新竹市東區 謐‧義 La soffritto

謐‧義 La soffritto 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	147 則評論
地址	300 新竹市東區 學府路156號
電話	0981 166 656
營業時間	星期一 11:30–14:00 16:30–20:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 16:30–20:00 星期五 11:30–14:00 16:30–20:00 星期六 11:30–14:00 16:30–20:00 星期日 11:30–14:00 16:30–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	謐‧義 La soffritto的GoogleMap
官方網站	謐‧義 La soffritto的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

謐‧義 La soffritto Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：真材實料！調味也很好吃！ 正評網友：我家女兒的最愛，老闆對食材很有堅持，而且現場做Pizza, 技術很好，不用桿麵棍就可以把Pizza轉開，女兒都叫他瑪格麗特大師，Pizza吃的出來麵粉用的很道地，義大利麵也超好吃，唯獨2夫妻經營，真的是沒辦法出餐太快，我們也是2個小孩的家庭，理解他們小夫妻的累，真心希望這樣食材用心，料理用心的餐廳可以一直經營下去，這食材和品質這價位算比連鎖餐廳更超值了。 正評網友：開幕的時候就一直想要去嘗試 終於找到機會去吃 五個人點了下面這些餐點 🍞謐蜜炸麵包 $90 剛出爐出來表皮酥脆 內部鬆軟好吃 綿密又紮實 外面有楓糖與肉桂稍作調味 不敢吃肉桂的朋友也不會被肉桂味影響 很厲害的一個單品 🍕瑪格麗特披薩 $200 他們的披薩都是10吋大小的 覺得調味上很不錯 莫札瑞拉起司也是很棒 吃起來順口也不會覺得澱粉很多很有負擔 餅皮也烤的很讚 🍕松露蕈菇洋芋披薩 $280 上面的小洋芋球很令人驚艷 蔬果也是新鮮好吃 尤其是櫛瓜小小塊的 鮮甜 蕈菇跟松露的搭配也是很好 層次豐富的一個披薩 🍝波特肉醬手工扭奇麵 $300 這道真的不得了 扭奇 Gnocchi 義式麵疙瘩 其實它本人是“馬鈴薯”為主體 配上肉醬真的不得了的好吃 口味偏重 用湯匙撈個幾顆配上肉醬送入口中 超 級 過 癮😍 🍝松子羅勒鮮蝦義麵 $300 青醬的調味很優秀 麵條的汁收得很好 算是很濃郁的羅勒味 松子跟蝦子也點綴得很不錯 老闆娘很熱情的招待我們多兩碗湯 （可能是我們太熱情的跑去看製作檯😆 點下來發現每一道都很好吃 用料新鮮而且多樣化 很棒的用餐體驗 值得把所有餐點吃過一輪 註：沒有額外服務費且每個人低消$200

四星

正評網友：位於新竹高中附近的小餐館，主要餐點有義大利麵、燉飯和披薩。 單點的披薩草麵包很好吃！ 正評網友：披薩非常好吃 但是白酒蛤蜊義大麵表現很普通 正評網友：披薩好吃，推薦鮮蝦鳳梨火腿&魔鬼臘腸。 雖然店內用料不錯，但價位比普遍類似店家都高，還有70塊的冰奶茶喝起來超水，很小杯（不到300ml)，而且居然是用塑膠杯裝，本次用餐最雷地方沒有之一

