃裝潢(我是為菜而來) 沒吃裝潢吃服務 但我吃到被朋友虧 所以 整體評價: 有人請吃飯可以跟,自己花錢要三千 (為何是三千,不是三思,因為2500我已經花過了) 看到大推的大大很多都是一餐花三千以上 可能竹北真沒東西好吃吧! 殘念

  • 中立網友:這價位有更好的選擇

  • 中立網友:沒有很驚艷

  • 網友中立評論

    Eric Tsai 私廚 – 預約制無菜單法式料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:這個價格有更好的選擇。服務小姐神色冰冷,不耐煩。它確實需要信用卡並且在預訂時沒有澄清……令人失望的經歷……

  • 負評網友:可能對其名氣有所期許,但真實而言,對於菜色與滋味沒有驚豔感。

  • 負評網友:1. 地點很迷 ,延路的路很小 ,可能會翻車的小條! 2. 麵包會吃得很狼狽, 不管用切的或是直接咬都是,會用得到處都是屑屑, 奶油不好用也不特別, 大家共用一個, 有衛生考量的不會喜歡 3.義大利火腿黑松露湯好淡, 每個味道都很分家, 沒有交融在一起的感覺 4. 白盧筍偏軟爛,口感如味道都讓人不太喜歡 5.龍蝦不夠Q彈, 會有種什麼這是龍蝦的感覺 6.牛排中規中矩 以為無菜單料理會有很多選項, 但是上了幾道想說,沒什麼好吃的料理然後就結束了 環境氣氛是好的, 停車也方便, 但整體不會喜歡

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:缺點如下: 1.人手嚴重不足,絲毫感受不到法國餐廳該有的優雅與從容不迫。 2.空調出風與餐桌位置,有多處死角是悶熱不舒服。 3.嚴重懷疑龍蝦是冷凍品,完全吃不出新鮮龍蝦該有的鮮甜。 結論:1.網路評論嚴重“過譽”了! 2.店家可以參考台中法式料理“鹽之花” 的料理,除了讓客人有味覺上層次 感以外,更有視覺上花式感。(加 油!再加油)

  • 網友負面評論

    Eric Tsai 私廚 – 預約制無菜單法式料理 照片(菜單)

    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
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    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
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    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
    Eric Tsai 私廚 - 預約制無菜單法式料理 的照片
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