新竹縣新埔鎮 日勝客家蔬食

日勝客家蔬食 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	591 則評論
地址	305 新竹縣新埔鎮 中正路329號
電話	03 588 2106
營業時間	星期一 10:30–14:30 星期二 休息 星期三 休息 星期四 10:30–14:30 星期五 10:30–14:30 星期六 10:30–15:00 17:00–19:00 星期日 10:30–15:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	日勝客家蔬食的GoogleMap
官方網站	日勝客家蔬食的官方網站
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得獎紀錄

日勝客家蔬食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：在一天就冬至了 來到新埔找到一家疏食的店 這竟是一家老店 蔣經國 章孝嚴都曾經來過的店 正評網友：這是第二次造訪了，能夠吃到素食的客家美食真的很幸福，而且料理功夫真的厲害，最喜歡炒粄條、三杯杏鮑菇和客家小炒，有機會到新竹一定會來吃。 正評網友：很不錯的一家素食店，之所以取名為蔬食店，應該是裡頭有蔥蒜之故吧！口味清淡爽口，又不失如葷食般的美味，每道菜都調兌的恰到好處 。店裡粄條比一般店的粄條薄許多，因而更能如味，不輸葷食的粄條，真的很好吃！服務態度也很親切，不因店的歷史已久而失去原有待客本質，若你不食蔥蒜，只要告知便不會加於其中，在素食館的口味水平來比較，真的很夠水平，有到新埔來，也已嚐過其它店的葷食粄條，建議也試試這家，保證不會令你失望！以小吃店類型來說，是非常難得的一家店。

四星

正評網友：果香泡菜臭豆腐酸酸甜甜微辣 口味特別 乾粄條醬汁好吃 客家小炒再乾煸一些更入味 正評網友：破題先提出店家應該要改善的部分，服務只能給一顆星。年初四到訪人很多，但是店家本身的秩序也很亂，號碼牌建議是一到現場的客人就發放，而不是每個人都叫出去再搞不清楚的重新詢問。入座的時候很明顯感受到一樓跟二樓店員溝通有誤，二樓完全沒有足夠位置卻讓十人大桌先上來等。看得出來二樓的負責人員很錯愕，但還是得趕緊安排。並且前述提及因為安排候位不夠精確，造成人員店員誤會先入坐者就是先來者而進行點餐，也顯示出待客可再細心。因為過年加收一成服務費，明白是體諒年節還要上班的工作人員。但是一成以「服務費」包裝，建議店家真的要改善所有的應變與接待流程。做好員工管理。 至於食物部分的用心與特別是給予肯定的。 今日點的 水果泡菜搭粄條：有點少了一位。單純用泡菜的氣味無法帶出炒板條的香氣，實屬可惜。 客家小炒：表現中規中矩， 素的炸蝦：真的非常用心。不禁連開背都做出來，麵衣下的造型也宛若蝦子，真的給予這道高評價。 炒杏鮑菇：嚐得出來是先炸後炒吸覆醬汁香氣，上來時雖有點冷。但仍然非常好入口與甜香。 至於價格以新埔小鎮來說價位略高，但是食物有特色用心，會願意在來訪。但是接待與安排客人真的必須改善！ 正評網友：前不遠處有ㄧ個國小旁邊有停車場ㄧ次30元 九層脆菇好吃.果醋泡菜好吃但份量小了些 椒鹽檸檬蝦肉食族應該會喜歡.素食的我不喜歡 價位中等

日勝客家蔬食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：基本上 這是一家適合多人聚餐的店 因為菜單上的菜色都是桌菜 如果只有一兩個人不好點菜 對想吃粄條的我們 菜單上只有湯粄、炒粄的選項 點一碗湯粄、一盤胭腸 一盤涼拌山蕨過貓（其實就是過溝菜蕨） 我必須說那碗湯粄的湯頭 以及胭腸的沾醬 徹底把我以為會再次造訪的想法給打散 湯粄的口感是不錯 但那湯頭真的就像是一碗水煮麵加肉燥 完全沒有客家油蔥酥必備的香氣 胭腸沾醬也是混合了肉燥 沒有桔醬、油膏的味道 這部分我真的不喜歡 唯一覺得還可以的 就是涼拌過貓的纖維夠細緻 大概是春日裏剛發的新芽 所以吃完嘴裡不會有澀澀的感覺 而且調味不錯 這兩顆星是給這道菜的 中立網友：板條口感軟，有點地瓜葉炒辣不錯吃！ 泡菜湯粄條有番茄，與個人口味不太符合，香炒板條比較好吃😋

日勝客家蔬食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：CP值不高，空間狹小 總共點5個品項快600元 東西份量很小
一星	負評網友：價格太貴…..東西少，一盤炒板條70元貴到一個不得了，一人吃完全不會飽，臭豆腐135元也小鍋的，甜甜的不好吃，一人吃也要250-400才會吃飽…….所以不推薦來吃，除非你有很多錢。 負評網友：味道夠，小盤裝蔬菜配料少的可憐，如此價位算是昂貴了，過年期間自行加一成服務費結帳才知 負評網友：走素食路線，期待有點落差。

日勝客家蔬食 照片(菜單)

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