新竹縣新埔鎮 老鄰長粄條店

老鄰長粄條店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1820 則評論
地址	305 新竹縣新埔鎮 廣和路3號
電話	03 588 3277
營業時間	星期一 05:00–13:20 星期二 05:00–13:20 星期三 05:00–13:20 星期四 05:00–13:20 星期五 休息 星期六 05:00–13:20 星期日 05:00–13:20
人均消費	$1-200
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官方網站	老鄰長粄條店的官方網站
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得獎紀錄

老鄰長粄條店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：每次中午來都要排隊，但是是好吃的，我覺得可以試試看 正評網友：我爺爺奶奶外公外婆全是客家人，對於從小吃到大的客家料理「板條」可說是一點都不陌生，但板條分為很多種類，炒的湯的乾的其中的做法與味道都不盡相同。 首先區分一下它們的不同。 大家印象中的名店有肉絲有些可能會加木耳使用大火快炒那叫炒板條。 用豬大骨雞骨或蔬菜熬煮湯頭為底加爆油蔥和一點蔬菜是湯板條。 再來有些店家可能使用滷汁或其他醬料及蔬菜，加入川燙瀝水過後的板條麵體，油蔥一樣加爆然後攪拌製成叫乾板條。 這家店是湯板條及乾板條，湯板條及各式小菜中規中矩！樸實平穩的客家好滋味！ 乾板條可說是他們特色中的特色！！別的地方完全吃不到這種味道！Q彈的板條麵體加上特製粉色醬汁有別於一般滷汁的鹹香額外帶點甜味，配菜有別於一般香菜味，似乎吃起來有點像是山芹菜的味道（不知道有沒有猜錯），但這樣的特色料理對於想吃傳統板條的人可能不能接受，但這無疑是異軍突起的神秘板條！！！我媽都吃了不知道十幾二十年，第一次帶我來吃著實驚為天人，對於板條這樣的料理有這般突破，想嚐鮮的大家可以嘗試看看～ 但真的很大碗我吃不完😂 正評網友：✨愛店💓好吃又便宜！真希望我家樓下也開一家🤭

四星

正評網友：身為客家人 吃吃粄條還有米粉是日常 谷歌找找新埔的名店 我們就到這了 親切的服務人員 翻桌率極高的一家店 喜歡油蔥湯頭的可以點湯米粉或是湯粄條 喜歡甜辣醬的朋友們則選乾的類型 小菜部分 新埔著名的煙腸一定要吃吃 總體感覺 我還會再來 （但是不會點甜辣醬的類型了） 感謝招待 正評網友：從小吃到大的傳統板條，麵的份量很多，小菜也好吃，三層肉搭配桔醬真的很搭。用餐時間人好多，要排隊。 正評網友：風味中規中矩，用餐環境是一般小吃店的頂規，空間寬敞出菜速度快。

老鄰長粄條店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：每次經過都看很多人在排隊，特地來吃看看。外帶乾板條，三層肉。板條很大碗，但裡面就只有板條，有點單調。板條口感不錯，可是紅紅甜甜的淋醬有點怪。三層肉好吃，份量一般。 中立網友：新埔當地人推薦，但乾麵、乾板條都有加很多甜醬。只能說不合我的胃口，可能湯麵類會正常點。另上菜速度飛快～不怎麼需要等…

老鄰長粄條店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：乾粄條加太多油蔥好油 還加上甜辣醬吃起來好膩 負評網友：無法體會食乾麵的美味🥲 平日中午到訪遠遠的就看到排隊人潮，內用要先找位置，點餐時報桌號 乾麵的麵多到女生可以兩三個人吃一碗，醬是醬油膏和粉紅色的甜辣醬，嗯⋯不適合我的口味⋯ 如果平時喜歡原型食物，不喜愛醬料的話應該比較適合點湯麵～
一星	負評網友：吃了N年的在地老顧客，辣椒也不放了，以後不會來吃了，建議去老牌 負評網友：在地人從小吃到大 說實在的湯麵現在竟然要50我實在也沒看懂 各樣都直接漲10元 真的寧可吃便當 就麵條跟湯裏面又沒肉 原物料在怎麼漲 也不至於全部一次漲10元吧 我不知道其他在地還會不會買 我是不會再買了 懷念的味道 留給回憶吧 負評網友：漲幅25％－33％很厲害 外地觀光客眾多可以還有再漲價的本錢。

老鄰長粄條店 照片(菜單)

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