新竹市東區 黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	293 則評論
地址	300 新竹市東區 中央路229號7樓
電話	03 533 8689
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–21:30 星期二 11:00–15:00 17:00–21:30 星期三 11:00–15:00 17:00–21:30 星期四 11:00–15:30 17:00–21:30 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$600-1200
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得獎紀錄

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：我以為壽喜燒在新竹看不到了！沒想到還有也，馬上點壽喜燒鍋，好吃好吃！有訂位又是平日來所以也不用等！ 正評網友：Eddie服務細心 餐點好吃新鮮 正評網友：鹽麴鍋&特選日本和牛+西班牙Bellota等級伊比利豬（標準）（不含左上肉盤）：🌕🌕🌕🌕🌑 留言蠻多服務不好的評論，不確定是我沒遇到還是他們有進步，至少我觀感是佳的，供參

四星

正評網友：今年2月時來是菜一次上齊，很好拍照。 這次每樣中間間隔時間蠻長的，無法直接拍整桌。 肉紋非常美麗，朋友特愛壽喜燒口味，這次嘗試摩茲鍋覺得湯頭不錯，如果牛腸可以換成其他肉類感覺會更好。 價位偏高的餐廳。 正評網友：牛肉跟豬肉都好吃，不過牛腸我老了咬不斷。每種鍋都有自己搭配的醬料跟肉類。喜歡和牛的人可以嘗鮮一下，壽喜鍋直接選上選和牛沾蛋汁真的很滑嫩順口。 不過，以價格而言真的不太親民，一家兩大兩小開3鍋，另一個小孩有店家附的寶寶餐（烏龍麵1碗），飯後全家還是覺得空虛。所以體會過就可以了。 正評網友：黑毛屋從台北本家吃起到巨城與竹北遠百 我先給4星是因為肉的本質與餐點 雖然與本家比還是有點不一樣 但是上選跟特選和牛確實好吃 伊比利豬也是品質穩定，都很好吃 不過巨城店的人手感覺不足 不管是平日或假日，還是會有餐點上餐太慢的情況 對比竹北遠百店是有失水準 而且親切度來說，竹北遠百點還是比較舒服，巨城蠻冷淡的，但環境還不錯，所以還是給了比較高的評價 但非熱門用餐時段（14：20）吃，等飯等肉卻等到了一個寂寞…（等30分鐘小孩都餓了） 明明我在門口外面有先點餐了呀~可能人手真的不夠，店長要好好評估

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：上菜食擺盤很有質感，這次是點壽喜燒上選日本和牛 剛開始吃覺得這個價錢的肉質算通過✅但強烈建議不要點壽喜燒的湯頭，因為容易膩口。飯後沒有來個甜點🍮，很扣分😅是不是配個甜點比較剛好。這裡的餐點只會讓我來一次，沒有特色！吃過就好！ 中立網友：感覺似乎真的人手不足，有時候要找店員都要等很久，店員都很忙碌 不過女店員整體服務態度都很好 只有櫃台男店員William真的服務態度不是很好，看其他客戶評論似乎也不是第一天被抱怨了 肉品和白飯很晚才送上來，壽星甜點也是等了很久才找到服務生幫忙送餐，結果還被提醒用餐時間已到??? 梅酒非常小一杯，而且味道有點淡 最推薦水炊鍋，雞骨湯頭非常好喝 涮涮鍋湯頭較清淡 上選日本和牛，肉片切得較厚一些，吃起來比較有牛肉口感和嚼勁 日本和牛較薄，所以吃起來感覺入口即化 CP值而言，感覺點一般日本和牛即可 伊比利豬，豬騷味很重，吃起來也沒有特別軟嫩 白飯真的好吃 中立網友：食物 肉品來說很不錯 份量會偏少一點點 所以平常吃少的人要留意 肉丸有很重的薑味 服務 從進來到出去只有一杯水 沒補水的意思 配壽喜燒最好自己準備水進來 兒童餐沒附兒童筷子 烏龍麵只能用湯匙吞 價格上 個人是認為偏高一點點

