新竹市東區 江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo

江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	612 則評論
地址	300 新竹市東區 興達街1號
電話	03 526 6456
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 休息 星期六 14:30–22:00 星期日 14:30–22:00
人均消費	$1-400
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官方網站	江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo的官方網站
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外送連結	江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

風格多元的書店和素食咖啡館，提供有機料理，以及咖啡、茶和精釀啤酒。

江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很有味道的咖啡廳， 一樓是書店，購買後可以帶到二樓閱讀， 二樓窗邊王位超酷， 本次點了檸檬香茅椰香碗跟新竹水潤餅， 餐點不錯吃但當晚餐份量稍少，分食可考慮加飯，相較鹹點的美味，甜點口感較普通。 蜜桃白茶香氣足，可回沖， 威士忌咖啡有點烈，再次到訪會改點手沖。 忘了補充是蔬食餐廳！！！推一個～ 正評網友：這裡的餐點食物包括飲品都是全素不含蛋奶，我覺得這真的很不容易。 我助理吃全素，所以我也是因為這樣才漸漸認識、了解這樣類型的店家，雖然我不是素食者，但我尊重素食理念的人，也盡可能的在一起用餐時，配合全素食者朋友的飲食習慣。 看了其他顧客評論，有些人覺得價格太高，或是提到肉桂捲不好吃，我個人認為這偏向於個人口味不同而非「不好吃」，因為在不含蛋奶的狀況下製作點心，本來就會跟你平常吃到的點心很不一樣，這真的很不容易。 至於價格是否能接受，這是顧客自己可以選擇的。 正評網友：IG:mandy19891026 新竹市東區景點-江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo 🏠地址：新竹市東區興達街1號 ⌚️營業時間： – 週日-四 14:00-22:00 – 週五-六 14:00-24:00 ☎️電話：(03)526-6456 🚗推薦行程：江山藝改所下午茶&表演活動-麵屋浩拉麵 ——————————————————————————— 60年老屋咖啡廳，提供全植輕食，結合藝文展演空間與獨立書店的複合式空間 江山藝改所現址，是有60年歷史的老屋，兩層樓的空間，一樓是獨立書店與藝文展演空間。二樓是用餐區，古意老傢俱與有歷史感的斑駁窗框，溫暖黃光照明且靜謐的環境。 餐飲都是全植物性，選用在地、友善環境的食材，輕食可以嘗試很有特色的今日布達碗、香料豆泥佐水潤餅、越式新烤肉湯麵，甜點部分司康搭配自製腰果乳酪與小農鳳梨果醬也很受歡迎。 不論是Vegan、支持友善環境，或是想感受藝文展演、沈浸閱讀時光，都可以到江山藝改所靜靜品味

四星

正評網友：空間設計充滿文藝，布丁是純素不像一般奶蛋素，印度奶茶有薑黃味也很有特色，個人喜歡他們的咖啡． 正評網友：環境： 老宅咖啡，空間很小 喜歡安靜的人 這裡是個不錯的選擇 餐點： 日式炒麵不錯吃 可可布朗尼+冰淇淋超推（全素） 備註： 附近有收費停車場 走路約3分鐘即可到達 所有餐點皆不含蛋、奶（乳製品） 餐點現做需等待！ 餐點現做需等待！ 餐點現做需等待！ 推一樓吧台的座位（限2人） 至於原因 就留給各位自己去發現😌 以上做個簡單說明 2022/10/02 正評網友：是咖啡廳，但不知為何谷歌上會呈現住宿（？！ 臨時起意要去咖啡廳，本來被推薦去一間墨咖啡，但現場候位真的是要等超~~級~~久（對了我們是六個人，人數較多的狀態） 隨意搜尋附近咖啡廳找到這間“江山藝改所”，店感覺是老宅改造，整體感是獨立書局+複合式咖啡廳。 位子不多，多人座位有兩組（沙發），其中有幾個小椅子坐起來不太舒服，彈簧感好明顯。 —— 我跟朋友點了印度香料奶茶，不同的基地、冷熱，但都很好喝！ 阿薩姆紅茶基地，冰的（他的冰不是茶是冰的，而是放冰塊在杯子裏面）：入口有個涼涼的薄荷味（？香料奶茶的薑味比熱的淡一些！ 南非國寶茶基底，熱的：薑味濃郁，我是覺得沒有很辣口，香料味也不會沉重到不舒服，可是可以喝完一杯，慢慢回味的！ 基地不同，是真的可以喝得出差異！！ — 康普茶是有氣泡的，瓶子超級可愛~逃跑比爾是莓果味，蠻好喝的！螢火什麼的，是沒有酸味的柳橙味（會覺得比較沒那麼特別） — 如果是住在附近或是喜歡老宅文青感的，感覺很適合將自己浸泡在這裡一天沉澱心靈~

江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：兩分是給環境不錯 今天點了芋泥千層酥和一杯熱巧克力 老實説本以為千層酥＄185元的價錢會帶給我什麼驚喜 很可惜換來的只是三塊有點焦掉和些許芋泥的餅乾 芋泥只有一層，另一層是奶油 而奶油的味道蓋過了芋泥的味道 另外份量也不值185的價錢（基本上一口就沒有了） 希望改善。 而等餐方面，大概等了35-40分鐘左右。 今天的價錢讓我覺得實屬不值。 一個字：虧 負評網友：第一次等一杯咖啡等快2小時，口味跟單價還有供餐速度，讓我覺得~店家你們有進步空間 負評網友：床位整齊乾淨便宜(NT$500)，毛巾可租借使用，需自鋪床單頭套，盥洗區域及面盆窄小。地點(南門市場)離舊城區古蹟老宅較偏遠。
一星	負評網友：今天去新竹旅遊，想說外帶一杯印度香料奶茶。不喜歡特殊香料的顧客請不要點、完全不合我的胃口。 最讓人不開心的一點是、外帶用的‘’可重複利用‘’杯的杯緣根本破掉了。在蓋蓋子的情況下。不知情的我豪邁喝一口結果全像瀑布一樣灑到我身上。真是非常不好、不爽的體驗。一杯飲料等待時間半小時也是超級誇張久==負評 負評網友：晚上睡覺的時候蚊子多到爆炸 半夜根本睡不著只能一直打蚊子找蚊子 負評網友：爛透了 不建議來這邊消磨你的陽壽

江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo 照片(菜單)

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