謐‧義 La soffritto Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：經同事介紹第一次來訪。 店內空間稱不上寬敞。 我想吃一頓清淡的午餐，而不是一頓豐盛的飯菜，所以我去那裡吃了披薩和沙拉。 沙拉我點了一份據說是這個季節推薦的「蘋果」調味料的沙拉。 這只是一份普通的沙拉，沒什麼特別的。 披薩，我點了蘑菇披薩配松露醬。 麵團很有嚼勁，邊緣酥脆，非常好吃。 *麵團的鹹度剛剛好，不會太鹹。 松露的香味很好聞，櫛瓜也烤得恰到好處，讓我很滿足。 薯條沒有單品菜單🍟，但與工作人員協商後，他們特地提供了常規的薯條。 *菜單上有“triff醬汁薯條”，但我無法想像它們是什麼，所以我點了普通薯條。 整體來說CP值不好，但可以推薦披薩。 我想要一些更巧妙的沙拉。 中立網友：食材新鮮也好吃 但等了一個小時多才上主菜 不知道是不是正常的… 詢問後都是按順序做 卻插了好幾張外帶的單.. 中立網友：餐點好吃～但CP值不高。人均約350-400。 主餐份量偏少，但味道是好吃的，女生來吃應該偏剛好不太餓，男生基本上吃不飽😂 羅勒鴨胸飯有點小辣，很好吃～蠻推薦的～～牛肝菌菇燉飯也很好吃的，頗推薦，但餐點好像都會加腰果，如果不喜歡可以提早跟店家說～套餐要加100，送的沙拉很小碗，就一人份偏少那種，然後湯蠻好喝的～飲料就圖片的一杯這樣。 環境還可以，小小間的，座位不會到非常擠。

謐‧義 La soffritto Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：義大利麵非常普 不難吃 也沒特別好吃 沒有驚艷的地方 海鮮很硬 麵體偏硬 人多等了約一個小時上菜 負評網友：【小沙拉 ⭐２】 幾片生菜、一個小番茄跟監堅果，並且澆淋上的應該是油醋醬吧? 用食起來，味道吃起來只有橄欖油味，醋的味道很淡，生菜吃起來乾乾的，沒有新鮮的口感。料理油膩感很重，吃完後滿嘴的油膩感讓人很不舒服。 . 【今日湯品 ⭐３】 應該是蘑菇濃湯吧，湯的濃稠度普通，有點偏稀疏的程度了，味道有點單調，而且調味偏鹹，我們加了些水稀釋後，鹹度才比較適當。 . 【木槿野莓果茶 ⭐２】 端上一個熱茶壺跟一個小杯子，倒出的茶呈現淡淡的梅果色，喝起來也很清淡，但是喝到後面，莓果色越來越濃，味道也變得很濃郁，打開茶壺看了一下，應該是店家先在茶壺中倒入了梅果醬，然後加入開水跟茶包後出餐，沒有攪拌過!!!所以在我們一開始喝的時候很清淡，最後卻非常的濃。店家端上沒有先告知攪拌，而且，用茶壺裝盛的熱茶一般也沒有人攪拌的，所以預設應該是希望客人喝到由淡轉濃的茶品…? . 【披薩草麵包 ⭐３】 端上後覺得有點不妙，麵包的表面有一層油光…，吃起來有窯烤麵包的香氣，但是口感還蠻普通的，油膩感很重的味道，中規中矩的表現。 . 【義式香腸肉披薩 ⭐２】 薄皮披薩上面加入起司跟番茄醬後，加入櫛瓜、番茄跟香腸肉，配料沒有澎湃的感覺。拿出一片披薩往外拉動要來食用，結果上面的所有配料都掉光光，看起來是因為中間的番茄醬跟起司很水，水到配料沒法固定住，很容易滑動。餅皮口感普通，中間部分的餅皮濕黏軟爛，主配料香腸肉沒有什麼亮眼的表現，整體的味道非常的分散，沒有像在吃一道料理的感覺。 . 【羅勒鮮蝦義大利麵 ⭐２】 義大利麵端上時，我們驚了一下，看起來麵條很軟爛，還好吃起來沒有那麼軟，還帶有一些口感，稍感欣慰一些。有五隻鮮蝦，已經有事先撥殼方便食用了，蝦子還蠻新鮮的，但是沒有去腸泥🙄。料理的調味還可以，但是整道料理非常的油膩，油膩到令人難以下嚥，這料理我們沒有吃完就走了。 .

一星

負評網友：不懂4.7怎麼來的… 主餐味道可以 但份量太少，吃不飽 套餐飲料完全不行，奶茶跟開水差不多淡

謐‧義 La soffritto 照片(菜單)

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