新竹縣寶山鄉 新明人客家菜

新明人客家菜 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	407 則評論
地址	308 新竹縣寶山鄉 寶新路三段220號
電話	03 576 2598
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–19:00 星期三 11:00–14:00 16:30–19:00 星期四 11:00–14:00 16:30–19:00 星期五 11:00–14:00 16:30–19:00 星期六 11:00–14:00 16:30–19:00 星期日 11:00–14:00 16:30–19:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	新明人客家菜的GoogleMap
官方網站	新明人客家菜的官方網站
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得獎紀錄

新明人客家菜 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：20231014第N次複訪🍀新明人客家菜 姐真的也是有捧優滴🥰前往台中爵士音樂節的路上來新明人客家菜四人辦桌五菜每道都好吃👍👍👍完全不辜負姐短短一年來了N次，另外三位初訪人客讚不絕口，唯一困擾的可能是，店家外表太低調🙀招牌一點也不明顯，開車咻一下就過了找不到👿 店家地點位在不熱鬧的地方，這正是大大的優點啊～您看看對面的免費大停車場都不用煩惱一大票朋友全停好車，旁邊的孩子們可能已經餓到暈過去吧🤣離台北車程約90分鐘內，車下高速公路很近就到餐廳，每道菜皆有特色0踩雷🌈老老實實做好菜🌟🌟🌟🌟🌟姐真心推推推推推🥰 這日上菜好料 💖白斬雞半隻（有附客家桔醬， 可姐還是愛蔥蒜辣椒醬油😍） 💖蒜泥白肉 💖炸蚵仔酥 💖清炒甘蔗筍 💖鳳梨蝦球 正評網友：風味越來越豐富的餐廳 正評網友：平價在地客家美食！份量多，口味也很棒。吃得出老闆炒工一流。
四星	正評網友：用餐空間寬廣菜色不錯👍帶長輩來用餐，長輩很喜歡💕餐點價格便宜CP值也高👍菜色選擇多👍只是現點現做要稍微等一下！停車場在餐廳對面，過馬路要注意來車！ 這家客家小炒算我吃過眾多客家小炒裡非常好吃的，老爸很挑嘴的人，確很愛他們家客家小炒👍蔥爆牛肉、鐵板豆腐、炸蚵酥、炒臭豆腐、蒜苗鯊魚、紅燒魚、客家茄子都蠻推薦的！ 正評網友：人超多的客家快炒店，有接遊覽車生意，我們都吃完要結帳了，青菜才到，又不能退，這感覺不好，因為真的等太久了。 地道客家美食滋味不錯。 正評網友：在一個挺偏僻的位置，但生意還不錯。 對面有滿大的停車空間，足夠停放幾台遊覽車的空間，餐廳位置很寬敞，二樓還有包廂空間。

新明人客家菜 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：2023.02.01載著朋友兜風繞山路，看過幾次招牌廣告，正巧該日適逢午餐時間，就去試試？嗯，還不錯吃，而且停車方便，改天再帶家人來嚐嚐，最想要人多才可以試多點菜色和大菜～例如酥炸鴨。 新竹周邊都是客家莊，因此很多客家菜，比較多在郊區山區，所以偏僻偏遠是基本的心理準備。 中立網友：四週完全沒有什麼鄰居 位置也有些偏僻 可是朋友都固定在這邊聚餐 所以就來嘗鮮看看了 今天外面的桌只有我們一桌 二樓好像有獨立包廂空間 人員進進出出的 感覺很熱鬧 餐點的價位算是平價 菜色也很多樣 雖然號稱是客家菜 但是其實吃起來口味並沒有太客家味 感覺是有做過調整的 點了一鍋厲害的白鯧米粉鍋 真的很大一鍋 裡面有除了白鯧及米粉外 另外還有芋頭 湯頭喝起來跟客家湯圓很像 香味都已經融入到湯裡面了 另外吃客家菜一定要點薑絲大腸 這邊的大腸切得很大塊 沒有腥味 處理的不錯 不過朋友說太橡皮筋了 根本咬不爛 除了鍋之外 其他菜色的份量大約都在 3~4 人份 所以建議可以多點些 可能我們今天沒有點到厲害的菜色 所以吃起來沒有預期中的高 下次再請朋友點餐帶我們來吃吧 中立網友：平日中午12：50左右抵達，餐廳已經高朋滿座只剩右邊的4人桌子兩桌，於是我們趕緊點了梅干扣肉、炒高麗菜、客家小炒、金沙豆腐、客家炒粄條、薑絲大腸以及金針湯； 梅干扣肉好吃，梅干菜與滷肉的調味比例很好，不會到死鹹，滷肉滷到軟嫩，點一份梅干扣肉就可以吃好幾碗飯； 高麗菜普通，但也很好吃； 客家小炒偏鹹，適合搭配米飯食用，裡面的魷魚滿硬的，老人家應該會比較要不動； 金沙豆腐加一些辣會更好，也是一道很下飯的料理； 薑絲大腸洗得乾淨，但大腸太有嚼勁，完全咬不斷跟咬橡皮筋一樣，這幾道菜中，就屬這道比較不好，其它都很符合我們的胃口； 金針花湯好喝，而且非常大一鍋，這個應該是中等的大小，湯頭上也不會很鹹，剛好點來配菜也不錯； 但是當天我們只添了一次飯後，飯鍋就沒飯了，老闆娘也沒有想趕緊處理的意思，只淡淡回說沒飯了，再煮下去要到2點半才會熟，但沒白飯是要我們如何吃這些菜，也沒有想要補償的態度，這點上餐廳真的需要改善，所以這上面扣了許多分數； 總體上餐點還是好吃，如果沒吃過可以來嚐嚐，且餐廳有附設停車場，是寶山附近好停車的餐廳。

新明人客家菜 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：這是一個嚴厲的評價。 不錯，但沒什麼可寫的。 在中間。 我無法告訴你我對烹飪投入了多少熱情。 味之素太多了。 （但大多數台灣商店都是如此，不是嗎？） 負評網友：口味尚可，個別菜色單價偏高，態度，，， 負評網友：薑絲大腸千萬不要點.說好聽是很有韌性. 但是吃起來像是咬橡皮筋.而且是粗條的橡皮筋~完全咬不爛 建議的餐点~炒板條
一星	負評網友：吃飽 負評網友：態度不佳 負評網友：今天帶小朋友來，點餐前特別註明：不要加辣椒，結果二道金沙豆腐和椒塩魚片仍然加入正常辣椒片和滿滿的七味粉，告知店員竟然回答：辣椒夾掉就好，我們的菜就是會加辣（菜單上也沒註明），我回：如果無法更改口味可以點餐時告知我們可以避開菜色，店員後續也沒有處理，雖然好吃但令人大大失望的感覺。

新明人客家菜 照片(菜單)

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