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：1.店員介紹上桌的肉品會暫時性失憶，感覺不熟悉，可能才剛上線 2.肉品和菜的份量*精緻* 較適合女生一份的量。 3.壽喜燒雞蛋一顆剛好吃完一份肉盤 ，需要蛋要再另外點。 4.肉吃不足加點一份鮭魚，鮭魚吃起來有腥味 5.壽喜燒和一般鍋的菜盤是一樣的，沒有分別（壽喜燒菜下涮涮鍋 好像哪裡怪怪） 6.兒童餐只附一次，份量大概適合3-4歲，菜單中也沒有兒童餐可以加點，規定嚴格也不允許提供香鬆。 7.人員不會主動詢問加湯、補白開水、不提供香鬆配料，第一次在乾杯系列餐廳，沒有體會到乾杯應有服務的店，帳單還是得附10%服務費 8.飯和肉品確實好吃 在巨城其他火鍋餐廳比起來，會有更好的選擇

一星

負評網友：餐點是不錯吃 但是服務人員在介紹菜單有待加強 原本消費的金額在結帳時有出入 是因為季節限定的湯並未先告知要加價 後來反應卻回覆說菜單上都有寫喔 所以是客人在選的時候不用特別講嗎？ 結帳時也只有確認餐點並未確認明細 然後就一直把錯怪在客人身上 說都已經吃了也沒辦法做什麼後續處理 哦原來吃這樣價位的鍋物還會有這種爛態度😄 負評網友：結論：不值得吃。 今日餐點內容：涮涮鍋+日本和牛大盛、博多摩茲鍋(濃)+大盛。 剛到店面門口時有一名員工看到我們時，視而不見即離開，過了約莫五分鐘另一名才緩緩上前詢問，或許一家店有專門接待、安排座位的，但是總該打個招呼讓客人知道有注意到吧？ 到了吧台前廳介紹時，服務人員介紹過程中，其實很細心，不過可能信心不足或不熟品項內容，所以有點心虛感。 菜盤送上時，說真的其實很小份，而菜盤中有個菇類叫做滿天星，真心建議介紹方式不要說「那個不是金針菇所以不是發霉哦」，可以改成「這是菇類的其中一種品種叫做滿天星，對身體很有幫助」這樣就行了，但是菜盤也不到新鮮，像是放了一陣子的了，自身有做過簡餐店，也有擺過菜盤所以略知一二； 而肉盤跟白飯卻等了十分鐘過後才出現，日本和牛的滋味不是很足，油脂的香氣完全沒有，另博多鍋的肉品大概9/10都是油，腸子也都是油； 對了，如果喜歡喝湯的人，就不建議喝了，因為真的鹹。 博多鍋一開始介紹的時候，有說明主食的麵條最後服務人員會幫忙做成乾麵，但是到了最後招了兩、三次，都沒人搭理，索性自己處理並食用完畢結帳離開。 消費金額：(950+810)+10%=1936元； 說真的將近兩千元而得到的品質真的不值， 百元火鍋吃個十鍋都比較滿足。 負評網友：推薦william 櫃檯，定位因年假有告知要等2小時，會電話通知只打了一通，因沒接到電話就直接說今天吃不到，直接重新排隊也不一定吃的到，那剛開始幹嘛不說乾脆直接叫我們現場排不就好了，等了那麼久跟笨蛋一樣，然後一下說沒辦法一下叫他問主管，進去出來後說自己是主管，乾杯這麼大公司，連客人都可以騙來騙去，連忽然進去出來都可以馬上變成主管，之前吃巨城別家也不會態度這樣，還請我們去客訴，要吃黑毛屋，記得乖乖現場排隊.

黑毛屋 新竹巨城店｜乾杯集團鍋物品牌 照片(菜單)

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