新竹市東區 傳統滷味

傳統滷味 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	76 則評論
地址	300 新竹市東區 光復路二段58號
電話	0980 867 429
營業時間	星期一 17:00–00:00 星期二 17:00–00:00 星期三 17:00–00:00 星期四 17:00–00:00 星期五 17:00–00:00 星期六 休息 星期日 17:00–00:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

傳統滷味 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：這家滷汁是老字號喔…它每天滷的雞腳都超過千隻以上，還要先預約才有份喔，超好吃入口即溶，讚 正評網友：剛剛找不到這個地方寫評論直接打過去了拍謝 很好吃老闆人很好跟我聊天 東西也很好吃 但是可能隔太遠了我說不要辣被做成辣的了（加辣醬的時候我還問這個會辣嗎但好像沒聽到）超級辣我吃三口喝五口牛奶 正在打評論的時候就接到電話說可以拿回去幫我重做 謝謝老闆 正評網友：食材仔細挑選過，加上每天新鮮現煮的滷汁。美味的辣椒醬，吃不膩的好味道
四星	正評網友：腱子肉不錯👍 其他豆乾 科學麵吸滷汁 會太鹹 正評網友：算是好吃的滷味，但總價有點高，詢問老闆價格的時候沒有得到回應，老闆會推薦苦瓜與雞爪，可惜我都不吃😂，太有個性的老闆有點招架不住，不過這家滷味的食材蠻乾淨的，味道不會死鹹或是全部混成一團的感覺，大推辣椒油，麻辣而不嗆！👍 正評網友：此店滷汁和一般的滷味店不同，此外也有一些比較特別的食材，比如大香腸，大貢丸，腱子肉。 我個人最愛的搭配是關廟麵配貢丸和香腸，吸了湯滷汁的關廟麵鹹香入味，配上貢丸和香腸可謂絕配。 隱藏菜單滷雞腳要吃得碰運氣，墩煮到軟爛的雞腳肉是用抿的不是用吃的。雞腳一放入嘴巴直接化掉非常驚艷。 早期確實有摸不著老闆算錢的狀況，他的東西確實也是偏貴一些，如今牆上已有清楚的菜單標價應該就比較不會再有價格方面的爭議了。 另外他的辣椒極辣，不耐辣者建議先以微辣起手再慢慢調整至適合自己的辣度。

傳統滷味 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：價格普通不貴，吃起來沒有香味，醬油死鹹 中立網友：覺得味道還好，苦瓜太軟；肉捲口感不優味道有點膩，其他就普普通通 中立網友：重口味，豬血糕跟雞爪很好吃，蘿蔔也不錯，但價位有點高

傳統滷味 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：看評論特別請老公過去買。只能說雞爪真的很不合口味，燙高麗菜還算可以。 負評網友：老闆態度很好 但是口味比較不適合我 味道平淡

一星

負評網友：根本黑店!! 滷味兩菜一肉賣290!! 3/12晚上，第一次光顧此店。因店內完全沒有價格跟菜單，夾了一個香菇跟一盒玉米筍後，先問老闆價錢，再決定還要夾多少。老闆含糊不答，接著開始推銷一款肉品(豬腱肉)。講得天花亂墜，一塊豬肉，講得像和牛一樣。不過身為窮學生，還是不免俗要確認一下價錢。老闆只說：一兩三十，然後又是一番花言巧語… 我想半個拳頭大的肉，最貴90？加上兩份菜一百多已經偏貴。結果老闆煮好包完，丟下一句：2 9 0 ？！ 我瞬間傻眼!!! 根本不敢相信，這種店怎麼還能打著30年老店的幌子？？ 先不論口味如何，如果商品真的值這種價，請直說無妨。推三阻四，就欺騙!! 如果店家連基本的一分錢一分貨，都不願誠實，消費者如何相信您的東西是真是假？ 本來很想投訴，冷靜兩天後，還是讓市場自己決定…希望不要再有人受騙!! 負評網友：老闆喜歡亂算價格 點不到五樣 快200 負評網友：味道雖然還可以，但是價格實在高得有點離譜，當客人是盤子

傳統滷味 照片(菜單)

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