新竹縣新埔鎮 福星飲食店

福星飲食店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	887 則評論
地址	305 新竹縣新埔鎮 中正路678號
電話	03 588 2146
營業時間	星期一 08:00–18:00 星期二 08:00–18:00 星期三 08:00–18:00 星期四 休息 星期五 08:00–18:00 星期六 08:00–18:00 星期日 08:00–18:00
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

福星飲食店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：每到新埔必拜訪的老店，道地的地方特色美味佳餚，板條炒的很Q彈，鍋氣是重點，配菜的肉絲真是畫龍點睛，水煙腸，豬頭肉都必點，湯品也超讚，青菜炒的脆量好吃，就是讚，偶爾板條鍋氣會稍若沒有老大廚掌杓，相較會稍弱一點點，整體表現還是不錯的。 正評網友：大推炒粄條、薑絲炒大腸、切豬頭肉水煙腸。。。超美味的 正評網友：炒粄條很好吃，滿老的店，也是當地知名的店家，水煙腸是特色小菜，來這邊一定要嚐嚐!
四星	正評網友：“福星招牌”七十五年歷史了ing… 多年以來都是一位新埔故友，外帶好料來我店與我小酌分享…剛好路過停在這店家門口車位，進門瞧瞧才知 緣來如此^~^ 主角:湯粄條可 炒粄條佳 好吃老客味~ 小菜:↓ 猪頭肉Q嫩無異味 入口滑順驚艷 五星超值♥ 菠菜 嫩脆纖細，物美價廉一口接一口涮嘴 回憶之感滿滿 讓胃幸福滿滿。 正評網友：炒粄條是傳統醬油口味的，但整體偏濕，湯汁未收乾。魯大腸頭很入味。蚵仔湯也不錯。但店家的衛生習慣不大好，雖然帶著手套，但收錢和切菜都沒有在區分，可能對店家自身來說是乾淨的吧🤔 正評網友：很喜歡簡單的好味道！湯粄條、炒粄條、乾粄條都好好吃！內臟類的小菜也處理的很好，沒有豬腥味！水煙腸、薑絲炒大腸必點！

福星飲食店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：沒想到不起眼的小店 竟是當地排隊名店 炒板條好吃 但板上的肉絲好鹹 小菜也不錯 薑絲炒大腸超級酸 是那種會嗆腦門不舒服的酸 店內的用餐環境 炒菜的油煙濔漫空氣很差不怎麼OK 若排煙設備可以改善 會大大的加分 中立網友：家人蠻喜歡炒板條的，但個人比較喜歡乾板條，薑絲炒大腸蠻失望的，也不好咬，水煙腸是新埔特產，但我們吃過之後都覺得很普通。餛飩湯則是不錯，蠻大顆的。 中立網友：內用人多時需併桌用餐，水煙腸很不錯吃～

福星飲食店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：個人感受 需要再加強⋯ 1. 衛生不佳 2. 阿姨算錯錢(這個難免 不計較) 3. 蚵仔湯 腥味過重(登上必比登居然還有如此品質) 負評網友：新竹客庄新埔的客家料理老店之一，據店家資訊已有近80年歷史(從1947年營業至今)。 當今的福星粄條似以炒粄條而非湯粄條為其更拿手或招牌的品項，不過因為此次造訪為用早餐，一早就吃炒粄條對我來說有些油膩所以還是點了湯粄條(看隔壁桌的在地人點了一大盤炒粄吃得好香，然後還配了好幾瓶「海尼根」，在某晴朗一早的客庄吃著炒粄條配啤酒對我來說是滿新鮮的場景😆)。福星的湯粄條一大特色就是很大碗，是那種用碗公所裝滿滿一堆粄條的大碗，吃完會很飽，不過滋味算普通，調了客家傳統油蔥酥的湯頭沒有說多香如何，就標準中偏淡，其中所含豬肉倒是有點特殊，是那種醃過的瘦肉條，在一般客家湯粄條中比較少見，我猜測店家直接拿炒粄條中用的豬肉條來用，也因為如此我個人覺得味道有些衝突。 福星有一個不小的扣分是環境不太行。老店內部陳設比較陽春或陳舊就算了，最大問題是桌子很油，我觀察是因為店家收拾完碗盤後竟然不會擦桌！然後連部份椅子也有油漬，讓我在入座前還換了好幾張桌子。 整體而言除非時間因素(如其他店剛好公休等等)，個人覺得新埔或整個新竹客庄或許還有更值得考慮的客料選擇。 負評網友：今天中午再次造訪這家外觀不起眼，內裝老舊的飲食店，點了炒板條、薑絲炒大腸、炒牛肉、水煙腸、豆皮！可能是現在遠近馳名的關係，用餐時間得排隊，份量較過去少很多，而且服務態度兩極化，加上市內油煙影響用餐品質，會再去光顧的機會不大，給它減兩顆星。

一星

負評網友：不好吃 負評網友：好恐怖的薑絲炒大腸，屎味超重，根本沒有洗乾淨，一整盤都不敢動！150飛了 湯匙也都沒洗乾淨 髒髒油油的 負評網友：幾十年的老店，牛肉炒粄條口味真的不錯，但店員態度真的不敢恭維，有一次跟朋友去吃牛肉炒粄條竟然還有小強🪳在盤子上，衛生環境堪憂

福星飲食店 照片(菜單)

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