新竹縣竹北市 蜀國串香鴛鴦火鍋（竹北美食 竹北麻辣串串火鍋 /竹北串串香/縣政府美食 /縣政府麻辣火鍋串串香/東元火鍋串串香/東元美食/竹北火車站美食/竹北火車站麻辣火鍋/竹北火車站串串香）

蜀國串香鴛鴦火鍋（竹北美食 竹北麻辣串串火鍋 /竹北串串香/縣政府美食 /縣政府麻辣火鍋串串香/東元火鍋串串香/東元美食/竹北火車站美食/竹北火車站麻辣火鍋/竹北火車站串串香） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	500 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 縣政三街25號1樓
電話	03 558 5026
營業時間	星期一 11:00–00:00 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–00:00
人均消費	$400-1600
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官方網站	蜀國串香鴛鴦火鍋（竹北美食 竹北麻辣串串火鍋 /竹北串串香/縣政府美食 /縣政府麻辣火鍋串串香/東元火鍋串串香/東元美食/竹北火車站美食/竹北火車站麻辣火鍋/竹北火車站串串香）的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛悠閒的餐廳，供應有多種蔬菜及肉類的火鍋，另提供肉串。

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五星

正評網友：川味的串串，豪豪吃呀！ 這家是新竹人推薦必吃的麻辣串串，心想「到底有多厲害」，因為我之前吃了台南另一家也是串串，有點弱弱的，這家，你們各位，真的可以吃起來啊！ 可以看到麻辣湯頭上面有白色應該是牛油，吃下去的第一口，香氣四溢在嘴巴裡，咀嚼過後大概6秒，麻感和辣氣湧上，只有一個字「爽！」，豪豪吃啊！讓人很想一直吃下去，不會像有些麻辣鍋，吃到一個點就會持平，每一口的香氣也都保留著，很值得一吃。 白鍋部分，我們是點「檸檬鍋」，湯頭是檸檬香茅，檸檬味很重，湯頭鮮甜，油在湯面，但喝下去不會油膩，個人也很推，還有其他三種白湯可選擇，聽說都很棒，下次會再來試試看。 鴨血豆腐，雖然都是生的，但煮大概2-30分鐘，味道一樣夠味，鴨血甜度是有的，其他食材也可以吃到新鮮，品質很優喔！ 鴛鴦鍋299，每支串串10元、盤子49元，自助吧有飲料（竟然有烏梅汁超加分）、白飯、冰淇淋，雖然沒有華麗的店裝，但它的鍋就是最華麗的裝潢。 正評網友：地址：新竹縣竹北市縣政三街25號1樓 電話：03 5585026 營業時間：11:00-14:30、15:00-00:00 無公休 蜀國串香鴛鴦火鍋 成立於2020年，老闆娘因懷念家鄉味，故開設這間店面。店內為正宗川味料理，原汁原味，鍋底呈現麻辣香氣，食材以一串串串好，拿取簡單方便、選擇多元，為保持新鮮，店內採吃多少拿多少，選擇少量多次取的方式避免食材浪費，且以吃多少算多少的價格計價，故不用擔心花了錢食材卻吃不完浪費。 吃起來不會有負擔雖然備有白飯，但是美味的串串讓人不會想要吃白飯了 竹籤串串 每隻10元 蔬菜盤及多種火鍋料 每盤為49元 自助吧 (米飯、飲料、冰淇淋 )內用免費取用 ​不收取服務費 正評網友：很好吃的擼串店、麻辣湯頭不會偏鹹，照片牛肉片很優、擼串的選擇很多、好吃😋 已經好幾訪了～想到就會來😂 三鮮湯頭很讚👍 喜歡豬腦花的朋友千萬別錯過了，一吃就愛上，有時候太晚來還不一定吃的到😍

四星

正評網友：秘訣，一開始一大把下去煮久一點才入味！ 麻辣鍋味道非常充足，一踏進店裡直接嗅覺認證！這是好吃的味道！！！微微辣對於不會吃辣的人來說，稍微可以接受，偏麻較多。 香料下的十足非常的有誠意，黃湯也非常的好喝！直接接喝超讚！ 串串的部分就很可惜，一般般大眾會看見的東西，極其普通，一串（一口）10元，敞開來吃沒問題，雖然非常普通但湯底可以勝過一切（我是湯派）。 來個排骨煮入味配白飯感覺超划算。可惜了湯那麼好，東西太普通了，會推薦給別人來試試。 評論：一次餐廳 正評網友：湯底（松茸菌/麻辣）：松茸湯底濃郁，好入口，麻辣（微辣）很適合涮食材，麻辣不油膩，很香 鮮蚵：新鮮好入口 串串食材：種類繁多，有些肉類已經加工過，不是原型食材，大部分食材還算新鮮 正評網友：湯頭不錯，不過串串及火鍋料的選擇偏少，份量也偏少，一小口而已，油條很不錯，吸飽湯汁很入味。

蜀國串香鴛鴦火鍋（竹北美食 竹北麻辣串串火鍋 /竹北串串香/縣政府美食 /縣政府麻辣火鍋串串香/東元火鍋串串香/東元美食/竹北火車站美食/竹北火車站麻辣火鍋/竹北火車站串串香） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：第一次吃串串，餐廳十分具有它的獨特性，餐點水準可以給到四顆星 但店內其他客人在店內抽菸，店家未主動告知，用餐時整間店都煙味，告知店員之後，店員有轉達給客人，但情況並未改善，邊吃串串邊吸二手菸，好中國感

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二星

負評網友：東西是不錯吃 但訂晚餐時間 一次罰站等了快一個小時 一次罰站等了40分鐘 根本不知道為何要訂位 老闆娘都會說 啊因為今天是節日 今天很多客人遲到 那訂位準時到的客人活該嗎？ 吃不到90分鐘 就急著來數籤 嗯！事不過三！ 負評網友：服務不錯，但湯底、飲料較無味，用餐時有蒼蠅及果蠅飛，此次用餐感覺沒有到很好⋯ 負評網友：醬料區很多小飛蠅，一串十元肉薄到不能再薄且湯頭太油了。

一星

負評網友：因腳受傷需坐輪椅 到現場告知服務員要訂櫃檯旁的位置後便去停車 停完車回到餐廳 訂的位置被其他客人坐走了 也沒看到任何一位服務生 想說算了 坐去另一邊靠門口的位置 還自己去櫃檯拿菜單來看 過了很久才有服務生從裡面走出來 看到我們還叫我們換去另一小桌 當時現場只有兩桌客人 跟她說我們行動不便 她堅持說假日都有人訂位（當天禮拜五下午） 請我們移動 那我們原本訂的櫃檯旁的位置是？後來也想說不為難她 便移動到另一桌 直到我們吃完離開 現場都只有兩桌客人 換去另一桌後 隔壁桌喝酒大吼大叫 直接在餐廳內抽菸 也沒有服務生制止 反應給服務生後 服務生告知完就沒事了一樣 後來看到那桌客人又點菸 還是沒有去制止 整間餐廳瀰漫菸味 。首先是訂的位置被其他客人坐走 再來堅持要行動不便的我們移位 再來用餐期間隔壁桌大吼大叫 再來邊吃邊吸二手菸 一間缺少管理沒有同理心的店 負評網友：有訂位還要等半個小時 店家都沒有在理人的 不知道訂位要幹嘛的 負評網友：CP值很不可思議的一家店

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