新竹市東區 蔥大爺餅舖

蔥大爺餅舖 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1119 則評論
地址	300 新竹市東區 建新路29號
電話	03 573 7179
營業時間	星期一 休息 星期二 12:30–20:00 星期三 12:30–20:00 星期四 12:30–20:00 星期五 12:30–20:00 星期六 12:30–20:00 星期日 12:30–20:00
人均消費
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官方網站	蔥大爺餅舖的官方網站
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得獎紀錄

蔥大爺餅舖 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：好吃的葱油餅韮菜盒 正評網友：推薦少見的 乾烙 蔥油餅，醬料搭配 辣椒/醬油 剛好，辣椒也是一項產品。不論蔥油餅、韭菜盒，加蛋都是採灌入蛋液的方式。 白鬍子爺爺的母親原來自大陸北方經營麵食，傳承的麵食麵香Q彈，嚐一家美食、知一家的故事，真的是新竹眷村美食。 早晨六點到十一點 嘴饞的話可到鄰近 蔥大爺麵食館，午後就到餅舖啦 正評網友：蔥油餅很香，有咬勁，加上自製辣椒醬非常夠味。
四星	正評網友：蔥油餅的餅皮香，韭菜盒內餡夠味，值得試試。 正評網友：二訪 這次蔥油餅沒初嚐時來的脆 餅皮偏軟，但也是不錯吃！ 希望能繼續維持品質 銅板美食👍 正評網友：不會油膩的蔥油餅，韭菜盒也不錯

蔥大爺餅舖 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：勾選完加辣加醬油加胡椒粉的韮菜盒子，吃起來只有很重的胡椒粉味。 切半的韭菜盒長的和平日他店不太一樣，內餡較微清淡，和過往經驗會出現濃郁的韮菜香氣豆乾碎都沒有。 韮菜末很多、皮超級薄而不油。 中立網友：路過常常看到有人在排隊，實際試了之後對蔥油餅的印象沒有特別深刻 中立網友：下午時段很多人 辣醬風味不錯！ 但是餅好像沒有特別特別好吃

蔥大爺餅舖 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：CP超低 非常一般 沒需要浪費時間排隊 衝著灌蛋餅而來 假日沒賣 所以點了 蔥油餅 韭菜盒 蔥油餅 很貴吧！50一張 小小張分六片+蛋+10元 餅皮不酥吃來像蛋餅 蔥量一點 有麵粉香 拿掉蛋 拿掉蔥 就像小時候在家自己做的麵粉煎 用的是乾烙的做法 所以不會油 韭菜盒 40元+蛋+10元 也速粉貴 扁扁的料很少 一樣乾烙不油 辣椒有點辣 帶著酸味喔 基本上很有名很多人 需要排隊 我卻不會再上門的美食 負評網友：實在不懂哪裡好吃….. 可能是不會油嗎？ 店名‘’蔥‘’大爺，吃起來完全沒有蔥香味 點餐機制超怪，很沒效率….不懂為什麼不發號碼牌？ 一組大概要等30分鐘… 唯一優點只有「蔥大爺」很親切 收銀那個女店員口氣很差^_^ 不知道怎麼點才問，不曉得態度在兇什麼… 反正是不會再去買了，如果喜歡脆、蔥、香的人，這間可以略過，不要排隊。 很多人排到一半就不排了，我看他們因為這樣每天要浪費好幾份吧….因為做好了沒人拿🙃 負評網友：這次吃的口感偏乾吧、蛋的香味也沒出來、沒有以前大爺的好吃、也沒有大爺的幹話！有點可惜

一星

負評網友：-1000顆星 我是幫忙定下午茶的負責人，前一個禮拜已經跟店家訂下午茶，也確認好時間份量。 結果到當天，遲到1個小時，不管怎麼打電話，店家都沒有接電話，所以我們只好到店看狀況，才發現當天根本沒營業！！！ 剛好當天店裡有員工，詢問下才知道，老闆身體不舒服沒辦法工作(這我們可以體諒)，但你們至少提前告知啊，連告知都沒有，還搞失蹤連絡不到人，還要到現場詢問。不是跟我說因為聯絡電話在店裡，所以在家沒辦法打電話告知，那當天在店裡備料的員工為什麼沒打？ 然後還要我們蹲在店門口，跟你們員工隔著鐵門留的小縫在那邊對質⋯哪有這樣對待客戶的⋯真的感受很差！ 負評網友：蔥油餅吃起來像是吃麵粉團，韭菜盒吃起來像是蔥蛋加上麵團去煎，味道不融合 負評網友：餅皮實在是有夠硬，沒蔥的味道？起司蔥餅也沒起司的味道，是裝飾而已嗎？ 這只吃個雷😡😡

蔥大爺餅舖 照片(菜單)

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